Habitación Posidonia, o cómo el lujo hotelero puede ser sostenible
Una habitación de hotel puede ofrecer el máximo confort a los huéspedes y ser al mismo tiempo 100% sostenible, desde los tejidos y muebles que la visten hasta el más mínimo detalle decorativo. Así se ha demostrado en la habitación Posidonia que la firma Carmela…
Basqueland, Mejor Cervecera por segundo año consecutivo
La cervecera vasca hace historia y se convierte en vencedora del Barcelona Beer Challenge por segundo año consecutivo, llevándose ocho medallas. La italiana Liquida se alza como la Mejor Cervecera Novel 2022, y la catalana Màger gana el Premio Innovación- Molina for Brewing.
Galileus diseña un software para la gestión de residuos hoteleros
Galileus, primera plataforma española para la gestión de mantenimientos hoteleros, el control energético y la gestión de residuos, ha desarrollado un sistema propio para la gestión de residuos, impulsando la sostenibilidad en los establecimientos hoteleros.
El servicio de mesa reivindica su sitio, en las Stories de Hostelco
Después de un largo tiempo sin poder disfrutar de restaurantes, el servicio de mesa vuelve para quedarse con interesantes propuestas para poder compartir y disfrutar de una buena comida; todas ellas se exponen en Hostelco. Además, esta nueva entrega de las Stories enseña cómo mejorar…
Repsol y Guía Repsol lanzan la Comunidad Horeca Sostenible
El objetivo de esta iniciativa es ayudar a los establecimientos hosteleros a alcanzar la máxima eficiencia y sostenibilidad, ofreciéndoles asesoramiento, energía solar fotovoltaica para autoconsumo, comunidades solares, puntos de recarga eléctrica, electricidad 100% renovable o servicio de compensación de emisiones, entre otras soluciones.
Las soluciones digitales para la hostelería que Sighore presenta en Hostelco
La celebración presencial de Alimentaria & Hostelco es un relevante punto de encuentro para el sector hostelero. Los profesionales podrán conocer in situ las soluciones más avanzadas para la digitalización del restaurante, como las que presenta la firma Sighore.
La startup danesa Dryk gana la final del Culinary Action! On the Road
Esta startup danesa dedicada a desarrollar bebidas veganas a base de proteína vegetal, es la ganadora de Culinary Action! On the Road, la primera competición internacional en formato “roadshow” dirigida a startups foodtech y gastronómicas.
Una guía práctica para incorporar el delivery y el take-away a un negocio hostelero
¿Comida a domicilio o para llevar? El delivery y el take away, catapultados por la pandemia, ya están plenamente integrados en el consumidor y han venido para quedarse. Pueden ser una nueva fuente de ingresos para muchos negocios hosteleros, pero antes de lanzarse conviene tener…
Eurofred crea Horeca Global Solutions para distribuir sus productos y servicios a la hostelería
Eurofred ha creado Horeca Global Solutions, empresa en la que engloba su actividad de distribución de productos y servicios para el canal horeca, y con la que retoma la distribución de Carpigiani, prestigiosa firma de maquinaria de fabricación de helados.
El sistema TPV de Sighore-ICS se integra en TheFork Manager
Alianza entre TheFork (antes ElTenedor) y Sighore-ICS para impulsar la digitalización de los restaurantes: la integración del sistema TPV de Sighore-ICS en TheFork Manager permitirá a los establecimientos asociados a la plataforma mejorar sus funcionalidades digitales.
Huercasa: vegetales de 5ª gama para el canal horeca
Huercasa ofrece a la hostelería una amplia gama de vegetales de 5ª gama (maíz dulce, remolacha roja, patata, boniato, zanahoria y legumbres) cocinados al vapor, sin conservantes en casi todas las referencias, y envasados al vacío.
Kbox Global llega a España para revolucionar el delivery y el take away
Llega a España Kbox Global, una plataforma tecnológica destinada a solucionar y simplificar todas las operaciones relacionadas con el delivery y el take away, basada en tecnología machine learning e inteligencia artificial.
La empresa especializada en salario bajo demanda Hastee integra sus servicios en Mapal
Hastee, empresa europea especializada en ofrecer salario bajo demanda a los empleados, anuncia la integración de sus servicios en la aplicación Workforce de Mapal, una alianza que dará acceso al salario devengado en tiempo real a los más de 100.000 empleados que ya emplean esta…
Los interesantes proyectos de Upwine, Grovy y Yumminn, ganadores del II Horeca Challenge
Upwine, Grovy y Yumminn son las startups ganadoras de la segunda edición del Horeca Challenge: tres interesantes proyectos que pueden ser una auténtica palanca de innovación para muchos bares y restaurantes.
Cinco tendencias en la transformación comercial del canal horeca
La pandemia ha cambiado sustancialmente el consumo fuera del hogar. En un escenario cambiante y con una creciente competencia, un estudio del observatorio Kiriom-Iri muestra los ejes que marcan la transformación comercial en el canal horeca: no queda otra que adaptarse a las nuevas formas…
