Dos recetas "negras" con tinta de sepia Sepink para triunfar en cualquier celebración
¿Quieres sorprender a tus comensales? La tinta natural de sepia Sepink transforma cualquier plato otorgándole un color, aroma y sabor únicos, como lo demuestran estas dos deliciosas recetas «negras»: pasta con brócoli y empanada de sepia y oreja. Aprende nuevas ideas para tus creaciones visitando…
Banquetes perfectos con el nuevo catálogo Koama de Navidad
¿Buscando ideas para los menús y banquetes navideños de tu establecimiento? El nuevo catálogo Koama de Navidad puede solucionar muchos problemas en los establecimientos hosteleros con una amplia oferta de cremas, aperitivos y platos principales.
Seis soluciones interesantes para catering, eventos y banquetes
Nuevas propuestas para renovar el menú en eventos McCain continúa ampliando su gama de aperitivos a fin de ofrecer una propuesta renovada para el menú de eventos. Esta gama crece ahora con dos nuevos productos que responden a las demandas más exigentes del comensal actual: se…
Saxun presenta al mejor aliado para las celebraciones al aire libre
La celebración de eventos tales como bodas, bautizos, comuniones, comidas y cenas de empresa o reuniones de amigos al aire libre es una tendencia que cada vez atrae a más personas, tanto de nuestro país como de fuera. Sin embargo, la lluvia puede ser un…
Calienta-platos y contenedores isotérmicos: tres innovaciones Dégerman para catering y colectividades
La firma Dégerman presenta tres innovaciones que facilitan considerablemente las operaciones en los sectores de catering, eventos y colectividades: el eficaz calienta-platos Heating Plate, cuyo funcionamiento vemos en este vídeo; el potente contenedor Isobox 200, y el contenedor Cargotrans, un «gigante» para el foodservice.
Una Navidad próspera para la hostelería
Más reservas de comidas de grupo, tanto de empresa como con amigos y familiares; más viajes y más presupuesto; más escapadas en Nochevieja… las perspectivas para la hostelería son halagüeñas estas Navidades, ante el aumento del gasto que muestra la recuperación del sector.
Hornos mini, hamburgueserías, pajitas comestibles… lo más visto en Profesional Horeca en septiembre
El SelfCookingCenter de Rational en tamaño pequeño; la cadena de hamburgueserías Five Guys y los retos de la hostelería española han despertado el mayor interés de los lectores de Profesional Horeca en septiembre. Las pajitas comestibles, la nueva feria de hostelería HIP; nuevas propuestas para catering y…
Soluciones interesantes para catering y celebraciones
Pintxos de huevo frito que explotan en la boca; mesas plegables y desmontables; mantelerías para marcar la diferencia; una original salsa «secreta»; suculentas paellas listas en 8 minutos; palomitas gourmet de increíbles sabores; un práctico calentador de platos; un «chafing dish» eléctrico; tartaletas ya elaboradas……
Pop It: las palomitas gourmet que marcan la diferencia en eventos y banquetes
¿Por qué no sorprender a los invitados de cualquier celebración con unas palomitas gourmet con sabores originales a trufa, café, chocolate, violeta, manzana verde, queso azul…? Todo un detalle exquisito y llamativo que elabora la firma Pop It en España.
Vayoil Textil: propuestas para mesas de banquetes
Vestir de forma adecuada una mesa marca la diferencia, muy especialmente en los banquetes. La firma Vayoil Textil ofrece, para estas ocasiones tan especiales, numerosas opciones para adaptarse a las necesidades de cada establecimiento.
Snacks de bollería salada de rápida preparación
La firma Panamar, del Grupo Panstar, presenta nuevas referencias o snacks de bollería salada de rápida preparación, una solución perfecta para restaurantes y catering.
Ocho soluciones para banquetes, celebraciones y eventos
Ningún banquete o evento será el mismo con alguna de estas prácticas soluciones que presentamos: un horno compacto de última generación transportable a cualquier sitio; vajillas ultra-resistentes con garantía anti-desportillado de por vida, un versátil sistema de mesas que se montan y pliegan rápidamente; cristalerías diseñadas para…
Tres soluciones para las celebraciones navideñas
Sorprender en los próximos banquetes o celebraciones navideñas es ahora más fácil que nunca para los hosteleros gracias a productos de calidad que no requieren elaboración. He aquí tres propuestas interesantes: mini hamburguesas navideñas de colores; bombones de foie y chocolate, y terrinas charcuteras glaseadas. 1….
Los eventos comienzan a recuperarse
El inicio del fin de la crisis económica comienza a reflejarse en las celebraciones. En lo que va de año se está produciendo un incremento en la organización de eventos respecto a 2013, con un 4% más de celebraciones, explican desde la firma EV Carpas….
