El éxito de Speakeasy Ready To Drink, los cócteles preparados de Javier de las Muelas
El empresario y bartender barcelonés está triunfando con su línea de cócteles envasados de alta calidad y listos para consumir, compuesta por 80 referencias. Se distribuyen ya en 300 establecimientos y preparan su expansión internacional: la previsión es facturar 12 millones en cinco años.
Madrid Cocktail Week 2024 convertirá a la capital en el epicentro de la coctelería
Madrid Cocktail Week regresa del 18 al 27 de octubre con su séptima edición y novedades: acogerá el Cocktail Village de The World’s 50 Best Bars, que reunirá a las estrellas mundiales de la coctelería. Además estrena sede fija, The House, donde descubrir las últimas tendencias en…
Los bármanes son los auténticos prescriptores de la coctelería
Atención a los maestros de la coctelería: en España, los bármanes son quienes influyen realmente en los consumidores a la hora de elegir una copa.
El espectacular Circolo Popolare: lo nuevo de Big Mamma en Madrid
Continúan las aperturas con efecto «wow» en la capital, y Circolo Popolare, el último proyecto del grupo Big Mamma en Madrid, buen merece una visita. Su espectacular interiorismo, obra de Studio Kiki, ya es toda una declaración de intenciones. Un restaurante para celebrar, divertirse y…
Grupo Prodesco distribuye en Madrid los cócteles preparados de Javier de las Muelas
Tras un excelente 2023, Grupo Prodesco se inicia en el mundo de la coctelería presentando la colección de cócteles preparados Speakeasy Ready to Drink By Javier de las Muelas, que distribuye en exclusiva en el área de Madrid.
Caleido, el nuevo y espectacular restaurante de La Máquina en Madrid
El grupo La Máquina aterriza en el madrileño centro comercial Caleido con un ambicioso proyecto de restauración de 850 m2, tres plantas y un espectacular interiorismo, que está llamado a ser un referente gastro en la capital.
Las grandes tendencias de la coctelería para 2024
El 24% de los consumidores españoles planea beber más cócteles con menos alcohol en 2024, un año en el que triunfarán además el mezcal y los combinados con ron, y los festivales desplazarán a las discotecas como nuevo centro de la fiesta en España: así…
Ideas para hosteleros: postres y cócteles refrescantes con Caviaroli Fruit
Caviaroli Fruit, las nuevas perlas de fruta de Caviaroli, permiten a hosteleros y chefs realizar originales recetas de postres y cócteles, perfectas para el verano. He aquí algunas ideas…
Gastronomía y cócteles en El Palace en Gijón, lo nuevo de Borja Cortina
El bartender Borja Cortina y sus socios han abierto El Palace en Gijón, que combina la esencia de una casa palaciega asturiana con la cercanía de un bar tradicional. Un espacio para disfrutar de la mañana a la noche de vinos, cócteles y la carta…
La nueva etapa de la coctelería Salmon Guru, que estrena carta y look
Arranca una nueva era en Salmon Guru. El bar de Diego Cabrera en Madrid, número 15 en la lista The World’s 50 Best Bars, hace un ‘reset’ y estrena un vibrante interiorismo y una carta con 28 cócteles de autor.
MamaQuilla: un viaje gastro a Latinoamérica desde Madrid
El restaurante MamaQuilla ha llegado a Madrid para ofrecer un viaje a diferentes países de América Latina con cada bocado, sin renunciar a los buenos cócteles, música y diversión.
Barbara Ann Sol: rock, glamour, desenfado, comida fusión y cócteles en Madrid
A medio camino entre club y restaurante, la segunda sede de Barbara Ann en Madrid es un ‘templo del rock» con música en directo, una propuesta gastronómica viajera y cócteles de autor, en un ambiente sugerente obra de Madrid in Love.
Los cócteles del Grupo Inclán se sirven en los espectaculares vasos de José Piñero
Disfrutar de un cóctel en Inclán Brutal Bar, Rosi la Loca, Calle 365 o Lovo, establecimientos del Grupo Inclán, es toda una experiencia, ya que se sirven en los espectaculares vasos diseñados por José Piñero.
Innovación hostelera: el primer gin-tonic de grifo llega a España desde Argentina
Ya no sólo la cerveza llega en barril a los locales hosteleros y se sirve en grifo: los hermanos argentinos Bruno y Franco Moretti traen a España el gin-tonic de grifo, listo para servir, en un mix perfecto de sabor clásico y seco. Toda una…
Grupo Habana lanza su modelo de franquicia de coctelería
Esta cadena especializada en coctelería de autor y shishas expande su concepto de negocio a través de la franquicia; una opción interesante para emprendedores hosteleros.
