El festival gastronómico Chefs on Fire llega a España los días 5 y 6 de octubre
Tras triunfar en Portugal llega a España la primera edición del festival gastro Chefs on Fire, que tendrá lugar los días 5 y 6 de octubre en el Real Jardín Botánico de Alfonso XIII de la Universidad Complutense. Una veintena de 20 prestigiosos chefs saldrán…
San Sebastián Gastronomika 2024 se abre a la ciudad y a la hostelería «de calle»
El congreso gastronómico donostiarra ha presentado sus novedades de esta edición de 2024, que se celebrará del 7 al 9 de octubre en San Sebastián y que quiere abrirse aún más a otros formatos, salir del Kursaal y ampliar la oferta formativa para los profesionales…
Barcelona y Japón se unen en la segunda edición de la Foodie Black Week
Del 7 al 13 de octubre, cientos de restaurantes, hoteles y locales de ocio de Barcelona ofrecerán menús especiales, descuentos y maridajes especiales en el marco de la Foodie Black Week. Este año Japón es el país invitado, estableciendo un puente gastronómico entre ambos países.
Restaurant Concepts Day quiere impulsar la franquicia en el sector hostelero
El 8 de octubre se celebra en Madrid Restaurant Concepts Day, un evento diseñado especialmente para conectar a franquicias y empresas hosteleras con emprendedores, grupos multifranquiciados y potenciales inversores.
Interihotel MAD24 mostrará lo último en diseño de hoteles y restaurantes
Interihotel Madrid 2024 tendrá lugar del 19 al 21 de noviembre en Ifema, la Feria de Madrid, y será el gran escaparate del interiorismo hostelero, además de reunir a diseñadores, hoteleros y expertos en sostenibilidad para explorar tendencias, innovaciones y prácticas regenerativas en el sector.
Se pospone la primera edición de All Those Food Market en Madrid
Tras triunfar en Barcelona, All Those Food Market, festival gastro que reúne a artesanos y emprendedores gastronómicos, había anunciado su llegada a Madrid los días 21 y 22 de septiembre con motivo de su décimo aniversario, pero el evento se ha cancelado a última hora.
La feria Gastrónoma 2024 propone una mirada al futuro de la hostelería
En esta edición de 2024 Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, propone una mirada al futuro de la hostelería con su nuevo congreso Next, que apuesta por la sostenibilidad, los jóvenes talentos y la innovación.
El nuevo espacio de EquipHotel que reunirá a chefs, productores y equipamiento avanzado
Una de las novedades de esta edición 2024 de la feria EquipHotel, que se celebra del 3 al 7 de noviembre, es su Scène Ouverte o Escenario Abierto, un espacio dedicado al buen comer, apadrinado por el chef Thierry Marx, y que reunirá a profesionales…
Auténtica 2024 premia a empresas y profesionales que impulsan la transformación de la alimentación
La segunda edición de Auténtica Excellence Awards ha premiado al restaurante Tragatá, Too Good to Go y el chef Javi Olleros, entre otros empresas y profesionales que impulsan un futuro más saludable y sostenible de la industria agroalimentaria. Se han otorgado en el marco de…
Los baristas podrán obtener las certificaciones de Latte Art Grading System en Guext 2024
Ya falta muy poco para la celebración de la primera edición de la feria Guext, que tendrá lugar del 18 al 21 de octubre en Madrid. El café será especial protagonista, y en el marco del espacio CoffeeXperience los baristas profesionales podrán obtener las certificaciones…
El nuevo Maestro de los espumosos de España se desvelará en la feria Gastrónoma
La segunda edición del concurso Sparkling Wine Máster by Tantum Ergo se celebrará el 11 de noviembre en el marco de la feria Gastrónoma, y además de mostrar excelente nivel que hay en España en conocimiento de vinos espumosos, desvelará quién es el Maestro de…
HIP 2025 rediseña su congreso hostelero: estas son las novedades
Ya falta menos para la novena edición de la feria HIP – Horeca Profesional Expo, que se celebrará del 10 al 12 de marzo de 2025 en Ifema, la feria Madrid. El certamen ha rediseñado su congreso Hospitality 4.0 Congress, gran plataforma de tendencias horeca,…
Vuelve Texcare, el gran certamen internacional del cuidado textil
Del 6 al 9 de noviembre en el recinto ferial de Frankfurt, la feria Texcare International será nuevamente el gran centro internacional de todo lo referente al cuidado textil, y una cita también de especial interés para los profesionales hoteleros.
Nace Franchise Innovation Summit (FIS), nuevo punto de encuentro para el sector de la franquicia
La primera edición de Franchise Innovation Summit (FIS) se celebrará los días 13 y 14 de noviembre en Madrid como nuevo evento del mundo de la franquicia. Incluye el Congreso FIS 4.0 abordará las grandes temáticas y tendencias de este sector en constante movimiento.
EquipHotel 2024 mostrará el futuro del hospitality
EquipHotel París, salón internacional de la industria hostelera, se celebra en París del 3 al 7 de noviembre con más de 1.200 empresas expositoras. La organización de la feria ha presentado sus novedades en un acto celebrado en Madrid.
