Muestra Gastronómica IGP Carne de Ávila, del 4 al 6 de mayo
Del 4 al 6 de mayo se celebra en Ávila la Muestra Gastronómica IGP Carne de Ávila, que incluye diversas actividades como showcookings y jornadas gastronómicas en diversos restaurantes, que ofrecerán un plato elaborado con carne de Ávila.
Los proyectos y profesionales hosteleros premiados en los Hostelco Awards 2018
Ya se conoce el palmarés de los Hostelco Awards 2018, que premian a los mejores proyectos y profesionales de la hotelería, restauración, colectividades y startups. Se entregaron en el transcurso de una gala que por primera vez tuvo lugar fuera del espacio ferial, en el Museo…
Tercera edición de BarLab: se buscan startups para mejorar los negocios cerveceros
¿Tienes una buena idea para aportar valor a un negocio cervecero? La aceleradora BarLab de Mahou San Miguel ha abierto el plazo, hasta el 14 de mayo, para la presentación de candidaturas de startups. Esta tercera edición amplía su foco estratégico para abarcar todo tipo de…
Éxito de la gran plataforma Alimentaria + Hostelco con cerca de 150.000 visitantes
La gran plataforma de la industria de la alimentación y hostelería formada por la celebración conjunta de Alimentaria y Hostelco se ha cerrado con gran éxito. A la espera de las cifras definitivas, se han cumplido las previsiones con cerca de 150.000 visitantes profesionales (un…
Expofranquicia 2018 reunirá enseñas de restauración ya consolidadas y nuevas propuestas
Expofranquicia 2018 se celebrará del 19 al 21 de abril en Feria de Madrid, con cerca de 600 enseñas nacionales e internacionales que revalidan al salón como una cita imprescindible para los profesionales de la franquicia y cualquier inversor o emprendedor. Dentro de este escaparate multisectorial estará especialmente representado…
Salón Vinoro 2018, oportunidad para conocer una selección de los mejores vinos españoles
¿Le gustaría conocer y catar grandes vinos españoles galardonados con medalla de oro? Apunte el 23 de abril en su agenda: llega el XII Salón Vinoro, una oportunidad para conocer vinos catalogados como de calidad excepcional , que triunfaron en concursos nacionales e internacionales durante el pasado…
El jardín vertical interior del hotel Golden Tulip, en Barcelona
La firma Air Garden ha proyectado e instalado el jardín vertical que luce en su interior el hotel barcelonés Golden Tulip, un claro ejemplo de que disponer de un espacio verde como elemento decorativo es posible sin realizar grandes obras ni inversiones.
elBullifoundation contará con los expertos de Mercabarna en la comprensión del producto fresco
El proyecto Bullipedia de elBullifoundation, que trabaja por ayudar a los profesionales de la gastronomía a comprender el producto, cuenta con un nuevo aliado: Mercabarna. Así, los cuatro primeros volúmenes de producto no elaborado de este trabajo contarán con el asesoramiento de los expertos de uno de los…
Labelfood y Fichatec crean el software que estandariza la información alimentaria
Las firmas Fichatec y Labelfood se han unido para crear un software que estandariza el proceso de información alimentaria y permite unificar la gestión de las fichas técnicas y el etiquetado de forma rápida y automática. Una innovadora herramienta que supone un avance importante para el sector de la…
Soluciones para el interiorismo hotelero en la nueva pop up de InteriHotel en Mallorca
La segunda edición del pop-up de InteriHotel en Mallorca tendrá lugar el 25 y 26 de abril en la finca mallorquina de Bunyola «Ses Cases de sa Font Seca». Más de 30 marcas especializadas mostrarán las últimas tendencias y soluciones en diseño de interior para hoteles. Además están previstas…
Alimentaria y Hostelco abren sus puertas a la gran plataforma de la alimentación y el equipamiento hostelero
Más de 4.500 empresas y 150.000 profesionales, un 27% internacionales, se reúnen en la mayor plataforma ferial de la alimentación y el equipamiento hostelero, Alimentaria y Hostelco 2018. Las celebración conjunta de ambos salones, del 16 al 19 de abril en el recinto ferial de Gran…
Todos los finalistas de los Hostelco Awards
Ya se conoce el nombre de las 23 empresas que han sido seleccionadas como finalistas a las diferentes categorías de los Hostelco Awards o Premios Hostelco, que reconocen la excelencia de profesionales y proyectos del sector de la hostelería y el turismo. En total se…
Alimentaria y Hostelco reúnen a los mejores chefs, sumilleres y baristas del país
Grandes chefs y sumilleres del país participarán en The Alimentaria Experience y The Hostelco Experience, los congresos gastronómicos de las ferias Alimentaria y Hostelco, que se celebran del 16 al 19 de abril en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Además, grandes profesionales…
Haragi, I Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa de Tolosa
Parrilleros locales e internacionales se darán del 27 al 29 de abril en Haragi, el I Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa de Tolosa. Un evento que pretende poner en valor la tradición de la parrilla y la promoción de los valores del producto…
Más de 150 compradores internacionales en los Food&Drink Business Meetings de Alimentaria 2018
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) impulsa la internacionalización de los productos españoles en los Food&Drink Business Meetings, el punto de encuentro entre empresas y compradores internacionales que se celebrará en el marco de la feria Alimentaria 2018. Más de…
