Ideas «frescas» para presentar tartas Erlenbacher: nuevas tendencias, más ventas
La firma alemana de pastelería para horeca ofrece a los hosteleros unos consejos de plena actualidad a la hora de presentar sus tartas en tentempiés, postres y meriendas, que se adaptan perfectamente a las nuevas tendencias de consumo y ayudan a impulsar las ventas.
Las tartas para hostelería de Erlenbacher premiadas en los Superior Taste Awards
Dos innovadoras tartas multicapa de Erlenbacher que combinan la pastelería clásica con la vegana han sido galardonadas en los últimos premios Superior Taste Awards de Bruselas.
Dos tentadores pasteles Erlenbacher a base de cremas vegetales
Deliciosos y especialmente vistosos, capaces de atraer todas las miradas; así son los dos nuevos pasteles de Erlenbacher, que atendiendo a las demandas del mercado, en vez de nata llevan cremas veganas caseras que se aplican generosamente en diferentes capas de manera espectacular.
Nuevas tartas planas de Erlenbacher: deliciosas… y rentables
Erlenbacher presenta dos nuevas tartas planas: la tarta de manzana y la tarta de frutas del bosque. Deliciosas, muy fáciles de manipular y económicas, resultan ideales para la hostelería de hoy. Los interesados podrán probarlas en la feria HIP.
50 años de cheesecakes Erlenbacher: así ha evolucionado la tarta de moda
Del cheesecake clásico al Crazy Cheesecake Club: la tarta de queso ha experimentado un cambio apasionante de la mano de Erlenbacher, que lleva 50 años haciendo evolucionar esta popular receta que sigue hoy en día de plena actualidad.
Erlenbacher muestra las tendencias de la pastelería actual
¿A qué no pueden resistirse hoy los consumidores al pedir una tarta? ¿Qué tipo de pastelería hace destacar de verdad en un restaurante o cafetería? Las tendencias gastronómicas influyen en consumidores y establecimientos, y Erlenbacher sabe adaptarse a ellas.
Tarta multifruta, la propuesta más refrescante de Erlenbacher (y otras ideas para postres)
Una de las novedades de la firma alemana de pastelería para este año es la nueva plancha de tarta multifruta, cubierta por seis tipos de fruta colocadas a mano. Una propuesta colorista y deliciosa para una perfecta experiencia de postre, tentempié o merienda.
Idea para un postre de verano con la plancha de frutos rojos de Erlenbacher
¿Un postre refrescante, colorido, saludable y fácil de hacer? Sí, es posible: se llama «Berry Legendary» y es una propuesta de Erlenbacher para la hostelería, combinando frutos rojos y alimentos de moda. Esta es su receta…
El éxito de los cheesecakes veganos de Erlenbacher
Los cheesecakes veganos de Erlenbacher, Creamy Raspberry y Creamy Blueberry, han logrado un total de tres estrellas en los premios Superior Taste Awards que otorga el International Taste & Quality Institute (iTQi,) el Instituto Internacional de Sabor y Calidad) de Bruselas.
A cada café, su tarta Barista Cake perfecta
Las cuatro tartas que forman parte de la línea Barista Cakes de Erlenbacher son las perfectas acompañantes del café. Por ello, la firma alemana propone a los hosteleros diferentes combinación de bebidas de café + tartas para seducir a los cafeteros más golosos.
El auge del brownie: Erlenbacher amplía su gama para horeca
El popular brownie es la tarta de chocolate ‘todoterreno’ por excelencia, imprescindible en cualquier cafetería y que atrae las miradas en los mostradores. Erlenbacher ofrece a la hostelería la gama más completa, y su último lanzamiento, el Brownie de nueces pecanas, tiene todas los requisitos…
Las tartas de queso también son veganas: dos propuestas de Erlenbacher
¿Tartas de queso veganas? Sí, es posible: Erlenbacher presenta dos cheesecakes muy cremosos, afrutados y con una base de avellanas, que encantarán a todos los amantes de las tartas de queso, veganos o no, y también a los hosteleros…
Ideas para la hostelería: tres tartas de queso de Erlenbacher premiadas internacionalmente
Tres de los nuevos cheesecakes o tartas de queso de Erlenbacher se han llevado cuatro estrellas en el certamen Superior Taste Award de Bruselas, otorgadas por un jurado de chefs y sumilleres. Son una interesante propuesta para desayunos, postres y meriendas en establecimientos hosteleros.
Tartas redondas, planchas precortadas: pastelería Erlenbacher para cada negocio hostelero
Erlenbacher amplía su gama de tartas redondas y planchas para el canal horeca. Todas las referencias destacan por sus ingredientes de alta calidad, su aspecto artesanal y su fácil manejo, ofreciendo a los hosteleros flexibilidad y transparencia de costes.
Erlenbacher amplía su oferta de tartas veganas
Sus tartas veganas fueron lo que más llamaron la atención de los visitantes en Alimentaria. La firma alemana de pastelería congelada ya ofrece a la hostelería siete referencias veganas precortadas y anuncia próximas incorporaciones…
