Los hosteleros valoran positivamente que el aforo de las terrazas suba al 50% en la fase 1 de la desescalada
Los hosteleros valoran positivamente la rectificación del Gobierno por la que se amplía el porcentaje de aforo de las terrazas del 30% al 50% desde la fase 1 de la desescalada, aunque insisten en que lo importante es la distancia de seguridad, no el aforo.
Hostelería de España, sobre el plan de desescalada: «sin apoyo, el cierre de establecimientos podría ascender al 30%»
Ante las fases del plan de «vuelta a la normalidad» anunciado por el Gobierno, la preocupación en el sector hostelero es generalizada. Desde la patronal se advierte de que la desescalada debe acompañarse de varias medidas laborales, fiscales y sanitarias, o el cierre de establecimientos…
Malestar de empresarios hosteleros ante las medidas del Ejecutivo: «No abriremos nuestros locales»
Las directrices anunciadas por el Gobierno para la reapertura de la actividad hostelera han causado un profundo malestar entre muchos empresarios del sector. Como muestra, el comunicado que firman más de un centenar de hosteleros, en el que transmiten sus exigencias al Ejecutivo y afirman…
Oportunidades para la hostelería en la era del Covid-19
¿Cómo va a ser la hostelería post-Covid? El sector ya asume que nada va a ser igual, con una actividad económica bloqueada y muy tocada. “El entorno va a cambiar, y hay que pensar cómo vamos a adaptar el negocio a esta realidad y anticiparse”,…
Los retos a los que se enfrenta la restauración post-coronavirus
La restauración debe prepararse para los cambios inminentes que traerá la «nueva normalidad», tanto de conducta como de mentalidad de los consumidores. Atención al crecimiento de las ventas on-line, a la fidelización de los clientes, a la instauración de protocolos de higiene y seguridad y…
La cadena de valor de la hostelería pide al Gobierno participar en la reapertura segura de los negocios
Hostelería de España, Fiab y Aecoc piden al Ejecutivo poder participar activamente en el proceso de desescalamiento y relanzamiento del sector hostelero. Para ello han diseñado un plan de desescalada basado en la realidad y necesidades del sector, que ponen a su disposición.
Bureau Veritas lanza una certificación para facilitar la reapertura de la hostelería
Bureau Veritas lanza Global Clean Site, una certificación para asegurar el cumplimiento de las nuevas medidas de seguridad derivadas de la pandemia del Covid-19 en los sectores de hostelería, alojamiento y comercio. La iniciativa ha comenzado con Accor en Francia y se extenderá a toda Europa.
En marcha un distintivo de «Hostelería Segura» para la reapertura
Hostelería de España ultima un distintivo acreditativo de ‘Hostelería segura’ de cara a la reapertura, a fin de ofrecer garantías a clientes y trabajadores de que los establecimientos cumplen con una serie de medidas en seguridad, salud e higiene general. Y advierte sobre las mamparas separadoras: “son una…
Los hosteleros piden más terrazas para evitar el cierre de bares
Situaciones excepcionales requieren medidas excepcionales. Cuando acabe el confinamiento, la clave estará en los espacios exteriores; por ello los hosteleros madrileños demandan más terrazas y de mayor tamaño, e incluso prolongar la temporada de forma ininterrumpida, para aprovechar así el invierno.
Medidas extraordinarias para el pago de alquileres de locales de negocio
El Gobierno ha aprobado medidas extraordinarias para el pago de alquileres de locales de negocio, de las que se podrán beneficiar autónomos, profesionales y pymes cuya actividad económica se ha suspendido o ha reducido drásticamente: en total, más de 222.000 inmuebles alquilados de uso comercial,…
Toda la cadena de valor de la hostelería pide participar en el relanzamiento del sector
Los representantes de hostelería, fabricación y distribución y de las industrias de alimentación y bebidas, es decir, toda la cadena de valor de la hostelería, piden al Gobierno participar «de manera activa» en el plan de relanzamiento y reconversión del sector, así como una flexibilización…
Los restaurantes que siguen operando aumentan entre un 40% y 50% los pedidos de servicio a domicilio
La hostelería han tenido que cerrar sus puertas al público por el coronavirus, pero los restaurantes que siguen operando a través del servicio a domicilio han aumentado entre un 40%–50% sus pedidos, revela un estudio de Just Eat.
Grandes chefs participan en la campaña #daremoslacara para apoyar a la hostelería
Ferran Adriá, Joan Roca, Martín Berasategui, Karlos Arguiñano, Diego Guerrero, Pepe Rodríguez, Ángel León… son algunos de los chefs que se han quitado sus mascarillas para lanzar sus mensajes de esperanza y apoyo a la hostelería. Participan en la campaña #daremoslacara, con la que invitan…
Los pedidos de comida a domicilio aumentan un 27% durante el confinamiento
Desde que ha comenzado el confinamiento se ha detectado un repunte en la petición de comida a domicilio de hasta un 27% en España, revela la plataforma de delivery Flipdish. Los establecimientos que siguen operando tienen un papel fundamental para aportar ciertanormalidad, dentro de lo excepcional de la…
Ponencias en abierto de Madrid Fusión y otros congresos gastronómicos para la cuarentena
Nada como formarse para aprovechar el tiempo de cuarentena. ¿Por qué no aprender más viendo vídeos de ponencias de congresos gastronómicos? Madrid Fusión está subiendo a su web una selección de vídeos de diferentes ponencias, que por primera vez se ofrecen en abierto.
