HIP 2025 analizará la relevancia de la gestión empresarial en restaurantes y hoteles
La falta de planificación financiera fue el motivo por el que cerraron un 25% de los establecimientos hosteleros el pasado 2024 en España; todo un reto ante el cual el sector ha de centrarse en dos pilares: gestión y diferenciación. Sobre ello se hablará, y…
Restaurant Trends, el gran foro de la restauración organizada, en el marco de HIP 2025
Marcas de Restauración presenta la XVI edición de Restaurant Trends, el mayor foro de la restauración organizada en España, que se celebra en Ifema el 12 de marzo en el marco de la feria HIP 2025 con un programa de alto nivel para aprender, inspirar…
Horeca Baleares Menorca, del 11 al 13 de marzo
Tras el éxito de Horeca Baleares Mallorca, la tercera edición de la feria de hostelería Horeca Baleares Menorca se celebra en Mahón del 11 al 13 de marzo con un completo programa de actividades.
WOOE 2025, la feria exclusiva del aceite de oliva, apuesta por la gastronomía
Bajo el lema «Juntos creamos oro», vuelve a Ifema Madrid la feria WOOE, World Olive Oil Exhibition, los días 11 y 12 de marzo. Se trata de la mayor feria dedicada en exclusiva al aceite de oliva que reúne a los principales actores del sector,…
Internorga 2025 mostrará la alimentación del futuro
Vuelve la feria Internorga, una de las grandes citas de la hostelería europea, que se celebra en Hamburgo del 14 al 18 de marzo. Como novedad en esta edición destaca Future Food, dedicada a la alimentación que viene, mientras que en la zona de «Recién…
El 3º ‘Desayuno con Catcher’ abordará la rentabilidad del delivery
Atención, establecimientos que ofrecen delivery: la plataforma Catcher organiza el 19 de febrero en Madrid la tercera edición de sus ‘Desayunos’, en la que diferentes empresarios compartirán estrategias y casos de éxito que demuestran que la comida a domicilio es rentable.
Listo para comer, delivery, cafeterías de autor… todas las grandes tendencias hosteleras, en HIP 2025
Queda muy poco para la novena edición de HIP, Horeca Professional Expo, que será el escenario de las macrotendencias de la hostelería de este 2025. Entre ellas, el fenómeno ‘ready to eat‘ o listo para comer; la entrada de la IA en la restauración automatizada;…
H&T 2025 reúne a más de 18.000 profesionales y se consolida como gran cita anual de la hostelería
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ha cerrado su 27 edición con la visita de más de 18.000 profesionales, más de 500 empresas y entidades expositoras y 17 países representados, con tres intensas jornadas llenas de actividad.
La amplia oferta para la hostelería en la feria Ambiente 2025
La feria Ambiente de Frankfurt es una cita fija en la agenda de muchos profesionales del canal horeca, ya que allí se muestra lo último de lo último en servicio de mesa. En su edición de 2025, el certamen amplía aún más su oferta a…
Todo tipo de productos selectos protagonizan la oferta y los concursos del Salón Gourmets
Con más de 2.000 expositores, el Salón Gourmets 2025 va a ser un escaparate único de los productos agroalimentarios de calidad, con una apabullante oferta de más de 50.000 productos selectos de todo el mundo que podrán conocer los más de 100.000 visitantes profesionales que…
Agenda Digital & Marketing: el foro de HIP centrado en la importancia de la marca
La feria HIP 2025, que se celebrará del 10 al 12 de marzo en Ifema (Madrid), contará con un foro específico de Agenda Digital & Marketing; un espacio dedicado a mostrar las últimas innovaciones y casos de éxito de la hostelería desde la perspectiva del…
Creatividad, IA e innovación gastronómica en Madrid Fusión 2025
El congreso gastronómico, repleto de contenido, dejó momentos especialmente interesantes para hosteleros y chefs hablando de inteligencia artificial, innovación, menús del día, desperdicio alimentario y sosteniblidad, entre muchos otros temas.
Chefs, reconocimientos y avalancha de concursos en un Madrid Fusión de récord
El congreso gastronómico de la capital, a rebosar de público, cierra una edición de récord con 1.874 congresistas, más de 26.100 visitantes de 63 países, 232 empresas expositoras y la mayor presencia de cocineros de sus 23 ediciones, además de incontables concursos y actividades.
Las claves de H&T 2025, que congregará a más de 500 empresas
Todo a punto para una nueva edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que tendrá lugar del 3 al 5 de febrero en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. La feria se presenta con una oferta global e innovadora con más de…
Fitur 2025 sobrepasa sus previsiones al recibir 255.000 visitantes
La Feria Internacional de Turismo Fitur ha clausurado su 45 edición con cifras récord: ha recibido a cerca de 255.000 visitantes, con especial crecimiento en sus tres primeras jornadas, reservadas a profesionales, con 155.000 asistentes, lo que muestra el excelente momento que vive el sector.
