Equipamiento hostelero que ahorra energía: la demanda del sector
Con los precios de la electricidad y de la energía disparados, y en un contexto inflacionista como el actual, el equipamiento hostelero de hoy tiene que incluir tecnología de ahorro de energía, fuentes de energía sostenible y la mayor eficiencia hídrica; unas premisas que ya…
El ahorro de los lavavajillas de arrastre Elettrobar, de Horeca Global Solutions
Los nuevos lavavajillas de arrastre de la firma Elettrobar utilizan un sistema Inverter que controla el flujo de alimentación del motor y les permite ahorrar en el consumo energético. En total, disponen de cuatro sistemas de ahorro que influyen en distintas fases de su funcionamiento,…
El 85% de los hoteles españoles no ha realizado auditorías energéticas
El 85% de los hoteles españoles no ha realizado auditorías energéticas; sólo el 32% admite haber medidas sustanciales de eficiencia energética, y menos del 10% tiene energía 100% verde, revela un estudio realizado por Eco-One.
Emisores térmicos de Haverland: calefacción eficiente de bajo consumo
Los emisores térmicos son un tipo de calefacción eficiente de bajo consumo eléctrico. Los emisores de Haverland ofrecen conectividad para ser controlados desde cualquier parte, y un termostato con tecnología PID que logra un ahorro energético del 30%.
Multiwasher, el armario lavavajillas de alto rendimiento que optimiza el espacio
La máquina de lavado industrial Multiwasher presenta un original diseño en formato armario, que optimiza el espacio y facilita su uso. Desarrollada por Somengil, esta máquina destaca también por su eficiencia y alto rendimiento. Oms y Viñas incorpora a su gama de lavavajillas la máquina…
La hostelería acepta el decreto del ahorro energético… con algunas excepciones
El sector hostelero español ha aceptado de manera generalizada las restricciones que impone el nuevo decreto de ahorro energético, aunque algunas asociaciones, como Hostelería Madrid, se muestran contrarias.
Insectocutores Led de bajo consumo para hostelería
Llega una solución para combatir los molestos insectos en los establecimientos hosteleros. Los insectocutores Etrap Led de la firma Ezsa utilizan láminas impregnadas de feromonas que los atraen y atrapan. Son apropiados para zonas de manipulación de alimentos, y logran un ahorro energético del 75%.
Hostelería #PorElClima propone iniciativas sostenibles para la recuperación económica del sector
La plataforma Hostelería #PorElClima propone a los hosteleros diferentes iniciativas para luchar contra el cambio climático que les ayuden a dar un impulso a sus negocios. Además, ha ofrecido a 30 establecimientos adheridos calcular de forma gratuita su huella de carbono, para que conozcan su…
Así contribuye VarioCookingCenter al ahorro y eficiencia en cocina
¿Preocupado por los costes energéticos y operativos de su cocina? VarioCookingCenter de Rational es el equipo multifuncional perfecto para ahorrar, como lo demuestra el catering Hermanos González.
Así es Óptima, la nueva línea de hornos compactos de Fagor Industrial
Los nuevos hornos compactos de Fagor Industrial no sólo garantizan ahorro de espacio y energía en las cocinas profesionales: son equipos robustos y resistentes, hechos para durar, y con una óptima relación calidad-precio.
Hotelero: ahorra hasta un 15% en electricidad con la compra agregada de energía de ITH
Las previsiones apuntan a que la electricidad continuará subiendo hasta un 20%, lo que implica que hay que controlar el coste y la energía que se consume en el hotel. El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) abre un nuevo grupo de compra agregada de energía, a través del…
Jardines, paisajismo y sostenibilidad en Breathe Marbella
Su terraza y frondoso jardín, producto de un espectacular proyecto de arquitectura y paisajismo, son unos de los atractivos de Breathe Marbella, un multiespacio gastronómico que apuesta claramente por la sostenibilidad.
Los hornos mychef amplían a 10 años la garantía en sus cámaras de cocción
mychef evolution y mychef concept, la nueva generación de hornos inteligentes de Distform, amplían a 10 años la garantía en sus cámaras de cocción de manera única en el mercado, como muestra de su calidad y fiabilidad. Además, mychef ofrece una garantía de dos años en…
MasterChef Energy: conoce el gasto energético de tu restaurante (y cuánto puedes ahorrar)
¿Conoces el gasto energético real de tu restaurante? ¿Te has parado a pensar que reducir 0,50€ el precio del plato, mediante ahorro en costes de energía, puede ser clave en tu restaurante frente a la competencia? MasterChef Energy permite conocer la eficiencia energética de tu establecimiento hostelero…
Eurofred: tren de lavado con recuperación de calor y consumo extremadamente reducido
Innovación en lavavajillas: Eurofred presenta el tren de lavado River Multi 414, que incluye un dispositivo de recuperación de calor y un túnel de secado en línea que logran un consumo de agua extremadamente reducido, de hasta 0,6 litros por cesta. Además sus diversos programas permiten…
