Los espacios temáticos «gastro» de Mediterránea Gastrónoma
Mediterránea Gastrónoma 2021, la feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia, contará con diferentes espacios que combinan exposición y contenido formativo: Cocina Central – L’Espai Exquisit, Aula Arroz de Valencia D.O, la Cuina Molt de Gust,…
La sostenibilidad protagoniza el 2º congreso Science & Cooking World Congress
La segunda edición del congreso Science & Cooking World Congress se celebrará los próximos 8, 9 y 10 de noviembre bajo el lema «Sustainability. Research, Economics and Health», girando en torno a la sostenibilidad dentro del marco de ciencia y cocina. Participan grandes chefs…
Lo último en innovación turística se verá en TIS – Tourism Innovation Summit, en Sevilla
TIS – Tourism Innovation Summit 2021, Cumbre de Innovación Turística y Tecnológica, vuelve al Fibes de Sevilla del 10 al 12 de noviembre de 2021 con más de 5.000 congresistas y un impacto estimado en más de 15 millones de euros para la ciudad.
Fibar, la feria profesional de coctelería, celebra su IX edición en Valladolid
Fibar, la feria para los profesionales y amantes de la coctelería, la mixología y las bebidas premium, vuelve a Valladolid del 15 al 17 de noviembre. Apostando por la diversidad, mostrará las ultimas tendencias y novedades del sector.
El IV Congreso de Tecnología y Turismo de Fundación Once se centrará en la accesibilidad como elemento turístico diferenciador
El IV Congreso de Tecnología y Turismo de Fundación Once se celebrará de forma on-line del 15 al 19 de noviembre, centrándose en la importancia del turismo como motor económico y en la accesibilidad como hecho diferenciador y una oportunidad para el sector. La tecnología…
La VII edición del Córdoba Califato Gourmet rendirá homenaje a la mujer cocinera
Vuelve Córdoba Califato Gourmet, que se celebrará los días 15 y 16 de noviembre con la ‘mujer cocinera’ como protagonista. El broche de oro de la VII edición será un showcooking en el Salón Real del Círculo de la Amistad de Córdoba, que contará con…
El 34 Salón Gourmets muestra la oferta de 1.500 expositores
Comienza el Salón Gourmets 2021, que del 18 al 21 de octubre, mostrará una amplia oferta agroalimentaria y vitivinícola a través de sus 1.500 expositores y sus 37.000 productos expuestos en los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema Madrid. La ocupación es del 98,8%.
Ftalks Food Summit’21 tratará el futuro de los alimentos a través de la sostenibilidad y la salud
La tercera edición de Ftalks Food Summit, evento internacional de la innovación alimentaria, se centrará en la sostenibilidad y la salud. Se celebrará en Valencia los días 14 y 15 de octubre.
Octava edición de Miniature Pintxos Congress, del 15 al 21 de octubre en Vitoria-Gasteiz
Miniature Pintxos Congress 2021, el congreso de la cocina en miniatura, se celebrará del 15 al 21 de octubre en el Palacio de Congresos Europa de la capital alavesa y especialmente en los restaurantes, con un programa pensado para todo tipo de públicos.
Los cocineros emergentes nominados al Premio Cuiner 2021 del Gastronomic Forum Barcelona
A punto de celebrarse una nueva edición del Gastronomic Forum Barcelona, del 18 al 20 de octubre, conocemos a los seis cocineros emergentes que optan al premio Cuiner 2021, que se desvelará en el certamen. El programa de actividades y showcookings es muy amplio…
Host 2021 marca la recuperación de la hostelería con 1.300 expositores y 800 eventos programados
Vuelve Host, la gran feria internacional del equipamiento hostelero, repleta de actividades y con total seguridad. Del 22 al 26 de octubre reunirá a profesionales de la industria hostelera de todo el mundo para celebrar la recuperación del sector, con la oferta de 1.300 expositores…
BioCultura, la feria de productos ecológicos, se celebra en Madrid del 11 al 14 de noviembre
BioCultura Madrid vuelve a ser presencial: se celebrará del 11 al 14 de noviembre en pabellón 9 de Ifema, con la participación de más de 300 empresas que presentarán sus novedades ecológicas al gran público y a los profesionales.
Hygienalia 2021, Feria de la Limpieza e Higiene Profesional, vuelve a Madrid del 9 al 11 de noviembre
Hygienalia 2021, que regresa a la Casa de Campo de Madrid del 9 al 11 de noviembre, quiere marcar la reactivación del sector. En esta edición se presentará con una visión global de 360 grados en torno a todos los sectores de limpieza y higiene…
San Sebastián Gastronomika 2021: un nuevo diálogo entre las cocinas francesa y española
San Sebastian Gastronomika, el decano de los congresos gastronómicos, vuelve del 14 al 17 de noviembre de forma presencial en un encuentro que reunirá a grandes chefs de las cocinas española y francesa.
Estrategias para la recuperación hotelera en el ITH Innovation Summit
Los días 5 y 6 de octubre se celebra la cuarta edición del ITH Innovation Summit, que tendrá lugar en el Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding y dará a conocer las últimas novedades sobre innovación y tecnología aplicadas al sector turístico y hotelero.
