Editatona #GastrónomasBNE, un evento para difundir el legado las mujeres en la gastronomía
#GastrónomasBNE pretende reivindicar a las mujeres gastrónomas y difundir su legado de tantos años en la gastronomía. Tendrá lugar de forma presencial los días 14 y 15 de septiembre en la Biblioteca Nacional de España, y está abierto a todos.
Primera edición de FéminAs, Congreso Internacional de Gastronomía, Mujer y Medio Rural
Del 13 al 15 de septiembre Asturias acoge FéminAs, el primer Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural, un nuevo evento de apoyo y defensa a la visibilización de la mujer en la hostelería y el sector primario.
Llega a España el concurso francés para chefs femeninas La Cuchara de Oro (La Cuillère d’Or)
El concurso francés La Cuchara de Oro (La Cuillère d’Or), dedicado exclusivamente a cocineras profesionales y aficionadas, llega a España. Las inscripciones están abiertas, y gran final se celebrará Madrid el 21 de octubre.
El festival Tapapiés destacará el papel de la mujer en la restauración de Lavapiés
Cerca de 130 tapas del mundo concursarán en el IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés, Tapapiés 2019, que se celebra en este popular barrio madrileño del jueves 17 al domingo 27 de octubre. Este año las tapas destacarán la labor de sus…
Nace Mujeres en Gastronomía: la reivindicación del talento femenino en el sector
Mujeres cocinando un cambio: así se presenta Mujeres en Gastronomía (MEG), la nueva asociación que busca dar visibilidad y poner en valor el talento femenino en un sector monopolizado mayoritariamente por hombres. Con la estrella Michelin Mª José San Román como presidenta, está formada por un grupo de reconocidas cocineras, jefas de…
La III Jornada Culinary Interaction tratará sobre diversidad y género en la gastronomía
La tercera jornada Culinary Interaction volverá a reunir a un elenco de profesionales durante una mañana de debate y discusión en torno a un tema de plena actualidad: el papel de la mujer en la gastronomía. La cita será el 19 de diciembre en el Basque…
Sostenibilidad, territorio y puntos clave de San Sebastián Gastronomika 2018
San Sebastián Gastronomika ha cerrado su vigésima edición con cifras récord: más de 1.615 congresistas de 55 países en un Kursaal abarrotado, y casi 13.400 visitantes en la parte ferial, con la oferta de 170 expositores. Ha sido una edición que ha puesto en valor…
Cuatro cocineras forman el jurado permanente del XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid
Ya se ha dado a conocer el jurado profesional permanente del XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, que en esta ocasión estará compuesto por cuatro prestigiosas cocineras: Susi Díaz, del restaurante La Finca, como presidenta, y Amaia Ortúzar, del restaurante Ganbara de San Sebastián; Pepa Muñoz, de…
El ambicioso programa gastronómico de The Alimentaria Experience
The Alimentaria Experience, el espacio gastronómico dentro de la feria Almentaria, ha preparado para esta edición un ambicioso programa que incluye la participación de hasta 40 conocidos chefs en diferentes talleres y showcookings. La cocina verde, la panadería, la comida callejera o la coctelería serán también…
I Congreso Nacional Mujer Gastronómica, en Córdoba
La cocina también tienen sus protagonistas femeninas. Prestigiosas chefs, empresarias, enólogas y sumilleres se darán cita en I Congreso Nacional Mujer Gastronómica, que se celebrará en la Facultad de Filosofía y Letras de Córdoba entre el 23 y 24 de febrero de 2015, coincidiendo con…
