III Convención de Cocinas Centrales, en Madrid
La asociación Anta, que persigue el fomento del I+D+I en la hostelería, celebrará el 12 de abril, en la Escuela de Hostelería y Turismo de la Casa de Campo, la III Convención de Cocinas Centrales.
Forum TurisTIC, congreso sobre la aplicación de las TIC en el turismo
El mobile marketing turístico, la inclusividad y el turismo experiencial y gastronómico serán los ejes temáticos de Forum TurisTIC, el congreso sobre la aplicación de las TIC en el sector del turismo, que tendrá lugar los días 13 y 14 de abril en el CaixaForum Barcelona.
H&T, Salón de Hostelería y Turismo, amplía su oferta en 2016
H&T, el Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, celebrará su XVIII edición del 6 al 8 de marzo de 2016 en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. Wellness, contract, limpieza o vending serán algunos de sus nuevos sectores.
Trivago adquiere la plataforma de gestión hotelera Base7booking
El metabuscador de hoteles Trivago ha adquirido Base7booking, un sistema de gestión de hoteles en la nube (Cloud-PMS) creado por hoteleros suizos. La integración de ambas plataformas permitirá a los hoteleros llegar a millones de viajeros y promover las reservas directas a través de su propia web de…
Las últimas novedades y tendencias digitales, en eShow Barcelona
Tras el Mobile World Congress, los días 16 y 17 de marzo se celebra en Barcelona la 8ª edición de eShow, la mayor feria de ecommerce y digital marketing de la Península ibérica y Latinoamérica. Muchas de sus ponencia serán muy interesantes para profesionales del sector turístico.
La edición más profesional de Vinoro, el Salón de los Grandes Vinos
Vinoro, el Salón de los Grandes Vinos, anuncia su edición más profesional, en la que estará presente la Asociación de Hostelería de Madrid (La Viña) y da cabida, además, a grandes vinos de bodegas extranjeras. La cita: el 25 de abril en el hotel Ritz de…
MIS 2016 (Meeting & Incentive Summit), el 8 de marzo en Madrid
La conferencia MIS (Meeting & Incentive Summit) celebra su IV edición el próximo 8 de marzo en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid bajo el lema “Content is King”.
Lo más leído en Profesionalhoreca.com en febrero
La distribución de alimentación, nuevos modelos hoteleros, hornos para cocinas estrechas o sin salida de humos, un dispositivo de recarga de móviles, el Roner Compact, una amplia instalación wifi hotelera y una nueva plataforma de gestión de compras para restaurantes han sido los temas más leídos…
InteriHotel 2016 ya tiene la mitad de su espacio reservado
InteriHotel 2016, el foro especializado en interiorismo de hoteles, ya tiene ocupado ya más del 50% del espacio de exposición, en su mayoría por empresas del sector contract y de decoración que ya han participado en ediciones anteriores. La cita, en el CCIB de Barcelona, del…
La franquicia Smöoy y el restaurante Baluarte, Premios Alimentos de España
La franquicia murciana de yogur helado Smöoy y el restaurante soriano Baluarte, dirigido por Oscar García, son las firmas de restauración galardonadas en los Premios Alimentos de España 2015, que se acaban de desvelar.
Pascual busca emprendedores en el sector agroalimentario
Atención, emprendedor: ¿tienes o vas a crear una startup relacionada la nutrición y la salud, el retail o el medio ambiente? Ya puedes optar a los Premios Pascual Startup.
La gastronomía se convierte en uno de los tres pilares de Alimentaria 2016
La gastronomía es una de las palancas estratégicas de Alimentaria 2016, junto a la internacionalización y la innovación, afirmó el director general del salón, J. Antonio Valls, en la presentación oficial del mismo a la prensa internacional. Con más productos, servicios y actividades gastronómicas que nunca,…
Bebidas y congelados se suman a la oferta de Restaurama, el salón de restauración en Alimentaria
Restaurama, el salón de la feria Alimentaria dedicado a la restauración y la alimentación fuera del hogar, incorporará en 2016 nuevos sectores estratégicos para la hostelería: bebidas refrescantes y congelados. Ya se han superado los 7.500 m2 contratados de superficie de exposición. La cita, del 25 al 28…
El ambicioso programa gastronómico de The Alimentaria Experience
The Alimentaria Experience, el espacio gastronómico dentro de la feria Almentaria, ha preparado para esta edición un ambicioso programa que incluye la participación de hasta 40 conocidos chefs en diferentes talleres y showcookings. La cocina verde, la panadería, la comida callejera o la coctelería serán también…
Las cadenas Travelodge y Accor multiplican la velocidad de sus redes wifi
Dos cadenas hoteleras, Travelodge y Accor, han mejorado sustancialmente la velocidad de sus redes wifi implantando soluciones de la firma española N2S.
