La apuesta de Brita por la sostenibilidad y la innovación horeca
Tras lograr en 2024 una facturación de 23 millones de euros, un 14% más respecto al año anterior, Brita Iberia sigue apostando por la sostenibilidad instalando puntos de agua filtrada en el Trofeo Conde de Godó, y por la innovación en el canal horeca con…
Corners y smart shops: un paso más en la restauración automática
La empresa Arbitrade mostró en HIP 2025 las soluciones más avanzadas en automated food service o restauración automática, como los corners con máquinas de última generación o las smart shops, neveras inteligentes que permiten comprar de forma autónoma.
Reformas sin obras con los paneles decorativos de Grosfillex que parecen un embaldosado
Las ventajas de las baldosas, sin sus inconvenientes: la nueva gama de revestimientos Element Premium 3D Deco Cerámica Vertical de Grosfillex permite reproducir el aspecto ultrarrealista del embaldosado con murales de PVC con una técnica de impresión digital texturizada.
Limpieza en la cocina profesional: así garantizan los equipos Rational la seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria es clave en cualquier establecimiento hostelero; el más pequeño error puede tener graves consecuencias, como clientes enfermos, pérdida de ingresos o daños a la imagen de la empresa. Además de aplicar rigurosamente el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control…
Llega Zenai Tech Wellness, el robot de masaje inteligente
Zenai Tech Wellness es un innovador robot de masaje inteligente desarrollado por BIA Robotics en colaboración con Serena Spa. Ofrece tratamientos 100% personalizados mediante IA, convirtiéndose en el complemento perfecto (que no sustituto) para los profesionales del bienestar, e inaugurando una nueva era en el…
Bezoya presenta su grifo de agua mineral para hostelería
La marca de agua mineral de Pascual mostró en la feria HIP2025 varias innovaciones sostenibles para la hostelería: un grifo dispensador para bares y restaurantes, y nuevas botellas para hostelería de 0,5L y 0,33L, hechas de otras botellas y con hasta un 11% menos de…
Soluciones de higiene Tork para una mayor rentabilidad en los establecimientos hosteleros
En un momento en el que los restaurantes se enfrentan a múltiples desafíos, la higiene es un área que pueden controlar. Las soluciones de Tork ahorran tiempo, promueven la sostenibilidad y ayudan a reducir los costes, y con ellas los establecimientos hosteleros pueden ofrecer una…
Ya son 100.000 los equipos Rational conectados en la plataforma ConnectedCooking
Clientes de Rational en todo el mundo han conectado en red más de 100.000 equipos de cocción mediante la plataforma gratuita ConnectedCooking; una cifra que demuestra que el uso de soluciones digitales es cada vez más importante en la hostelería.
Estación de empanado ProSift: la solución de Electrolux Professional para mezclar, rebozar y tamizar
Las cadenas de restauración necesitan resultados uniformes. La estación de empanado Prosift de Electrolux Professional garantiza la preparación de alimentos fritos de manera fácil, segura y eficiente, además de ininterrumpida.
Krittikali, la marca de menaje para restaurantes que cuidan la experiencia
Krittikali, empresa especializada en distribución de menaje para la hostelería, ayuda a los restaurantes en la creación de experiencias únicas y momentos memorables con piezas especiales y soluciones personalizadas. Sus piezas están presentes en establecimientos de referencia como Beso Beach, Brutal Inclan Bar, Nómada, Four…
¿Qué gas utiliza un congelador y cuál es la opción más ecológica?
Refrigeradores y congeladores han evolucionado con el paso de los años en lo que a tecnología de refrigeración se refiere. La preocupación por el medio ambiente ha llevado a replantear las alternativas existentes, y hoy hay opciones de gases más ecológicas y que suponen una…
Mapal presenta el Gerente IA, un asistente que facilita la gestión diaria en restaurantes y hoteles
Jorge Lurueña, CEO de Mapal, ha presentado oficialmente en HIP 2025 el Gerente IA, un innovador asistente virtual diseñado para hacer más fácil la gestión operativa diaria en restaurantes, hoteles y cadenas y que promete ser toda una revolución en el sector.
Huawei y Meliá se unen para desarrollar redes de hoteles inteligentes
Huawei y Meliá Hotels International presentan Smart Hotel Showcase, una iniciativa pionera que fomenta las innovaciones en conectividad e infraestructura de redes de hoteles inteligentes. El proyecto, desarrollado en el hotel Torre Melina Gran Meliá, pretende acelerar la transformación digital inteligente de la industria hotelera…
Speed.Compact Eco, el nuevo horno rápido y compacto de Unox
La italiana Unox presenta en HIP su nuevo horno Speed.Compact Eco, destinado al sector de la comida rápida. Este horno rápido y compacto está diseñado para optimizar el espacio, acelerar los tiempos de servicio y simplificar las operaciones, garantizando un rápido retorno de la inversión.
Estaciones de carga para vehículos eléctricos: un factor decisivo a la hora de elegir alojamiento
La instalación de estaciones de carga se ha convertido en un factor diferenciador crucial para los hoteles. Powy presenta en HIP sus avanzadas soluciones de carga, ayudando a los alojamientos a diferenciarse y mejorar su propuesta de valor, e incluso a aumentar sus ingresos.
