El boom del delivery suaviza la caída de la restauración
El crecimiento del 60% del delivery suaviza el fuerte desplome del sector de la restauración en España, que cae un 35%, revela un estudio de Kantar. La pandemia acelera el auge de la comida a domicilio en todos los canales, especialmente en las tiendas de comida…
Compartir & Disfrutar: el restaurante virtual y tienda on-line de Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch
La alta cocina se adapta a los nuevos tiempos: los chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch lanzan su restaurante virtual en Barcelona, con una propuesta innovadora y adaptada al delivery, y también una tienda on-line donde venden equipos y productos gourmet.
La comida a domicilio, imparable: Ricard Camarena se asocia a Uber Eats
El cocinero valenciano con dos estrellas Michelin también apuesta por el delivery y se asocia con Uber Eats para el reparto a domicilio de sus productos. De hecho, los platos de Central Bar, Canalla Bistro, Habitual y Cocaloka, icónicos restaurantes de Camarena en Valencia, ya…
¿Pensando en la comida para llevar o a domicilio? Tres eventos Rational que no hay que perderse
Tanto la comida para llevar o take away como el delivery o comida a domicilio pueden ser nueva línea de negocio interesante para un restaurante o tienda en los tiempos actuales. Rational ofrece tres eventos especiales on-line para ayudar a los establecimientos que deseen iniciarse…
La hostelería pide medidas coordinadas y el mantenimiento y ampliación del delivery
Con los establecimientos hosteleros gravemente afectados por cierres o restricciones, el sector pide que las Comunidades Autónomas apliquen «medidas coordinadas y proporcionadas» y mantengan los servicios de restauración de recogida y entrega a domicilio como esenciales, «sin excepción».
El delivery, imparable: el 38% de los españoles ha aumentado los pedidos de comida a domicilio en los últimos meses
La comida a domicilio sigue su aumento imparable en España impulsada por las restricciones y limitaciones a la hostelería debido a la pandemia. Dos de cada tres consumidores afirman haber aumentado sus pedidos de comida a domicilio durante las restricciones, revela el Estudio Makro sobre…
Goxo, el restaurante virtual de Dabiz Muñoz, llega a Barcelona con Glovo
Desvelado el nuevo proyecto de Dabiz Muñoz: desembarca en Barcelona a través de Glovo. La plataforma amplía su acuerdo con el chef de estrella Michelin y ofrece en exclusiva su innovadora oferta gastronómica de delivery, Goxo, a los usuarios de la capital catalana.
Los nuevos puestos de trabajo que trae el delivery
Cada vez más establecimientos hosteleros están adaptando sus cocinas para realizar envíos a domicilio, al mismo tiempo que aumentan las «dark kitchens«, que exclusivamente preparan comidas para delivery. Cambios que traen nuevos perfiles profesionales, como los kitchen managers.
Los españoles están dispuestos a pagar más por un delivery sostenible
A la hora de pedir comida a domicilio, los españoles valoran cada vez valoran más detalles como la reciclabilidad de envases y bolsas, el uso de productos de proximidad, que el reparto sea sostenible… y demandan que las app de comida a domicilio permitan elegir…
Burger King aventaja a McDonald’s gracias a su app de delivery
En el delivery está la clave. Mientras McDonald’s utiliza aplicaciones de terceros para el servicio de envío a domicilio, Burger King tiene su propia app, lo que ha demostrado ser un acierto, especialmente en tiempos de pandemia. Los datos hablan por sí mismos: un 14,6% de la población española ha…
La apuesta por el delivery de todos los segmentos de la restauración: Arzábal y Taco Bell se unen a Just Eat
De la alta restauración al fast food, todos los segmentos de la restauración están apostando por la comida a domicilio. Just Eat anuncia la incorporación a su plataforma de los selector platos del grupo madrileño Arzábal, a la vez que ha firmado un acuerdo para…
Los repartidores de Glovo son falsos autónomos, según el Supremo
Golpe al modelo de las plataformas de delivery como Glovo o Deliveroo: el Tribunal Supremo falla contra Glovo y establece que sus ‘riders’ o repartidores son falsos autónomos.
Las 10 apps de comida a domicilio más utilizadas
¿Cuáles son las apps de comida a domicilio que permiten a los restaurantes españoles seguir funcionando? Según Smartme Analytics, Burger King, McDonald’s, Uber Eats, Glovo y Just Eat son las apps de restaurantes y delivery con mayor cuota de mercado en el segundo trimestre del…
El crecimiento de Glovo, que suma cadenas de comida rápida y restaurantes top
El crecimiento de esta app española de entrega a domicilio es un claro ejemplo del imparable auge del delivery o entrega a domicilio, catapultado por la pandemia del coronavirus. Tanto nuevas cadenas de comida rápida como restaurantes top se han incorporado en los últimos meses a Glovo.
Cinco tendencias que marcarán el delivery en esta «nueva normalidad»
Hubs urbanos, licencias tecnológicas o rutas dinámicas de entrega son algunas de las tendencias a las que el delivery o la entrega a domicilio tiene que adaptarse para satisfacer al nuevo consumidor post-Covid. Personalización, eficiencia y rapidez son claves… y están al alcance de la hostelería.
