Las cervezas son para el verano: nuevos lanzamientos
El consumo de cerveza entre la población española registra una caída de un 3,5%, que se ve compensado por el alza del turismo. Los fabricantes ‘contraatacan’ con el lanzamiento de cervezas que responden a las demandas del mercado: frescas, con limón, bajas o sin alcohol,…
La hostelería «tira» de la cerveza: el consumo roza ya los niveles pre-pandemia
El importante incremento del turismo en 2022 impactó favorablemente en el volumen de ventas de cerveza en España, aunque las ventas al canal hostelero continúan aún ligeramente por debajo de 2019, señala el último informe de Cerveceros de España.
Cerveza: la recuperación del consumo en hostelería, y últimos lanzamientos
La recuperación del consumo de cerveza en hostelería avanza, pero sigue por debajo de niveles pre-pandemia (-4,2% vs 2019), revela el último informe de Cerveceros de España. Repasamos, también, algunos de los últimos lanzamientos.
El sector turístico reclama ayudas específicas ante la inflación
La alianza Competur, que agrupa hosteleros, hoteleros y cerveceros, denuncia que España es la única gran economía europea que no ha aplicado medidas específicas para combatir el efecto de la inflación en el sector, como la reducción temporal del IVA en la hostelería.
La cerveza se recupera, pero no alcanza los niveles pre-Covid
El sector de la cerveza experimentó un ligero crecimiento en 2021. El consumo fuera del hogar lidera la recuperación y supone el 51% del total, aunque está lejos aún del cerca del 70% que se registraba en 2019. Los fabricantes, por su parte, optan por…
País de Cervezas: el gran festival de la cultura cervecera llega a Madrid
Madrid se convertirá del 27 al 29 de mayo en la capital cervecera con el festival País de Cervezas, en el que participan más de 50 cerveceras. Paralelamente se celebra el centenario de Cerveceros de España, con un programa para profesionales.
Los hosteleros, preocupados por la huelga de transporte que se suma al aumento generalizado de los costes
La patronal hostelera muestra su preocupación porque la huelga de transporte agrava la crisis que ya vive el sector por las consecuencias de la guerra guerra en Ucrania y el aumento generalizado de los costes, que además no parece tener un horizonte cercano de finalización.
La política fiscal, clave para la recuperación turística y hostelera
Un estudio de Competur destaca la importancia de una estabilidad fiscal y regulatoria para potenciar una estrategia de turismo sostenible a largo plazo y evitar obstáculos al apoyo de la cultura, el patrimonio cultural y el deporte. También prevé una importante recuperación para este mismo…
Cervezas: nuevos lanzamientos con ingredientes inusuales… mientras baja el consumo fuera del hogar
¿Una cerveza con apariencia y sabor a vino tinto? ¿O con los toques amargos y picantes del cacao y chile? Los últimos lanzamientos de cervezas optan por sorprendentes combinaciones para atraer al consumidor, en un contexto de fuerte disminución de consumo en un canal clave…
Sector cervecero, cárnico, de frutas y verduras… grandes perjudicados con el cierre de la hostelería
La crisis del Covid-19 no sólo ha paralizado prácticamente la actividad hostelera en España, sino que su efecto dominó afecta gravemente a sus proveedores. Sectores agroalimentarios como el cervecero, el cárnico o de frutas y hortalizas expresan su gran preocupación, ya que el canal de…
El empuje del turismo y la hostelería provoca que el consumo de cerveza en España alcance su récord
El consumo de cerveza en España lleva cuatro años de crecimiento y en 2018 se superaron por primera vez los 40 millones de hectolitros. Cifra a la que ha ayudado el incremento del turismo y el empuje de la hostelería; ya que según indica el…
El 63% de la cerveza se consume en la hostelería
La hostelería impulsa el consumo de cerveza en España: acapara el 63% del total de la cerveza consumida, un 6,7 % más que en 2016. El auge del turismo y el empuje hostelero contribuyen a los excelentes resultados del sector cervecero.
Seis concursos para profesionales y estudiantes de hostelería
Llegan nuevos concursos de interés para profesionales y estudiantes de diferentes sectores hosteleros: el concurso de coctelería Cava Mixology Cup, el I Concurso Cocinando con trufa, el V Campeonato de Tiraje de Cerveza de Canarias, y el I Concurso Online de Cortadores de Jamón, a los que se…
El sector cervecero experimenta el mayor crecimiento en consumo y producción de los últimos diez años
Este incremento se produjo con el mantenimiento de la hostelería como principal canal de consumo y con una ingesta per cápita moderada, propia de la cultura mediterránea (46,4 litros). Son datos que aparecen recogidos en el informe socioeconómico del sector de la cerveza correspondiente a…
Los hosteleros aplauden que el vino y la cerveza se salven de la subida de impuestos
La Federación Española de Hostelería (Fehr) y Cerveceros de España han valorado positivamente la decisión del Gobierno de dejar fuera de la subida de impuestos a las bebidas alcohólicas a las fermentadas, «las más consumidas en este sector». Asimismo, consideran «estratégica» la decisión de mantener…
