La holandesa Total Specific Solutions (TSS) adquiere Codisys
Total Specific Solutions (TSS), grupo internacional formado por más de 110 empresas con software vertical, ha comprado a la española Codisys, especializada en soluciones globales de software para diferentes sectores, entre ellos la hostelería.
Prodesco lanza 3 Fanegas, su primera marca propia de productos gourmet
La distribuidora a hostelería anuncia el lanzamiento de su primera marca propia, 3 Fanegas, bajo la que se ofrece una selección de productos basados para satisfacer los paladares más exigentes, ofreciendo una experiencia culinaria única.
Los 40 años de Felac al servicio de la industria del equipamiento hostelero
La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines, Felac, cumple 40 años de representación, defensa y promoción de la industria española de equipamiento para hostelería, a lo que ahora suma la organización, junto con Ifema, de la nueva…
Retos y soluciones en la distribución de mercancías en la restauración
En el sector de la restauración hay una gran demanda de servicios de transporte de mercancías, pero las nuevas regulaciones plantean desafíos para las empresas: se requiere flexibilidad y colaboración para garantizar el suministro a bares y restaurantes, como quedó patente en el 4º Congreso…
Los profesionales de la hostelería quieren vestir a la moda… sostenible
Para casi 6 de cada 10 trabajadores de la hostelería, el vestuario laboral debe seguir las tendencias de la moda, pero sería deseable que los uniformes fueran sostenibles, revela un estudio sobre el textil laboral realizado por Monza.
Idea para un postre de verano con la plancha de frutos rojos de Erlenbacher
¿Un postre refrescante, colorido, saludable y fácil de hacer? Sí, es posible: se llama «Berry Legendary» y es una propuesta de Erlenbacher para la hostelería, combinando frutos rojos y alimentos de moda. Esta es su receta…
Pascual invierte en la digitalización de la hostelería y en la mobilidad sostenible
Pascual Innoventures impulsa la transformación digital en hostelería con su inversión en la startup Foodcoin, que permite acumular descuentos. El grupo de alimentación apuesta además por la mobilidad sostenible y se estrena con robots autónomos de reparto.
Heineken y Manpower ayudan a los hosteleros a encontrar personal cualificado
Heineken España lanza, junto a Manpower, una herramienta que permite a los hosteleros acceder a una bolsa de empleo para encontrar profesionales especializados en cocina y sala.
GOe y EDA, los estratégicos proyectos gastronómicos que impulsa Basque Culinary Center
Basque Culinary Center impulsa GOe (Gastronomy Open Ecosystem) y EDA Drinks & Wine Campus, dos proyectos estratégicos para el futuro de la gastronomía. Además, se ha presentado la tercera edición de ‘On the Road’ de Culinary Action!, que pretende descubrir las startups más innovadoras.
El superenfriador Wondercool, ahora con las ventajas de TheFork
La firma Wondercool se asocia con TheFork para incorporar un valor añadido en la compra de sus equipos: al adquirir un superenfriador, los hosteleros disfrutarán durante seis meses de todos los beneficios que ofrece Thefork gratis.
El 80% de los consumidores no quiere pagar por el agua del grifo filtrada en el restaurante
La gran mayoría demanda que se le informe del tipo de agua que le van a servir en un restaurante y cuánto va a pagar por ella. Y es más: ocho de cada diez (80%) declara que no están dispuestos a pagar por el agua…
El servicio de distribución y venta on-line de Makro llega a Pontevedra
Makro anuncia la llegada de su servicio de Distribución y venta on-line a hostelería a la provincia de Pontevedra, reforzando su cobertura geográfica en la comunidad gallega.
La hostelería «tira» de la cerveza: el consumo roza ya los niveles pre-pandemia
El importante incremento del turismo en 2022 impactó favorablemente en el volumen de ventas de cerveza en España, aunque las ventas al canal hostelero continúan aún ligeramente por debajo de 2019, señala el último informe de Cerveceros de España.
¿Quieres diseñar tu food truck? Foodtruckya lo hace posible
La plataforma especializada en el mundo food truck incorpora un nuevo servicio, «Diseña tu food truck», muy interesante para los profesionales que quieran adentrarse en este mundo de la comida sobre ruedas.
Productos artesanos a seguir de cerca: los ganadores de los I Premios Materia Prima
El palmarés de la primera edición de los Premios Materia Prima ha galardonado a cuatro productos artesanos del País Vasco que merecen estar (de hecho algunos ya lo están) en las mesas y cocina de grandes restaurantes.
