Estaciones de coctelería modulares y personalizables
Eratos presenta su gama Lynx de estaciones de coctelería, diseñada para crear barras modulares o adaptar módulos independientes a una instalación ya existente. Están diseñadas para organizar y agilizar la preparación de todo tipo de bebidas y combinados.
La mexicana Handshake Speakeasy, mejor coctelería del mundo según 50 Best Bars
Handshake Speakeasy, de Ciudad de México, se convierte en la primera coctelería mexicana en lograr el primer puesto en la lista de The World’s 50 Best Bars, desplazando al tercer puesto a la hasta ahora número 1, la barcelonesa Sips.
Una experiencia de cata superior con Sensisplus, las copas que ‘despiertan’ los aromas
Quien pruebe un vino en una copa Sensisplus, de la firma alemana de cristalería Eisch, no lo olvidará fácilmente. Estas copas intensifican la experiencia de cata hasta un nivel excepcional, revelando la complejidad del vino en pocos minutos. ¿Cuál es su secreto?
La expansión de la coctelería Paradiso, con aperturas en Ibiza, Barcelona y Dubai
Tras estrenarse internacionalmente con su apertura en Dubai, la coctelería Paradiso sigue creciendo con tres nuevos espacios: uno en el hotel Pachá de Ibiza, y dos en el recién inaugurado Time Out Market de Barcelona. Paradiso, una de las mejores coctelería del mundo según 50…
ITV presenta el cubo de hielo cuadrado que eleva las bebidas premium al siguiente nivel
ITV Ice Makers presenta en la feria Guext 2024 la máquina de hielo NG 2Cube, que produce un novedoso cubito cuadrado perfecto de 2″x 2″ y un peso de 90 gramos; el tamaño ideal para licores, cócteles o bebidas premium.
Los bármanes son los auténticos prescriptores de la coctelería
Atención a los maestros de la coctelería: en España, los bármanes son quienes influyen realmente en los consumidores a la hora de elegir una copa.
El auge de los vinos y espirituosos sin alcohol
Marcas de vinos y espirituosos están lanzando referencias sin alcohol para satisfacer una demanda creciente en el mercado por parte de aquellos que, por diversas razones, han optado por abstenerse del consumo de alcohol, pero no de brindar o de disfrutar de una buena copa….
Las mejores coctelerías de España y Portugal, según la guía Top Cocktail Bars 2024
La edición 2024 de Top Cocktail Bars ha premiado la excelencia en servicio, productos y ambiente de las mejores coctelerías de España y Portugal. Sólo seis establecimientos han logrado la máxima distinción, de tres estrellas…
Novedades de espirituosos vistas en el Salón Gourmets
El Salón Gourmets 2024 ha sido un gran escaparate de las últimas tendencias en espirituosos. En esta ocasión nos centramos en dos en pleno auge en España: los aperitivos tipo spritz, y los destilados premium y ultrapremium. He aquí algunos ejemplos:
Grupo Prodesco distribuye en Madrid los cócteles preparados de Javier de las Muelas
Tras un excelente 2023, Grupo Prodesco se inicia en el mundo de la coctelería presentando la colección de cócteles preparados Speakeasy Ready to Drink By Javier de las Muelas, que distribuye en exclusiva en el área de Madrid.
El grifo de cerveza inteligente de Pubinno llega a Barcelona
Tras su desembarco en Madrid y ser premiada en los World Beverage Award 2023, Pubinno comienza a operar con su grifo de cerveza inteligente en Barcelona. Su innovadora tecnología permite al usuario el autoservicio de una caña perfecta y pagar con el móvil, tarjeta en…
Las grandes tendencias de la coctelería para 2024
El 24% de los consumidores españoles planea beber más cócteles con menos alcohol en 2024, un año en el que triunfarán además el mezcal y los combinados con ron, y los festivales desplazarán a las discotecas como nuevo centro de la fiesta en España: así…
Randstech presenta su estación de coctelería ideal para show-cocktails
La firma Randstech presenta su estación de coctelería móvil, completamente equipada, que permite apreciar a la perfección el trabajo del coctelero. Es ideal para eventos y demostraciones, y también para coctelerías que quieran ofrecer una experiencia superior.
Royal Bliss: nueve mixers para todos los momentos de consumo
Más de 90.000 clientes de la hostelería en España eligen las tónicas premium de Royal Bliss, que celebran seis años de éxito estrenando imagen con una gama de nueve variedades para todos los momentos de consumo.
Forest Straw, la pajita de madera que es sostenible y natural
La francesa Drinking Straw presenta en España la nueva pajita Forest Straw, una solución ecológica fabricada con finas láminas de madera en espiral, que garantiza una alternativa libre de plástico para las bebidas.
