Toledo acogerá la gala de la Guía Michelin 2023
La gala de las estrellas gastronómicas ya calienta motores para la celebración de su edición 2023. Toledo ha sido la ciudad elegida, por primera vez, para acoger la presentación de la Guía Michelin 2023, que se celebrará el 22 de noviembre.
XII Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa, en Laguardia
La localidad alavesa de Laguardia albergará, los días 24 y 25 de noviembre, el XII Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa. Dos intensas jornadas para analizar las nuevas tendencias del sector, con ponencias, mesas redondas y talleres.
XXII Salón de los Mejores Vinos de España, la cita del vino de calidad
El XXII Salón de los Mejores Vinos de España reunirá en Madrid, los días 28 y 29 de noviembre, a los vinos mejor puntuados en la Guía Peñín de los Vinos de España 2023.
Nuevos horizontes para la tecnología turística en la cumbre TIS 2022, en Sevilla
La capital andaluza repite como anfitriona de la tercera edición de la cumbre internacional de innovación turística y tecnológica Tourism Innovation Summit (TIS), que reunirá del 2 al 4 de noviembre a 400 expertos del sector turístico para analizar la innovación, la sostenibilidad, la formación…
Biocultura Madrid 2022 llega en noviembre cargada de novedades ecológicas veganas
Del 3 al 6 de noviembre tendrá lugar en la capital una nueva edición de la feria Biocultura, donde serán protagonistas la alimentación ecológica certificada y el consumo responsable. Participan más de 400 empresas.
El festival All Those Food Market vuelve al Teatre Nacional de Catalunya
Regresa All Those Food Market, el festival gastronómico y artesano más vanguardista de Barcelona. Una cita para emprendedores y para los amantes de las propuestas gastronómicas y proyectos artesanos locales, que se celebrará los días 5 y 6 de noviembre en el Teatre Nacional de…
El chef Christophe Hay será el padrino de Equiphotel 2022, que tendrá a Italia como país invitado
Más detalles de la feria EquipHotel 2022, que se celebrará del 6 al 10 de noviembre de 2022 en París: ha elegido al chef Christophe Hay como padrino en esta edición dedicada a la hostelería consciente, e Italia es el país invitado.
Compromiso social y con el sector: el ambicioso programa de Gastronomic Forum Barcelona
Un centenar de cocineros y expertos de 15 países protagonizarán las actividades del Gastronomic Forum Barcelona 2022, que bajo el lema «Detrás de la cocina» contará con grandes chefs multiestrellados, cocineros con iniciativas sociales y sostenibles y jóvenes cocineros de pequeños restaurantes, mostrando la variada…
Vuelve el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas a Valladolid, presidido por Francis Paniego
Entre el 7 y 9 de noviembre se celebra en la capital vallisoletana la XVIII edición del mayor Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de España, con el chef riojano Francis Paniego como presidente del jurado. Leonor Espinosa presidirá, por su parte, el Campeonato Mundial…
El Science & Cooking World Congress vuelve a Barcelona en noviembre
El congreso mundial de ciencia y cocina celebrará su tercera edición del 7 al 9 de noviembre bajo el lema “Ingredientes, tradición e innovación” y siempre bajo la vertiente de la sostenibilidad. La tercera edición del Science & Cooking World Congress Barcelona, el congreso de…
El roadshow de Barra de Ideas llega a Valencia
Atención, hosteleros valencianos: la jornada de Barra de Ideas, dirigida exclusivamente a profesionales del sector, llega a Valencia el 7 de noviembre con lo último sobre cómo aumentar la rentabilidad, retener a los trabajadores y atraer clientes. Inscripciones gratuitas.
Xantar 2022 convertirá a Ourense en capital internacional del turismo gastronómico
Xantar 2022, feria internacional del turismo gastronómico, vuelve a Ourense del 9 al 13 de noviembre. Esta XXIII edición tendrá como eje central el turismo sostenible, mientras que el Año Santo Xacobeo volverá a ser el hilo conductor, dando protagonismo a la gastronomía de los…
Nuevos proyectos internacionales que se presentan en Mediterránea Gastrónoma
La cocina mediterránea será una de las protagonistas en la próxima edición de Mediterránea Gastrónoma, Feria Gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 13 al 15 de noviembre en Feria Valencia, y donde chefs como Marcos Campos, Bradley Manchester o Pablo Montoro presentarán sus nuevos…
Los superalimentos marinos protagonizan el IV Encuentro de los Mares
Del 26 al 28 de octubre se celebra en Andalucía la cuarta edición de este evento que reúne a biólogos marinos, cocineros, investigadores y referentes de la industria pesquera. Este año, los ‘súper bluefoods’ o superalimentos marinos son los protagonistas.
El desarrollo territorial sostenible, en la segunda edición de Navarra GastroSummit
La segunda edición de Navarra Gastrosummit se celebrará los días 26 y 27 de octubre en Pamplona con clases magistrales, ponencias, debates y talleres para promover la creatividad y el emprendimiento gastronómico, apostando por el desarrollo territorial sostenible.
