Dabiz Muñoz, Quique Dacosta y Jordi Cruz, en el summit de conectividad Fyuz
Estos tres chefs participarán en Fyuz, cumbre mundial sobre conectividad y el metaverso, para hablar sobre cómo la tecnología ha soportado sus procesos creativos y les ha ayudado a afianzar su propuesta gastronómica. Se celebra del 25 al 27 de octubre en Ifema, Madrid.
Máquinas de café conectadas con Crem KitchenConnect
Welbilt presenta Crem KitchenConnect, la solución de conectividad para los equipos de café de Crem que quiere revolucionar el sector del café con su gestión inteligente de informes, implementación de software inteligente y gestión de servicios.
Emisores térmicos de Haverland: calefacción eficiente de bajo consumo
Los emisores térmicos son un tipo de calefacción eficiente de bajo consumo eléctrico. Los emisores de Haverland ofrecen conectividad para ser controlados desde cualquier parte, y un termostato con tecnología PID que logra un ahorro energético del 30%.
Nobu Ibiza Bay opta por la hiperconectividad para mejorar la experiencia de sus huéspedes
El hotel de Nobu Hospitality se ha convertido en el mejor conectado de Baleares: ofrece velocidades de acceso de hasta 600 MB y cuenta con un sistema que permite mantener videoconferencia y otras conexiones con máxima calidad y sin cortes, en todo el establecimiento.
Las redes WWAN y su papel protagonista en la digitalización de la hostelería
¿Podrían las redes WAN inalámbricas (WWAN) ofrecer una conectividad fiable que facilite la recuperación de la industria hostelera tras la pandemia? Lorenzo Ruggiero, director del Área para el sur de Europa de Cradlepoint, explica sus ventajas en este artículo.
Tecnología 5G en el hotel: lo que hay que saber
La llegada de la tecnología 5G plantea muchas dudas en la industria hotelera, ya que va a suponer una importante inversión para muchos establecimientos, pero también va a traer grandes ventajas. Todo ello se analiza en el estudio de Hotelinking, que recoge los aspectos técnicos…
Certificado oficial de Conectividad e Industria 4.0 para los hornos Convotherm y Merrychef
Estas conocidas líneas de hornos de Welbilt ya cuentan con el certificado oficial de Conectividad e Industria 4.0 y son capaces de conectarse entre sí y con cualquier dispositivo gracias al software de conectividad KitchenConnect.
La app James & Rita permite acceder la habitación con el móvil y sin conectividad
La app James & Rita permite ahora acceder a la habitación del hotel mediante el móvil y sin necesidad de conectividad; para ello ha firmado un acuerdo con las compañías Assa Abloy, Onity, Salto y Tesa que supone su acceso a más de 14 millones…
La importancia del wifi y la conectividad para mejorar la experiencia del huésped en el hotel
Hoy en día no basta con ofrecer wifi en el hotel: éste ha de ser de calidad y permitir que los clientes puedan disfrutar durante su estancia de experiencias hiperconectadas, desde encender y apagar las luces hasta ver sus series deNetflix en el televisor.
La Radiossa, Futurmat Sensius Gold y más novedades en máquinas de café de Quality Espresso
Innovación en máquinas de café: Quality Espresso presenta La Radiosa, la nueva superautomática de Gaggia Milano, compacta y versátil, y Futurmat Sensius Gold, que quiere ser una referencia en el mercado de máquinas de café espresso tradicionales para uso profesional.
Umappi: plataforma de pedidos on-line para restaurantes y franquicias
Esta innovadora plataforma de pedidos on-line para restaurantes y franquicias incluye web y app personalizada de pedidos, así como una potente herramienta de gestión de pedidos, clientes, configurador de menú, horarios, ofertas… todo para que el hostelero tenga el control total de su negocio. «No…
La gama SkyLine Cook&Chill de Electrolux Professional: así puede revolucionar tu cocina
Cualquier cocina profesional puede revolucionar su forma de trabajar con los nuevos hornos y abatidores SkyLine de alto rendimiento, que ahorran tiempo y no generan estrés.
Hornos y abatidores SkyLine de Electrolux: conectados para el máximo rendimiento
Con SkyLine, Electrolux Professional presenta una solución pionera cook&chill que se anticipa a las necesidades del cocinero, con una conexión fluida e intuitiva entre horno mixto y abatidor. Equipos idénticos, con un solo ADN, para un máximo rendimiento.
La conectividad, factor clave para el desarrollo turístico europeo
La conectividad es el factor clave para aumentar las pernoctaciones y desarrollo turístico del destino, destaca el nuevo informe de Christie & Co sobre oportunidades de inversión hotelera en el mercado europeo. Según el mismo, pese a las 1,92 millones de camas actuales, en España aún hay oportunidades para crecer en…
Visto en Host 2017: la revolución tecnológica en la cocina
La tecnología digital está invadiendo el equipamiento de cocina: desde los hornos y las freidoras hasta las cámaras frigoríficas. Los nuevos equipos son eficientes e intuitivos; favorecen el control de todo lo que pasa; monitorizan costes y consumos, y los muestran en pantallas digitales tan…
