La mejor hamburguesa, el mejor montadito y más ganadores de los concursos del Salón Gourmets
La avalancha de concursos que se han sucedido en esta edición del Salón Gourmets no sólo han dado brillo y ritmo al certamen, en el que el público ha podido asistir a grandes competiciones en directo, sino que resaltan la labor de grandes profesionales anónimos…
Concursos del Salón Gourmets: una oportunidad para profesionales
Los numerosos concursos que se celebran en el Salón Gourmets no sólo aportan color, movimiento y sabor al certamen; son un perfecto escaparate de tendencias e ingredientes gastro, y dan visibilidad al buen hacer de numerosos profesionales. Recordamos algunas de las convocatorias abiertas, como el…
Copa Jerez, Destapa Legumbres, The Champions Burger y más concursos profesionales en marcha
Ya se conocen todos los finalistas de la XI edición de la Copa Jerez, que se celebrará en junio; comienza la segunda edición de DesTapa las Legumbres, el campeonato nacional que pone en valor las legumbres en forma de tapa; The Champions Burger busca de…
Carne de Caza Mayor, Chef Balfegó, Gamba Roja de Dénia y más concursos profesionales en marcha
Atención, chefs y profesionales hosteleros, a estos concursos profesionales en marcha: eI Campeonato Sabores de Carne de Caza Mayor, en el Salón de Gourmets; el concurso Chef Balfegó; el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia; la primera edición de Pizza Combat,…
Todo tipo de productos selectos protagonizan la oferta y los concursos del Salón Gourmets
Con más de 2.000 expositores, el Salón Gourmets 2025 va a ser un escaparate único de los productos agroalimentarios de calidad, con una apabullante oferta de más de 50.000 productos selectos de todo el mundo que podrán conocer los más de 100.000 visitantes profesionales que…
Chefs, reconocimientos y avalancha de concursos en un Madrid Fusión de récord
El congreso gastronómico de la capital, a rebosar de público, cierra una edición de récord con 1.874 congresistas, más de 26.100 visitantes de 63 países, 232 empresas expositoras y la mayor presencia de cocineros de sus 23 ediciones, además de incontables concursos y actividades.
Vuelve el concurso Cocinero y Camarero del Año: primera semifinal, en A Coruña
El próximo 3 de abril se celebrará en A Coruña la primera semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año 2026, certamen con más de veinte años de historia y cuya gran final se celebrará en marzo de 2026 en el marco de Alimentaria &…
Con más pabellones y productos que nunca: así va a ser el Salón Gourmets 2025
El Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa, prepara su 38 edición, que tendrá lugar del 7 al 10 de abril 2025 en seis pabellones de Ifema Madrid, mostrando cerca de 50.000 productos de más de 2.000 expositores,…
Granadas de Eleche, Madrid Fusión, American Express… avalancha de concursos y premios gastro
Están abiertas las inscripciones a importantes concursos gastronómicos profesionales como el Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche o cuatro de los concursos de Madrid Fusión (con novedad incluída), y están en marcha los III Premios Restaurante con Esencia de American Express.
Un congreso San Sebastián Gastronomika más abierto y participativo
Concluye una nueva edición de San Sebastián Gastronomika en la que, además de ponencias de alto nivel, ha habido una apertura a la calle y se ha dado voz a la hostelería de a pie. Además, se ha «derrotado» a la inteligencia artificial…
Concursos en marcha; Campeonato de Pintxos, Cordero de Extremadura, Tarta de queso manchego y MasterD
En marcha nuevas convocatorias de concursos gastronómicos para profesionales y/o estudiantes de hostelería: el XIX Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos; el Concurso de cocina Premio Espiga de Cordero de Extremadura; el IV Concurso Nacional de Tarta de Queso Manchego, y el IV Certamen…
Alicante Gastronómica 2024, más grande que nunca con 120 estrellas Michelin y soles Repsol
La sexta edición de Alicante Gastronómica tendrá lugar del 27 al 30 de septiembre de 2024 en Fira Alacant (IFA) y contará con 120 estrellas Michelin y soles Repsol, 250 expositores y 400 ponencias, catas y talleres. Prevé reunir a más de 75.000 visitantes…
Concursos gastro: Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra, Mejor Maître de Hotel y Talentos Martiko
La «vuelta al cole» gastronómica se estrena con las convocatorias 2024 de tres prestigiosos concursos para profesionales: el XXI Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra «Jaén Paraíso interior«; los premios Mejor Maître de Hotel 2025, y el V concurso gastronómico Talentos Martiko para…
Concursos en marcha: Ajo Morado, Una de Bravas, Ecovalia y Cartas de vinos de Canarias
Atención a estos concursos interesantes para profesionales de la gastronomía: el Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras; el V Concurso Internacional «Una de Bravas«; la V edición de BioRestauración, concurso de cocina ecológica, y el XXI Concurso Regional de Cartas de Vinos…
Concursos en marcha: Copa Jerez, Nacional Pinchos y Tapas de Valladolid, y The Golden Master
Atención, profesionales de la gastronomía y la coctelería: Copa Jerez selecciona a sus finalistas nacionales; está en marcha el XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, y ha comenzado la recta final para participar en The Golden Master, el concurso de coctelería organizado…
