Calderas Bosch para reducir el gasto energético y el impacto medioambiental del hotel Iberostar Paseo de Gracia
Este hotel barcelonés ya cuenta con una solución que le permite cubrir sus necesidades energéticas de forma eficiente, compacta y fiable: dos calderas de condensación de alto rendimiento de la firma Bosch.
El secador Dyson que seca las manos en 10 segundos
Tras más de 3 años de desarrollo llega Dyson Airblade 9kJ, el secador de manos más silencioso que seca las manos en 10 segundos en modo máxima potencia. De bajo consumo y bajo coste, utiliza hasta un 87% menos de energía que otros secadores de aire…
Cómo reducir el consumo eléctrico en la hostelería
El consumo eléctrico supone el 80% de toda la energía consumida en los establecimientos hosteleros, y pese a tratarse de uno de los mayores costes operativos todavía ofrece un alto potencial de ahorro. Así lo explica Linkener en su guía gratuita de ahorro energético para hoteles, restaurantes…
Así contribuye VarioCookingCenter al ahorro y eficiencia en cocina
¿Preocupado por los costes energéticos y operativos de su cocina? VarioCookingCenter de Rational es el equipo multifuncional perfecto para ahorrar, como lo demuestra el catering Hermanos González.
¿Quieres rebajar tu factura energética? El equipamiento adecuado es la clave
Cada vez más restaurantes se preocupan por la sostenibilidad: aumenta el consumo de productos locales o de km 0 y el máximo aprovechamiento de estos. Sin embargo, todavía muchos cocineros se olvidan de que el cuidado del medio ambiente pasa por contar con un equipamiento…
Soluciones Danfoss para impulsar el ahorro energético en los hoteles
La eficiencia energética es clave para el sector hotelero. Danfoss aporta avanzadas soluciones a los hoteles, que logran un 25% de ahorro en su factura energética y que se centran en climatización, agua caliente y potable, sistemas de refrigeración, ascensores y sistemas contra incendios.
El revolucionario lavavajillas bajomostrador UC de Winterhalter
Winterhalter Ibérica lanza una nueva generación de lavavajillas bajomostrador con innovaciones técnicas que hacen estos equipos más eficientes, intuitivos y seguros.
Las actividades paralelas del Salón H&T se centrarán en la sostenibilidad y el diseño de marca digital
El Salón de Innovación en Hostelería, H&T, abordará en su programa de actividades paralelas distintos seminarios, talleres y ponencias que pondrán el foco en la sostenibilidad y en el diseño de marca en el entorno digital hostelero. Una cita de especial interés para los profesionales…
Así es VarioCookingCenter, el equipo multifuncional para la cocina profesional
Cuece, sella y fríe, hasta 4 veces más rápido y con un 40 % menos de consumo de energía. Así es la VarioCookingCenter de Rational, el equipo que está revolucionando la restauración colectiva y también la restauración a la carta.
Todo lo que se puede cocinar con un horno compacto Merrychef
Se le conoce como el horno de alta velocidad más pequeño con el mayor rendimiento. El horno compacto Merrychef realiza cinco procedimientos culinarios distintos: cocer, tostar, asar a la parrilla, hornear y regenerar. Permite cocinar una gran variedad de alimentos tanto frescos como congelados, como sándwiches…
La cuarta subasta de gas natural para hoteles logra un ahorro del 9%
El Instituto Tecnológico Hotelero ha vuelto a impulsar, por cuarto año consecutivo, una subasta de gas natural para los más de 200 hoteles que se han adherido al grupo de compra colectiva. En esta ocasión el ahorro conseguido asciende al 9% y será gestionado por la empresa…
Espacios exclusivos en el hotel con la pérgola bioclimática Saxun
Mejorar las instalaciones permite a los establecimientos hoteleros ganar rentabilidad. Es el caso del cinco estrellas de la costa valenciana Oliva Nova Golf Resort, que ha empleado las pérgolas bioclimáticas Saxun para ampliar sus espacios y aumentar considerablemente el confort de sus huéspedes.
Riu abrirá en dos años su primer hotel en el centro de Londres
Riu Hotels & Resort incorporará, a finales de 2020, su primer hotel de Reino Unido. A pocos meses del Brexit, la hotelera acaba de adquirir un edificio en una zona premium de Londres, junto a Victoria Station, que convertirá en un hotel de 4 estrellas de…
Innovación cervecera: el enfriador sostenible de Mahou San Miguel
Mahou San Miguel ha desarrollado un enfriador de cerveza sostenible con interesantes ventajas para la hostelería: es más eficiente, ocupa menos espacio dentro de la barra y tiene un menor consumo energético. La compañía ha invertido más de 3,3 millones de euros en este proyecto.
MasterChef Energy: conoce el gasto energético de tu restaurante (y cuánto puedes ahorrar)
¿Conoces el gasto energético real de tu restaurante? ¿Te has parado a pensar que reducir 0,50€ el precio del plato, mediante ahorro en costes de energía, puede ser clave en tu restaurante frente a la competencia? MasterChef Energy permite conocer la eficiencia energética de tu establecimiento hostelero…
