El 45% de los empresarios hosteleros califica la situación del sector como ‘regular’
Un 35,3% de los empresarios hosteleros españoles define la situación del sector como ‘buena’ o ‘muy buena’, mientras que para un 44,8% es ‘regular’, con un punto de incertidumbre. Por su parte, los clientes dan un notable a la restauración en el país.
Tapapiés 2024 presentará tapas de más de 100 bares y restaurantes
El festival de tapas y música Tapapiés regresa con su 14ª edición del 17 al 27 de octubre al castizo barrio madrileño de Lavapiés, y contará con la participación de más de 100 bares y restaurantes que ofrecerán tapas de todo el mundo.
Manero abre su primer Bikini Cóctel Bar en Alicante, un nuevo concepto de sándwiches premium
Manero ha estrenado en Alicante su original concepto basado en sándwiches premium: comida rápida de calidad acompañada de selecta coctelería y vinos, todo con el sabor y estilo del famoso bar. Y también en formato delivery…
Los establecimientos hosteleros con mejor rendimiento en 2023
En 2023 la hostelería española ha moderado el incremento de su ticket medio y ha experimentado un gran auge en la ocupación, revela un estudio de Delectatech presentado en HIP 2024. Los grandes ganadores han sido los locales más económicos, y triunfan las tapas, pinchos,…
Sra. Dolores redefine en Barcelona el concepto de bar freiduría
Bajo la batuta del chef Mathieu Pérez, el bar freiduría Sra. Dolores triunfa en el barrio barcelonés de Sant Antoni con su concepto de fritura ligera elaborada en churrera y su amplia selección vinos naturales de la región.
Vereda, el nuevo «bar del barrio» de Barcelona diseñado por A Space About
El estudio A Space About firma este pequeño bar-restaurante especializado en vinos naturales y cocina de proximidad, situado en el Eixample barcelonés y que evoca la estética auténtica y sencilla de los bares de barrio.
Las cafeterías, los establecimientos hosteleros que más se han llenado en 2022
La actividad hostelera ha crecido un 3,30% en España durante 2022, según un estudio de Delectatech presentado en HIP. Las cafeterías lideran el ranking de ocupación, pero los bares han registrado el mayor aumento de ocupación. Por su parte, la restauración organizada ha tenido un…
El importante papel de los bares: actúan contra la soledad y favorecen la socialización
Así lo confirma el primer estudio sobre la dimensión social de la hostelería en España, que revela que los bares son espacios de socialización imprescindibles y antídotos contra la soledad y la despoblación. Sólo el 0,3% de la población vive en algún municipio sin bares…
Dazn, nuevo canal de fútbol televisado para establecimientos hosteleros
Orange ha firmado un acuerdo con Dazn para comercializar el nuevo canal lineal Dazn Fútbol junto a su actual oferta de televisión para establecimientos hosteleros como bares, cafeterías o restaurantes. El canal emitirá la temporada 2020-21 de la Premier League.
Los españoles no culpan a la hostelería de los rebrotes
Más del 73% de los españoles considera que la hostelería es «poco» o «nada responsable» de los rebrotes de Covid-19, revela un estudio de Makro. De hecho, más 3 de cada 4 españoles está deseando que pase la pandemia para acudir con normalidad a bares…
Una línea de avales de 44 millones de euros para reforzar la hostelería madrileña
La Comunidad de Madrid ha aprobado una línea de avales por valor de 44 millones de euros para reforzar la hostelería. Pymes, autónomos y emprendedores de bares, restaurantes, cafeterías y tablaos flamencos de la Comunidad podrán beneficiarse de estas ayudas, más necesarias que nunca tras…
La actitud de muchos consumidores preocupa a los hosteleros
Muchos consumidores no aceptan en los bares las medidas de seguridad anti-Covid. Es frecuente el mal uso de las mascarillas, y en muchas ocasiones los clientes no saben cómo actuar; también hay quejas por las esperas. El mayor problema se da en los bares de…
El 21% de los bares y restaurantes sigue sin abrir al inicio de julio
En la primera semana de julio permanecen cerrados el 21% de los establecimientos de hostelería en España. Y en las zonas dependientes del turismo extranjero la actividad de la hostelería está todavía entre el 30 y 40% respecto al año anterior, indica un estudio de…
El consumidor, dispuesto a volver a bares y restaurantes, pero con menos gasto
Los españoles están dispuestos volver a bares y restaurantes, pero reduciendo su gasto, revela los datos del estudio Aecoc Shopperview referentes al consumo fuera del hogar. El temor al contagio abre también las puertas a la era contactless: el 44,2% prefiere pagar con el móvil,…
Fase 3 de la desescalada: las novedades para restaurantes y hoteles
En la fase 3 de la desescalada abren las barras de los bares, y el aforo de las terrazas pasa del 50% al 75%. En los hoteles, las zonas comunes abren hasta el 50% de su aforo y los eventos pueden congregar hasta 80 personas.
