9 soluciones para una oferta de pintxos y tapas más rentable
Mejorar la oferta de pintxos, tapas y raciones de cualquier bar es posible con soluciones como las que recoge esta selección de nuevos productos que presenta Profesional Horeca, desde aperitivos preelaborados hasta diferentes ingredientes, pasando por huevos a baja temperatura.
Cinco soluciones Maheso para la carta de tapas y aperitivos
Maheso, firma especializada en platos y precocinados ultracongelados, responde a las demandas de la hostelería actual con esta selección productos perfectos como pintxo, tapa, entrante o ración. Sus Croquetas de cocido y jamón ibérico, Alitas de pollo, Pollo Kentucky y Nuggets facilitan considerablemente, además, el trabajo en cocina.
Seis productos de La Cocina de Senén para triunfar en el bar y gastrobar
La firma La Cocina de Senén ha logrado llevar la quinta gama a otra dimensión con sus innovadoras referencias de alta calidad pensadas para facilitar el trabajo y potenciar la creatividad gastronómica en los establecimientos hosteleros. Estos seis productos, que se presentaron en el Salón…
Lecturas interesantes para hosteleros: lo más leído en Profesional Horeca en febrero
El imparable movimiento food truck, su feria y su equipamiento, sobre todo los hornos mini, ha sido lo más leído en Profesional Horeca en marzo, con tres artículos en el Top10. El Roner Clip, las registradoras inteligentes Cashguard y la freidora sin humos Fast Chef…
Receta: las croquetas de Miguel Cobo (Cobo Vintage)
El chef Miguel Cobo, del restaurante burgalés Cobo Vintage (1 estrella Michelin), eleva un plato tan popular como unas croquetas a la categoría de auténticas delicatessen con esta receta que guarda un secreto: emplea leche fresca pasteurizada utilizando la tecnología al vacío de Distform.
Croqueta de merluza y alga Codium: un aperitivo diferente de Koama
Las croquetas triunfan en bares y restaurantes como aperitivo perfecto que gusta a todos. Ahora, cualquier establecimiento hostelero puede sorprender aún más a sus clientes con la última variedad premium de Koama: la Croqueta de merluza y alga Codium.
Croquetas Ricas: croquetas artesanas gourmet para hostelería
Las croquetas son uno de los platos preferidos de los españoles tanto dentro como fuera del hogar. Encontrar una croqueta de calidad en los establecimientos hosteleros no siempre es fácil, y la firma de croquetas gourmet Croquetas Ricas, está dispuesta a solucionarlo.
Soluciones interesantes para catering y celebraciones
Pintxos de huevo frito que explotan en la boca; mesas plegables y desmontables; mantelerías para marcar la diferencia; una original salsa «secreta»; suculentas paellas listas en 8 minutos; palomitas gourmet de increíbles sabores; un práctico calentador de platos; un «chafing dish» eléctrico; tartaletas ya elaboradas……
Pintxo de huevo frito, croquetas, láminas vegetales: tres soluciones para arrasar en un catering
Son tres productos de quinta gama originales, de máxima calidad y muy fáciles y rápidos de elaborar; componentes perfectos de un catering o evento en el que se quiera marcar la diferencia. La Cocina de Senén triunfa con estas especialidades que seducen al que las prueba.
Soluciones interesantes para pintxos, tapas y raciones
Mientras que la fórmula de picoteo y de compartir arrasa entre los clientes de bares y restaurantes, los hosteleros requieren soluciones versátiles que les faciliten el trabajo y ahorren tiempo de preparación de pintxos, tapas y raciones, sin por ello renunciar al sabor ni a una presentación…
Croquetas, empanados y mucho más en el nuevo catálogo de La Cocinera
La Cocinera de Findus Professional, la división especializada en el canal foodservice de Findus en España, presenta su nuevo catálogo de productos para 2016 con una amplia oferta en platos preparados precocinados. Entre sus novedades están las croquetas de jamón ibérico, el San Jacobo o el escalope…
Hamburguesas premium y más productos de quinta gama de Koama
La firma gallega Koama, especializada en quinta gama, continúa ampliando su gama de referencias Sous-Vide (al vacío) de calidad: son productos saludables, naturales y elaborados por y para cocineros. ¿Sus últimas incorporaciones? Dos hamburguesas premium. Estas hamburguesas premium se presentan sin formar, en bola, con la intención de que sea…
