El aceite de producción ecológica de Finca La Reja, premio Alimentos de España
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ya ha concedido el “Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2011– 2012”. El aceite de producción ecológica presentado por Finca La Reja de Bobadilla-Antequera (Málaga), ha recibido la mayor puntuación…
Expovacaciones 2013, Feria Internacional de Turismo y Tiempo Libre
Bilbao Exhibition Centre (BEC) celebra del 2 al 5 de mayo una nueva edición de la feria Expovacaciones, con una innovadora oferta de experiencias, tendencias y servicios turísticos nacionales e internacionales, así como los mejores precios en viajes. Expovacaciones, principal cita del sector del norte…
Fenavin, Feria Nacional del Vino
Ciudad Real acogerá, del 7 al 9 de mayo, una nueva edición de Fenavin, Feria Nacional del Vino, que ofrece numerosas posibilidades a los profesionales de la hostelería. En su anterior edición de 2011 reunió a 1.197 bodegas procedentes de todo el territorio nacional, distribuidas en…
Expofranquicia, Salón Internacional de la Franquicia
Entre los días 9 y 11 de mayo se celebrará en Ifema, Madrid, la 19ª edición de Expofranquicia, Salón internacional de la Franquicia. Esta feria es un punto de encuentro del sector de la franquicia; recibe visitantes de todas las regiones españolas y de 36 países…
Philips y el ITH desarrollan un piloto de iluminación Led para interiores de hotel
Philips y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) han puesto en marcha un proyecto piloto destinado a implantar iluminación eficiente Led y probar su rendimiento en una serie de hoteles españoles de diversas tipologías. Para ello, la división Lighting de la multinacional se incorpora como socio tecnológico a ITH….
Flores comestibles, sal con algas, aceite de lujo: las novedades premiadas en Gourmets 2013
Cerca de 1.000 novedades se han expuesto en las vitrinas de nuevos productos del Salón Gourmets 2013. De entre ellos, un jurado de expertos ha elegido tres en los II Premios del Salón: los pensamientos cristalizados de Teruel; las Escamas de Sales con sabores de Porto-Muiños…
Salimat 2013, espacio de negocio para el sector alimentario y gastronómico en el noroeste peninsular
El recinto Feira Internacional de Galicia en Silleda acogerá del 13 al 16 de junio de 2013 la 17ª edición del Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2013, que de nuevo volverá a constituirse en escaparate de novedades y centro de negocios para los profesionales de…
Algusto’2013, Saber y Sabor: la filosofía Slow Food en Bilbao Exhibition Centre
La feria Algusto, Saber y Sabor cumplirá su cuarta edición del 4 al 6 de octubre próximos, en Bilbao Exhibition Centre. Este certamen, inspirado en el Salone del Gusto de Turín y pionero en el mercado español, trata de difundir la filosofía que el movimiento Slow Food lleva…
Una gran oferta para la hostelería en Anuga 2013
Vuelve Anuga, la mayor feria del mundo dedicada a la alimentacións, que se celebrará en Colonia del 5 al 9 de octubre. En su 32º edición reunirá a alrededor de 6.700 expositores, y se espera una afluencia de 160.000 visitantes profesionales. Con sus diez salones…
Seminario Anta sobre flexible packaging en el foodservice
ANTA, la Asociación de pequeñas y medianas empresas para el fomento del uso de nuevas tecnologías en la alimentación fuera del hogar , es bien conocida en el sector sobre todo por sus jornadas sobre “cocina de la barqueta”. Sin embargo, ahora convoca a una sesión…
Londres, ciudad invitada en San Sebastian Gastronomika 2013
La próxima edición del congreso San Sebastián Gastronomika: será del 6 al 9 de octubre de 2013. Una de las grandes novedades de este año es que Londres y su cocina metropolitana y de mestizaje, con gran variedad de sabores y colores, serán las invitadas…
Fruit Attraction 2013, del 16 al 18 de octubre en Ifema
“El lugar adecuado, en el momento oportuno” es el lema de la quinta edición de la feria Fruit Attraction, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que se celebrará del 16 al 18 de octubre en los pabellones 5, 7 y 9 de la…
Growing Young: las claves de la alimentación de la población senior
La población mayor de 60 años va a convertirse en uno de los segmentos más importantes de la industria alimentaria. Conocer sus necesidades y preferencias es fundamental para desarrollar nuevos productos y servicios alimentarios adaptados a las demandas de este público sénior. Para analizar las claves…
El XXVII Salón de Gourmets calienta motores
Ya está todo a punto para una nueva edición del Salón de Gourmets (SG), Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que desafía a la crisis y vuelve a disponer de tres pabellones de la Feria de Madrid. Se celebrará del 8 al 11 de abril….
Host 2013, Feria Internacional del Equipamiento Hostelero, del 18 al 22 de octubre en Milán
La feria Host, el gran salón internacional del equipamiento hostelero, tendrá lugar en la Feria de Milán (Italia) los días del 18 al 22 de octubre. La nueva edición viene marcada, más que nunca, por su carácter global, y de nuevo volverá a ser un completo…
