Los cubiertos comestibles de Voilà llegan a los barcos
Los ferries también pueden reducir significativamente los residuos que generan. Durante los meses agosto y septiembre, dos barcos de Baleària han sustituido los tradicionales agitadores de café de madera de «usar y tirar» por los cubiertos comestibles «usar y comer» de la firma barcelonesa Voilâ.
Laduc presenta en exclusiva sus últimas novedades en Auténtica Premium Food Fest
Siempre a la vanguardia en foodservice, Laduc presenta su nueva imagen, más fresca y limpia, e interesantes novedades en la feria Auténtica en Sevilla. Entre ellas, los productos de La Cuisine du Chef, que cocinan para cocineros; micropanes perfectos para catering, y una sorpresa: el primer foie gras micuit 100% vegetal elaborado en España.
Nace GFUnion, nuevo grupo de alimentación saludable para foodservice
Tres empresas, Gufresco, Gustavo Ferrada y RapidFresh, se unen para formar GFUnion, nuevo grupo internacional especializado en alimentación saludable en el canal de foodservice.
Bunzl Distribution Spain adquiere la firma de menaje La Cartuja Hostelería
Con la compra de firma de menaje La Cartuja Hostelería, el grupo británico Bunzl incorpora una nueva categoría de producto dentro de su objetivo de consolidarse como multiproveedor para el canal horeca.
Los ganadores del concurso «Bares con luz propia» de Roblan
Para ayudar a los negocios hosteleros a lograr una mejor iluminación y una mayor eficiencia energética, la firma de iluminación Roblan presentaba en abril la iniciativa «Bares con luz propia«, un concurso donde los establecimientos ganadores podrían conseguir un proyecto de iluminación gratuito. Este es el palmarés…
LaLiga se adjudica los derechos audiovisuales para horeca de las competiciones Uefa de 2024 a 2027
LaLiga TV Bar, el canal para hostelería de LaLiga, se ha adjudicado los derechos audiovisuales de todas las competiciones que organiza la Uefa, por lo que emitirá todos los partidos de Champions League, Europa League, Conference League y Supercopa de Europa durante las tres próximas temporadas.
Oh!felia: llega el primer servicio de recenas gourmet
¿Se puede innovar en el sector del catering? Ofelia Hentschel demuestra que sí: la ex-Masterchef lanza Oh!felia, un servicio de “recenas” gourmets. Sus aperitivos para eventos, bodas o fiestas no «caducan», no manchan, se comen fríos y son saludables.
Los hostales Le Petit Palü de Madrid lucen textiles de Carmela Martí
La cadena Le Petit Palü tiene cinco hostales en pleno centro de la capital, cuyas habitaciones ofrecen una atmósfera atemporal y acogedora tras ser decoradas con los textiles de Carmela Martí.
Con Fuego elige la solución de pago ClearOne de UniversalPay para sus restaurantes
El grupo de restauración Con Fuego ha elegido esta solución de UniversalPay para digitalizar sus pago, mejorando la experiencia de sus cliente. Con ClearOne sus establecimientos pueden gestionar pagos, comandas y cierres de caja desde un solo dispositivo.
La tecnología RFID llega a los envases reutilizables de la comida rápida
Tras la prohibición de utilizar vajillas desechables, Checkpoint Systems innova en la comida rápida en Francia con la introducción de envases reutilizables con tecnología RFID.
Ñaming aumenta su capacidad de producción en un 30% para satisfacer la creciente demanda de sándwiches
Ñaming, especializada de sándwiches y productos frescos para el casual food, ha ampliado su planta de Zaragoza para aumentar su capacidad de producción en un 30% e incorporar dos nuevas líneas de producción.
Areas lanza las tazas comestibles como alternativa a los vasos de plástico
La multinacional de restauración en ruta lanza las tazas comestibles en varios aeropuertos como alternativa a los vasos de plástico y papel para el café, de la mano de la startup Cupfee.
Veritas Eco Food Service impulsa su presencia en el sector hotelero
La filial horeca del grupo Veritas ya sirve a más de 380 hoteles que ofrecen productos ecológicos certificados a sus clientes, creciendo el 106% en un año.
Freidoras sin humos IQ de Qualityfry en la cadena italiana La Piadineria
La cadena italiana fast casual, con más de 350 restaurantes, incorporará las innovadoras freidoras IQ 630 de QualityFry como parte de su plan de crecimiento, garantizando así unas frituras más eficientes y saludables.
Coca-Cola invierte más de 5 millones de euros para impulsar las terrazas hosteleras
Coca-Cola continúa con su plan para impulsar las terrazas en toda la geografía del país. Este verano va a contar con 8.000 nuevas terrazas en locales hosteleros, con una inversión de 5,1 millones de euros. Además, la compañía presenta la bebida de té Fuze Tea.
