Indoorclima: inteligencia artificial y machine learning para reducir el consumo energético en los hoteles
El consumo energético en los hoteles representa entre el 14% y el 22% de los costes de explotación. El uso de la inteligencia artificial y el machine learning en la climatización ayuda a moderar el impacto de la subida del coste de la energía, a…
14 hoteles se han unido al programa SaveHotel del ITH para mejorar sus instalaciones energéticas
De los 14 hoteles que se han unido al programa SaveHotel del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) para lograr una mayor eficiencia energética, tres proyectos ya están totalmente finalizados con éxito.
Substrate reducirá un 10% el gasto energético de los hoteles de la cadena Poseidón empleando inteligencia artificial
Será posible gracias a un proyecto piloto de gestión y eficiencia energética que busca recortar el gasto energético en el sector hotelero, donde la subida de la luz está teniendo un fuerte impacto en sus resultados.
Equipos eficientes y planes energéticos contra la subida de la luz, en las Hostelco Stories
La imparable escalada de los precios de la luz obliga a los establecimientos hosteleros aún más a controlar los costes al milímetro. La segunda entrega de las Hostelco Stories presenta proyectos y soluciones eficientes en la reducción de consumo energético.
Mesas frías Ecostore: máxima eficiencia energética con clase A y clase climática 5
Electrolux Professional marca la diferencia con las mesas frías Ecostore HP, las más eficientes energéticamente, además de ofrecer mayor rendimiento, mayor seguridad alimentaria y mayor capacidad.
Repsol y Cenador de Amós desarrollan un modelo pionero en restauración para generar energía 100% renovable
El Cenador de Amós y Repsol se han unido para desarrollar un modelo energético pionero de generación distribuida y autoconsumo. Así, el restaurante cántabro generará su propia energía 100% renovable y será el primer restaurante en España que podrá compartir parte de la energía con…
Nuevo certificado «Cocina eficiente y sostenible» de la Guía Repsol
La Guía Repsol ha presentado oficialmente en Madrid Fusión 2021 el nuevo certificado “Cocina eficiente y sostenible”, único en España. Una iniciativa desarrollada junto a Aenor, para impulsar la eficiencia energética y la sostenibilidad en la gastronomía.
Hoteles: el reto de las nuevas tarifas energéticas y el arranque seguro de sus instalaciones
Tras la situación vivida que ha provocado en muchos hoteles paradas técnicas a nivel energético durante largos períodos, llega el momento de la reactivación. Además, el sector debe estar preparado para los cambios que se aplicarán a partir del 1 de junio sobre la factura…
Las habitaciones inteligentes del hotel Mas de la Sala
Este hotel catalán, situado en plena Denominación de Origen Pla de Bages, ha automatizado varias de sus habitaciones para ofrecer una mejor experiencia a sus clientes y mejorar su eficiencia energética, demostrando que la tecnología no está reñida con los pequeños establecimientos.
El importante ahorro de energía de la nueva iVario Pro de Rational
iVario Pro establece nuevos estándares para la cocina profesional. Este nuevo sistema de cocción, que funciona con calor de contacto, impresiona por sus funciones inteligentes y consume un 40% menos de energía que las sartenes basculantes y marmitas convencionales, a los que sustituye sin problemas.
Magaiz instala ascensores con energía solar
En colaboración con Epic Power, la firma Magaiz instalaba recientemente el primer ascensor con energía solar en Aragón. Puede funcionar con cortes de luz, reduce considerablemente el consumo energético y es una solución muy interesante para establecimientos hoteleros.
Armarios refrigerados Ecostore, de Electrolux: más capacidad y ahorro energético
Están diseñados para trabajar en condiciones extremas y tienen clase energética A, lo que se traduce en una importante reducción de la factura eléctrica. Pero además, los armarios refrigerados Ecostore de Electrolux Professional garantizan la óptima preservación de los alimentos.
Premio a la eficiencia energética para SkyLine Cook & Chill de Electrolux Professional
Los avanzados hornos y abatidores SkyLine de Electrolux Professional siguen recibiendo galardones: el ultimo, el premio Best of Market a la eficiencia energética, en combinación con la certificación independiente de 4 estrellas ErgoCert.
Baños públicos que generan su propia energía
Los baños de edificios públicos como hoteles, restaurantes o incluso los propios aeropuertos, responsables de buena parte del consumo energético de las ciudades, pueden generar su propia energía. Ya hay soluciones tecnológicas que lo hacen posible, como las de la firma Geberit.
Cocinas de excelencia energética, C-Top Restaurants y lo último en coctelería, en Madrid Fusión
Este congreso y feria de gastronomía celebrado del 13 al 15 de enero en Madrid ha sido escenario de numerosas presentaciones. Entre ellas, las Cocinas de excelencia energética de Repsol, el libro C-Top Restaurants de Cosentino o las últimas tendencias en coctelería a cargo de…
