Foros interesantes para hosteleros en Alimentaria + Hostelco 2024
Con todo a punto para Alimentaria + Hostelco 2024, que se celebran en Barcelona del 18 al 21 de marzo, seleccionamos de entre el amplio programa de actividades programadas algunas citas de especial interés para los profesionales hosteleros:
Los 100.000 visitantes de Alimentaria y Hostelco señalan la recuperación sectorial
Las ganas de reencuentro y de participaci´ón en eventos presenciales han marcado esta edición 2022 de Alimentaria y Hostelco, que ha reunido a 100.000 visitantes y 3.000 empresas expositoras marcando un punto de inflexión de la recuperación sectorial.
Alimentaria & Hostelco acogerán las finales de los concursos Cocinero y Camarero del Año
Con dos años de retraso debido a la pandemia, las finales del VIII Concurso Cocinero del Año y del IV Concurso Camarero del Año se celebrarán el próximo 7 de abril en el marco de las ferias Alimentaria y Hostelco.
Los cocineros emergentes nominados al Premio Cuiner 2021 del Gastronomic Forum Barcelona
A punto de celebrarse una nueva edición del Gastronomic Forum Barcelona, del 18 al 20 de octubre, conocemos a los seis cocineros emergentes que optan al premio Cuiner 2021, que se desvelará en el certamen. El programa de actividades y showcookings es muy amplio…
Los ganadores de la última semifinal de los concursos Cocinero y Camarero del Año
Los chefs Juan Pablo Stefanini y Luis Hernani, y la camarera Nuria Basurto son los vencedores de la 4ª y última semifinal de los concursos Cocinero y Camarero del Año. Los tres competirán en la gran final que tendrá lugar en la feria Alimentaria (Barcelona),…
Xantar, Feria Internacional de Turismo Gastronómico acoge la última semifinal de Cocinero del Año
Xantar, Feria Internacional de Turismo Gastronómico, celebra su 21ª edición en Ourense entre el 5 y el 9 de febrero con un completo programa de actividades, entre ellas, la última semifinal de los concursos Cocinero y Camarero del Año.
Noticias gastro: Cocinero del Año, Murcia Capital de la Gastronomía, los premios de sala Host y el Sumiller del Cava
Ya conocemos los ganadores de la tercera semifinal de los concursos Cocinero y camarero del Año, celebrada en Valladolid; Murcia ha resultado elegida Capital Española de la Gastronomía 2020; se han otorgado en el Basque Culnary Center los I Premios Host Awards a los profesionales de sala, y…
Valladolid acogerá la tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año
El próximo 21 de noviembre, en el marco de la feria Intur de Valladolid, se celebrará la tercera semifinal del Concurso Cocinero del año, en la que participarán ocho cocineros de Madrid, Castilla La Mancha y Castilla León. Además, también tendrá lugar la semifinal del…
Restaurama 2020: más del 60% de su espacio expositivo ya está contratado
Excelentes previsiones para Restaurama 2020, el Salón foodservice de Alimentaria, que ya cuenta con más del 60% de su superficie expositiva reservada. Junto a la feria Hostelco formará una gran plataforma de alimentación y equipamiento para la hostelería, con cerca de 800 firmas expositoras en más de 30.000 metros cuadrados.
Nuevos semifinalistas de Cocinero del Año, lo nuevo del grupo Azotea y más noticias gastro
Mix de noticias gastronómicas: los ganadores de la segunda semifinal de los concursos Cocinero del Año y Camarero del Año; el ambicioso proyecto que Azotea Grupo va a desarrollar en Cádiz con una inversión de 1 millón de euros; la elección de Sevilla para acoger…
Granada acogerá la segunda semifinal de los concursos Cocinero y Camarero del Año
Ocho cocineros y cinco camareros participarán en la segunda semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año y del IV Concurso Camarero del Año, respectivamente. Toda una fiesta gastronómica que se celebrará el próximo 16 de mayo en la Escuela de Hostelería La Inmaculada de Granada.
Álvaro Salazar, del restaurante Argos (Pollença), nuevo Cocinero del Año
Desvelado el miesterio: Álvaro Salazar, chef del restaurante Argos en el Port de Pollença, Palma de Mallorca, se ha proclamado ganador del VII Concurso Cocinero del Año en una emocionante final celebrada en Alimentaria. Por su parte Ángela Marulanda, profesional de sala en el CCT…
Llega la gran final del VII Concurso Cocinero del Año y del III Concurso Camarero del Año
El próximo 19 de abril, en el marco de la feria Alimentaria de Barcelona, se decidirán los nombres del Cocinero y Camarero del Año 2018. Después de dos años en las que se han realizado cuatro semifinales de ambos concursos, los finalistas lucharán en la…
Los ganadores de la última semifinal de los concursos Cocinero y Camarero del Año
Francisco Javier Feixas, del restaurante La Borraja de San Nicolás (Granada) y Antonio Rodríguez Bort, del restaurante Ispal de Sevilla, son los ganadores de la última semifinal del concurso Cocinero del Año, mientras que Ángela Marulanda, formadora de CCT Murcia (Murcia), es la vencedora de la…
Asier Alcalde y Daniel García ganan la tercera semifinal de Cocinero del Año
Dos chefs vascos, Asier Alcalde, del restaurante Laia de Hondarribia, y Daniel García, del restaurante Aboiz de Garai (Vizcaya),se han impuesto en la tercera semifinal del VII Concurso Cocinero del Año, celebrada en Bilbao. Por su parte el camarero Omar Echaure, de Singularis en Riojaforum (Logroño) ha…
