Siete grandes tendencias de la restauración que los hosteleros han de conocer
La directora del Hospitality 4.0 Congress, Erika Silva, puso el broche de oro a HIP 2023 con una interesante ponencia sobre las tendencias clave que darán forma a la industria horeca durante los próximos años.
Las novedades del Hospitality 4.0 Congress de HIP 2023, el gran foro de innovación horeca
Bajo la dirección de Erika Silva como nueva directora, el Hospitality 4.0 Congress de la feria HIP 2023 dará a conocer nuevas tendencias y conceptos de negocio, como el «eatertainment», y analizará los desafíos de la hostelería con especial atención a la gestión y al…
La nueva generación de restaurantes que planta cara a la crisis se llama Smart
Atención a una nueva generación de restaurantes que está plantando cara a la crisis: los Smart Restaurants. Establecimientos que optan por estrategias innovadoras que les permiten evolucionar y seguir creciendo, y que se pueden aprender en el taller on-line Smart Restaurant Edition que organiza la…
Del delivery a la digitalización: las siete tendencias en marketing gastronómico para 2021
La directora de la Escuela Online de Marketing Gastronómico, Erika Silva, desvela las siete tendencias más relevantes en marketing gastronómico para ayudar a los profesionales hosteleros a mantener y aumentar sus ventas a pesar del coronavirus.
La VII edición de GastroMarketing Málaga contará entre sus ponentes con Joan Roca
La próxima edición de GastroMarketing se celebrará el próximo 6 de febrero 2018 en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, ), en el marco de H&T, Salón de Innovación en Hostelería. Dirigido especialmente a los empresarios hosteleros y del sector gastronómico, este congreso volverá a…
Curso Experto en Innovación y Gestión de Restaurantes
Hostelero, ¿quieres ser diferente y destacar en un mercado cada vez más competitivo? El Curso Experto en Innovación y Gestión de Restaurantes de la Escuela de Marketing Gastronómico puede ser la solución.
Gestión, franquicias, vinos, libros, innovación… lo más visto este verano en Profesional Horeca
¿Qué ha sido lo más leído durante los meses de julio y agosto en Profesional Horeca? Los usuarios de nuestra web, en su inmensa mayoría profesionales hosteleros, tienen claro los temas que más les han interesado este verano: aquellos relacionados con la gestión de sus negocios, la franquicia,…
Taller de marketing gastronómico: cómo aumentar las ventas de tu restaurante
¿Tu restaurante no acaba de tirar? ¿Te gustaría aumentar sus ventas? ¿Quieres llegar mejor a tu cliente? ¿Necesitas un nuevo enfoque en tus campañas de marketing? Todas las claves se darán en el Taller de marketing gastronómico que se impartirá el 7 de marzo en el…
Ideas de marketing para restaurantes: nuevo e-book gratuito de Erika Silva
¿Cómo atraer clientes al restaurante fuera de fechas señaladas? Una cuestión que supone todo un quebradero de cabeza para muchos hosteleros. El nuevo e-book de la experta Erika Silva, de descarga gratuita, puede resultarles muy inspirador.
Gestión de restaurantes y marketing gastronómico: taller presencial
Para ayudar a los profesionales hosteleros a sacar el máximo rendimiento a sus equipos, por un lado, y a aplicar las herramientas de marketing y subir las ventas, por otro, la Escuela de Marketing Gastronómico organiza el Taller presencial de gestión de restaurantes y marketing…
¿Por qué unos restaurantes están llenos y otros tienen que cerrar?
Cada día se abren miles de restaurantes, pero 9 de cada 10 cierran antes de cinco años. Numerosos jóvenes estudian cocina y gastronomía, pero a la hora de la verdad sólo uno de cada 100 sabe gestionar un restaurante. ¿Cuáles son las razones del elevado número de cierres en…
Erika Silva: "donde más cojean los hosteleros es en la gestión"
La fundadora y profesora de la Escuela de Marketing Gastronómico, Erika Silva, habla claramente en esta entrevista sobre las carencias que detecta en los alumnos que llegan a su escuela, la mayoría de ellos hosteleros en activo. «No saben gestionar equipos, no saben tomar decisiones con…
Curso de Especialista en marketing gastronómico y online
¿Quieres convertirte en un consultor de restaurantes? ¿O tienes un restaurante, pero no sabes cómo atraer a más clientes? Para quienes quieran conocer las estrategias de marketing gastronómico que realmente funcionan, la Escuela de Marketing Gastronómico ha creado el curso de Especialista en marketing gastronómico y online. Se…
Curso de Especialista en gestión de restaurantes
¿Estás sacando todo el potencial que tiene tu restaurante? ¿Conoces cuál es toda la rentabilidad que le podrías sacar? Con el curso on-line de Diplomado en Especialista en Gestión de Restaurantes de la Escuela Online de Marketing Gastronómico puedes aprender a maximizar la rentabilidad, controlar los costos, mejorar…
Curso de Experto en cómo administrar un restaurante
¿Vas a abrir un restaurante y no tienes la suficiente formación o experiencia? ¿Ya tienes uno, pero no logras obtener rentabilidad? Una solución puede ser el Curso de Experto en cómo administrar un restaurante, que realiza La Escuela Online de Marketing Gastronómico, dirigida por la experta Erika…
