Gastrónoma 2023 dedicará una jornada a la parrilla
La feria Gastrónoma volverá a dedicar una jornada a las brasas en su edición de 2023, poniendo las mejores carnes y pescados sobre la parrilla y respondiendo así al auge en todo el mundo de una técnica tan tradicional como innovadora.
Más de 120 actividades y 200 ponentes en Gastronomic Forum Barcelona
La cocina comprometida con la defensa de la biodiversidad es la protagonsta de la edición 2023 de Gastronomic Forum Barcelona, que ha preparado un completo programa con cerca de 120 actividades, en las que intervendrán más de 200 chefs, pasteleros, sumilleres y otros expertos en…
La octava edición del congreso micológico Soria Gastronómica se celebra el 30 y 31 de octubre
Se acerca la octava edición de congreso internacional de cocina y turismo micológico Soria Gastronómica, un evento profesional e internacional que contará con prestigiosos cocineros de España, Francia, Italia y Portugal. Se celebrará los días 30 y 31 de octubre en la capital soriana.
El tercer congreso Binómico reunirá en Huelva a 26 grandes chefs iberoamericanos
La tercera edición de Binómico, congreso gastronómico iberoamericano, se celebrará en Huelva del 23 al 25 de octubre. Reunirá a 26 grandes chefs de toda Iberoamérica para mostrar la metamorfosis de sus entornos a través de la gastronomía.
Jornada de Casquería y nuevo concurso Mejor maestro de espumosos, en Gastrónoma
A medida que se acercan las fechas de celebración, se van conociendo interesantes novedades de la feria Gastrónoma 2023, como la jornada profesional dedicada a la casquería, con la presencia de destacados chefs, o el I Sparkling Wine Master España, que busca al Mejor Maestro…
Vuelve Horeca Baleares en 2024 con sus tres ediciones de Mallorca, Ibiza y Menorca
La feria Horeca Baleares, el lugar de encuentro de los profesionales hosteleros en Baleares, vuelve en febrero y marzo de 2024 con sus ediciones en Mallorca, Ibiza y Menorca, tras los excelentes resultados logrados este año.
42 empresas españolas exponen en HostMilano bajo el paraguas de Afehc
La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc) organiza una participación agrupada de 42 empresas españolas en la feria Host de Milán.
Gastronomic Forum Barcelona crece un 20%, con más de 350 empresas
Gastronomic Forum Barcelona 2023 reunirá, del 6 al 8 de noviembre en el recinto Montjuic de Feria de Barcelona, más de 350 empresas expositoras. El salón crece un 20% y refuerza su oferta de proximidad con la participación de más de 200 pequeños productores de…
Interihotel 2023, el evento de diseño para hoteles y restaurantes, vuelve a Barcelona
Del 18 al 20 de octubre, el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB) acoge una nueva edición de Interihotel BCN, evento de interiorismo diseñado para conectar a marcas con profesionales de proyectos de renovación y construcción de hoteles y restaurantes.
TIS 2023: todo en innovación y tecnología para la industria de viajes y turismo, desde Sevilla
Del 18 al 20 de octubre la ciudad de Sevilla acoge una nueva edición del Tourism Innovation Summit (TIS), cumbre internacional de innovación y tecnología para la industria de viajes y turismo. Reunirá a más de 200 empresas expositoras junto con más de 400 ponentes…
Innovación, turismo y cultura regenerativa en HIC Summit 2023
Del 18 al 20 de octubre se celebra en Ibiza HIC Summit, evento anual sobre innovación, turismo, emprendimiento y sostenibilidad, que cumple su 5º aniversario como punto de encuentro y conexión para destinos, profesionales, instituciones y empresas del sector turístico.
Regresa el festival gastronómico Tapapiés: tapas y música para disfrutar
Del 19 al 29 de octubre vuelve Tapapiés, el Festival de Tapas & Música de Madrid. Los asistentes disfrutarán de una variada oferta de tapas de los cinco continentes, desde las más carnívoras hasta veganas y sin gluten.
The Champions Burger busca la mejor hamburguesa de Europa
Con motivo de The Champions Burger, del 20 al 29 de octubre, Barcelona reunirá a una representación internacional de más de 20 hamburgueserías de alto nivel, que desde sus food trucks, competirán por el título de “Mejor hamburguesa de Europa”.
Sexta edición de GastroEbre, el certamen profesional de la cocina dulce
GastroEbre 2023 se celebrará del 22 al 24 de octubre en Flix (Tarragona) con los showcookings de más de una docena de profesionales del dulce, como Oriol Balaguer, Miquel Guarro, Àlex Lera, Lluc Crusellas o Albert Roca, entre otros.
Vuelve Fibar Valladolid, feria internacional de coctelería
Los días 23 y 24 de octubre se celebra en Valladolid una nueva edición de Fibar, punto de encuentro del sector de la coctelería, la mixología, las bebidas premium y los profesionales de la industria hostelera.
