¿Conoces el hotel más pequeño del mundo?
El hotel Puntagrande, en la isla canaria de El Hierro, está considerado el hotel más pequeño del mundo. Construido sobre una lengua de piedra lávica, rodeado por el océano Atlántico, hace que el huésped se sienta en el fin del mundo y apoya a su…
Nace Decod, Asociación de Dirección Estratégica de Compras Food on Demand
La gestión profesional del área de Compras y Logística en Hospitality y Food Service (Food on Demand) es un pilar estratégico de un sector clave para el desarrollo de la economía española, con un impacto directo superior a los 162.601 millones de euros. Ahora cuenta…
Makro apuesta por la digitalización y la innovación en HIP
La compañía mayorista vuelve a estar como proveedor oficial de la feria HIP para mostrar a los hosteleros la calidad de sus productos frescos, con las frutas y verduras como protagonistas, y las ventajas que sus soluciones digitales Dish ofrecen a bares y restaurantes. En…
Nueva herramienta de TheFork para luchar contra el no-show en los restaurantes
El no-show sigue siendo un gran problema para los restaurantes, y para seguir combatiéndolo, TheFork lanza una nueva herramienta pionera en el mercado, basada en un modelo predictivo, para identificar las reservas de alto riesgo de forma proactiva y minimizar su impacto económico.
Vranded presenta Uniforms Flow, el servicio que gestiona los uniformes
La consultora de branding textil Vranded Haus presenta un servicio innovador que optimiza la logística de uniformes de los negocios, incluidos los hosteleros; mejora la productividad de los empleados y refuerza el compromiso con la sostenibilidad.
Subasta de equipamiento de cocina profesional en Málaga
Atención, profesionales hosteleros: IAG Auction organiza una gran subasta de material de cocina profesional en Málaga. Se subastan más de 1.000 lotes de maquinaria, electrodomésticos y utensilios de cocina para hostelería. La subasta está activa hasta el 1 de abril.
Makro lanza más de 400 nuevas referencias de marca propia
La mayorista Makro refuerza su surtido de marca propia con el lanzamiento de 406 nuevas referencias durante el año fiscal 2023/2024. La oferta de productos de marca propia ya supera las 6.000 referencias y representa más de un 38% de las ventas totales de la…
Sighore-ICS: 30 años de innovación en la hostelería y las enseñanzas para el futuro
Jorge C. Juárez Ayuso, CEO y fundador de Sighore-ICS, repasa en este artículo los 30 años de la empresa y su evolución acorde con el imparable proceso de la digitalización en la hostelería. Tiene claro cuál ha sido el aprendizaje más valioso de estas tres…
Equipamiento hostelero: la oferta de renting de Electrolux Professional
¿Necesitas renovar o equipar tu negocio hostelero? Con la oferta de financiación de Electrolux Professional se puede renovar desde una sola máquina hasta un proyecto completo. Equipos de última generación sin inversión inicial, con cuotas constantes y la posibilidad de empezar a pagar hasta 4…
Copa Jerez, Destapa Legumbres, The Champions Burger y más concursos profesionales en marcha
Ya se conocen todos los finalistas de la XI edición de la Copa Jerez, que se celebrará en junio; comienza la segunda edición de DesTapa las Legumbres, el campeonato nacional que pone en valor las legumbres en forma de tapa; The Champions Burger busca de…
Tras resultados récord en 2024, Unox anuncia un nuevo lanzamiento en HIP 2025
Después de cerrar 2024 con un crecimiento récord de 330 millones de euros en ingresos y un aumento del 17% en pedidos, la multinacional italiana Unox, fabricante de hornos profesionales, avanza el lanzamiento de un nuevo horno de cocción acelerada en la feria HIP 2025…
GastroMind, el proyecto que va a desarrollar soluciones culinarias exitosas con ayuda de la IA
Basque Food Cluster anuncia la puesta en marcha del proyecto GastroMind, que utilizará la IA y el neuromarketing para descubrir las motivaciones que influyen en las decisiones de compra y saber qué nuevos productos culinarios tendrán mejor acogida antes de ser lanzados al mercado.
Transgourmet Ibérica adquiere el grupo de distribución mallorquín Moyà Saus
Transgourmet Ibérica, especializado en distribución a la hostelería y supermercado de proximidad, ha llegado a un acuerdo para adquirir el grupo de distribución de alimentación Moyà Saus, de Mallorca.
Qué tarifa de luz contratar al abrir un negocio
Cuando se quiere abrir un negocio en el sector horeca se deben tener en cuenta muchos costes: alquiler, empleados, proveedores… Además, otro de los gastos recurrentes es el suministro de la luz. Contratar la tarifa de la luz ideal puede suponer el ahorro de varios…
Pascual Innoventures adquiere una participación minoritaria en Tipsi
Pascual Innoventures anuncia que ha entrado de forma minoritaria en el accionariado de Tipsi, empresa española que ofrece una solución TPV para la gestión de negocios hosteleros, dentro de su apuesta por invertir en el ecosistema de tecnología para horeca.
