Tapas y Pintxos 2022, nuevo evento gastronómico de la cocina miniatura, en Sanlúcar de Barrameda
Con motivo de la nueva capitalidad gastronómica de Sanlúcar de Barrameda, la localidad gaditana será la sede del congreso gastronómico Tapas y Pintxos – Sanlúcar 2022, que se celebrará los días 7 y 8 de marzo. Un centenar de hosteleros asistirá a clases magistrales, charlas…
Llega el X Congreso GastroMarketing, también en digital
El 22 de febrero se celebra en Málaga la décima edición de GastroMarketing, el congreso pionero a la hora de enfocar la gastronomía desde el punto de vista del negocio, de la industria y del marketing. Esta edición es híbrida, combinando el evento presencial con…
Hotel Trends, F&B Summit, Summit de Recursos Humanos y Talento: eventos interesantes en HIP 2022
HIP 2022 reunirá a directivos y expertos para analizar el momento transformador que vive la industria hotelera, en el marco de uno de sus fotos estrella, Hotel Trends. Atención también al F&B Summit, el foro dedicado al área del Food & Beverage en los hoteles,…
Todo sobre Madrid Fusión 2022: más allá del producto
El congreso gastronómico madrileño se celebrará en Ifema del 28 al 30 de marzo con un ambicioso programa de ponencias y muchas sorpresas para celebrar sus 20 años de historia: desde el nuevo congreso de panadería, pastelería y chocolate Pastry Fusión hasta precios especiales para…
La nueva gestión del food & beverage, en el II Congreso de F&B Hotelero
¿Cómo afectan los cambios en los hábitos de consumo a la oferta, los servicios, los conceptos y los modelos de gestión del food & beverage en los hoteles? Todo ello se analizará en el II Congreso de F&B Hotelero, que se celebra el 31 de…
Málaga, de nuevo sede del Foro Nacional de Hostelería, que se celebrará el 7 de febrero
La ciudad andaluza repite un año más como sede de la celebración del Foro Nacional de Hostelería de España, que se celebrará el próximo 7 de febrero en el Palacio de Ferias y Congresos, coincidiendo con el Salón H&T, y tratará temas clave como la…
Cadenas de restauración: estrategias para crecer y generar una estrategia de marca diferenciadora
Para obtener los mejores resultados es importante fijarse en cómo lo hacen los mejores. Mapal Os presenta sus webinars gratuitos de enero, en los que dos profesionales de dos cadenas líderes del sector a nivel nacional, Healthy Poke y Grupo Sibuya, compartirán sus experiencias, retos…
El XI Foro de Liderazgo Turístico de Exceltur analiza los nuevos retos post -Covid
El XI Foro de Liderazgo Turístico de Exceltur se celebrará el 18 de enero, víspera de Fitur, en Ifema. Líderes empresariales y políticos abordarán los nuevos retos para el sector tras la pandemia, entre ellos la sostenibilidad, la digitalización, el fomento del empleo, las ayudas…
Bilbao acogerá en mayo la segunda edición de Food 4 Future Expo Foodtech
Del 17 al 19 de mayo Food 4 Future volverá al BEC de Bilbao para dibujar el futuro de la industria agroalimentaria. Esta segunda edición busca impulsar el conocimiento, generar oportunidades de negocio y encontrar soluciones tecnológicas para transformar toda la cadena de valor de…
Vuelve Barcelona Beer Festival, el punto de encuentro de la cerveza artesana
El certamen, que se celebrará del 17 al 19 de diciembre en La Farga de l’Hospitalet (Barcelona), recuperará su esencia y contará con cerca de 700 cervezas, entre ellas las ganadoras del Barcelona Beer Challenge 2021, así como las cerveceras más novedosas, fundadas en plena pandemia.
Worldcanic Lanzarote, el primer congreso de cocinas volcánicas del mundo
Del 1 al 3 de diciembre se celebra en Lanzarote Worldcanic, el primer Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos. Un evento que busca unir cocina, ciencia, producto, territorio y turismo volcánico, mostrando la singularidad de su gastronomía.
Valencia se viste de gala para la presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2022
Llega uno de los eventos gastronómicos más esperados: la gala de presentación de la Guía Michelin 2022 de España y Portugal, que será en Valencia con Quique Dacosta como anfitrión de lujo, acompañado por un equipo de grandes chefs de la Comunidad Valenciana.
I Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes, en Barcelona
Barcelona acoge el 10 de noviembre el I Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes, que organiza la Fundación Restaurantes Sostenibles con la colaboración del consistorio de la ciudad y que pretende impulsar una restauración más sostenible.
I Jornada de Hoteles Sostenibles en Mallorca
La I Jornada de Hoteles Sostenibles de Mallorca tendrá lugar el 11 de noviembre para debatir acerca de la sostenibilidad como transformación necesaria de los hoteles. Organizada por Eco-One, varias cadenas protagonizarán la mesa de debate, y un centenar de hoteleros de la isla asistirán…
Oviedo acoge el XVIII Congreso de Hoteleros Españoles, punto de reencuentro del sector
El Congreso de Hoteleros Españoles se celebrará del 17 al 19 de noviembre en formato presencial con el objeto de constituir un punto de reencuentro para el sector tras el fuerte impacto de la pandemia.
