European Foodservice Summit se estrena en Amsterdam del 17 al 19 de septiembre
Con motivo de su 25º aniversario, y tras más de dos décadas celebrándose en Zúrich, la cumbre europea de restauración European Foodservice Summit, debuta en Ámsterdam los días 18 y 19 de septiembre de 2024, con un evento previo el 17 de septiembre.
La cocina nórdica será protagonista en la tercera edición de Andorra Taste
Andorra Taste, el encuentro internacional de cocina de alta montaña, volverá a reunir a relevantes chefs de todo el mundo del 18 al 20 de septiembre bajo el lema ‘Altitud versus Latitud’, poniendo esta vez el foco en la cocina nórdica.
La IX edición de Hotel Tapa Tour vuelve en septiembre a hoteles de Madrid
Hotel Tapa Tour, el festival que eleva la tapa a la categoría de ‘alta cocina informal’ en los hoteles más sabrosos de Madrid, regresa con su 9ª edición del 19 al 29 de septiembre.
Gastronomic Forum Barcelona analizará las estrategias de futuro de la restauración
Gastronomic Forum Barcelona 2024 regresará del 4 al 6 de noviembre al recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, donde volverá a ser la cita gastronómica del otoño en una edición en la que expertos y chefs analizarán los cambios que afronta el sector y que…
La feria Guext contará con CoffeeXperience, un espacio dedicado al café
La nueva feria de hostelería Guext, que se celebrará del 18 al 21 de octubre en la Feria de Madrid, contará con CoffeeXperience, un área especifica dedicada al café que acogerá actividades como catas, talleres prácticos de baristas y competiciones de Latte Art, entre otras.
Anuga lanza una nueva área dedicada a las proteínas alternativas
Anuga, la mayor feria de alimentación a nivel mundial, presenta la nueva área Anuga Alternatives, dedicada a una amplia gama de productos que abarca desde proteínas vegetales a proteínas a base de insectos, de algas y de hongos, y hasta carne de cultivo celular.
El Salón H&T avanza en su edición 2025, que tendrá lugar del 3 al 5 de febrero en Málaga
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, trabaja en su próxima edición, que será del 3 al 5 de febrero de 2025 en Fycma, palacio ferial de Málaga. Ya está abierta la reserva de espacio en la zona expositiva para las empresas proveedoras de equipamiento, servicios…
En marcha HIP 2025, que prevé reunir a más de 50.000 profesionales hosteleros
La novena edición de la feria de hostelería HIP, que fiel a su cita anual tendrá lugar del 10 al 12 de marzo de 2025 en Ifema, Madrid, prevé reunir a más de 50.000 profesionales hosteleros bajo el lema “Explore the unknown”.
Worldcanic abordará la diversidad de las cocinas volcánicas europeas
El congreso Worldcanic regresa a Lanzarote en su 4ª edición donde reunirá, del 8 al 10 de julio, a productores, cocineros y vulcanólogos para analizar la diversidad de las cocinas y ecosistemas volcánicos del viejo continente.
Pep Palau desvela las claves del Gastronomic Forum Barcelona 2024: «Sigue vivo el espíritu Fòrum»
La edición 2024 de Gastronomic Forum Barcelona, que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, reunirá a cerca de 200 expositores y contará con la participación de un centenar de ponentes. El co-director del certamen, Pep…
La feria Guext abre el plazo de registro de visitantes profesionales
Guext, el nuevo Salón internacional de proveedores y servicios para el sector hospitality, ya ha abierto el registro de visitantes profesionales: toda la cadena de valor del sector de la hostelería está llamada aacudir a esta primera edición, que se celebra en octubre en Madrid.
La segunda edición de Auténtica, en septiembre en Sevilla, prevé congregar a más de 7.000 profesionales
Ya están abiertas las acreditaciones para Auténtica Premium Food Fest 2024, feria de los productos gourmet y la dieta mediterránea, que tendrá lugar los próximos 16 y 17 de septiembre en Fibes-Sevilla. Se espera la asistencia de más de 7.000 profesionales de la gran distribución,…
Gastrónoma celebra su décima edición del 10 al 12 de noviembre
Gastrónoma, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, celebrará en noviembre en Valencia su décimo aniversario; a cinco meses del evento ya tiene el 70% de su superficie contratada.
La feria Guext contará con una Galería de Innovación del sector hospitality
Ya se conocen más detalles de la feria Guext, nuevo salón del equipamiento hostelero que se celebrará del 18 al 21 de octubre en Madrid. Para promover la innovación y el desarrollo de soluciones tecnológicas en el sector hospitality, contará con una Galería de Innovación.
VI Restauració Summit, el punto de encuentro de la restauración de marca en Barcelona
Marcas de Restauración reúne al sector de la restauración organizada el 11 de junio en Barcelona, con motivo de la sexta edición del Restauració Summit, un punto de encuentro para profundizar en el ecosistema de la restauración de marca en Cataluña.
