El 70% de los consumidores ha mantenido o aumentado su gasto en hostelería
La hostelería sigue siendo clave en los momentos de ocio y socialización de los españoles: 7 de cada 10 consumidores sale igual o más que el pasado año a consumir fuera del hogar, revela el último Barómetro de Aecoc. Así mismo, se consolida la tendencia…
Bares y restaurantes: más consumo diurno, menos cenas
Cambian los hábitos: el 39% de los españoles opta por salir más a almorzar y por formatos alternativos durante el día, como el aperitivo, el brunch o los afterworks, pero reduce sus cenas fuera del hogar, revela un reciente estudio de Aecoc.
Una de cada cuatro copas servidas entre semana se consume en el afterwork
Los momentos de consumo cambian, y el afterwork se ha implantado con fuerza en España. Actualmente una de cada cuatro copas servidas entre semana se consumen justo a la salida del trabajo, revela un estudio de Horeca Digital Lab.
El boom del gin-tonic continúa y desata la guerra entre las tónicas
Nada puede con él: el gin-tonic sigue gozando de una posición privilegiada y se mantiene como el combinado más consumido fuera del hogar en España. Más aún: está dinamizando la categoría de mixers o tónicas. que compiten con continuos lanzamientos para sorprender y atrapar al…
Leonardo Hotels inaugura NYX Madrid, su primer hotel "lifestyle" en España
La cadena Leonardo Hotels estrena en España su marca lifestyle con la apertura del NYX Madrid, ubicado en el corazón financiero de Madrid. Nace así en la capital una nueva propuesta de ocio y afterwork, enfocada a una generación de viajeros diferentes; los city lovers, amantes de lo…
La hostelería crecerá un 4% este año gracias al consumo diurno de los españoles
Los españoles siguen manteniendo vivo su ADN social, y sus ganas de salir vuelven a aumentar al compás de la recuperación económica. Siguen sin faltar a su cita con la barra del bar, pero cambian los hábitos: prefieren salir de día más que de noche….
El consumo de espirituosos en hostelería aumentó el 5% en 2016
En el último ejercicio, se comercializaron en nuestro país un total de 214 millones de litros de bebidas espirituosas, un 4% más que el año anterior, según revela el informe socioeconómico del sector relativo a 2016 elaborado por la Federación Española de Bebidas Espirituosas (Febe). Casi el…
La firma de productos gourmet Santa Teresa abre su primer restaurante en franquicia
Santa Teresa acaba de inaugurar su tercer restaurante en la Comunidad de Madrid, el primero en régimen de franquicia, en la madrileña calle de Ponzano, en el barrio de Chamberí. Incluye una amplia oferta de cócteles, para ser un espacio afterwork.
Gasset Habana: cocina cubana y precios ajustados en plena Milla de Oro
Gasset Habana, en la Milla de Oro de Madrid, no sólo es un pedacito de Cuba en la capital, sino un ejemplo de cómo los restaurantes se adaptan a los nuevos tiempos. Un interiorismo de lujo, recetas tradicionales cubanas, una barra bien surtida y precios…
Macadamia-Graf, un ejemplo de hostelería camaleónica
Los locales polivalentes, pensados para funcionar a cualquier hora, se imponen en la hostelería actual, y el madrileño Macadamia – Graf (C/ María de Molina, 50) es un ejemplo perfecto. Un acogedor local en el que almorzar tranquilamente o tomar algo de manera informal; también…
