The Champions Burger se celebrará en tres estadios de fútbol de primera división
La quinta edición de The Champions Burger, el festival que busca la mejor hamburguesa de España, se prepara para celebrarse, por primera vez, en tres estadios de fútbol de primera división este verano.
¿Quieres diseñar tu food truck? Foodtruckya lo hace posible
La plataforma especializada en el mundo food truck incorpora un nuevo servicio, «Diseña tu food truck», muy interesante para los profesionales que quieran adentrarse en este mundo de la comida sobre ruedas.
El Kiosko: cuatro nuevos establecimientos este año
El grupo de restauración El Kiosko consolida su presencia nacional con la apertura de cuatro nuevos establecimientos, que se suman a los nueve restaurantes ya existentes en Madrid, Barcelona e Ibiza.
El crecimiento de La Pepita Burger Bar, cadena especializada en hamburguesas premium
Esta cadena gallega especializada en hamburguesas premium cuenta ya con con un total de 13 restaurantes operativos, y prevé acabar el año con la puesta en funcionamiento de al menos otros dos más. La Pepita Burger Bar ha logrado hacerse un hueco con un modelo de negocio que apuesta…
Food Truck Forum 2018: las claves de la única feria del movimiento food truck
Los días 6 y 7 de marzo se celebra en el BEC de Bilbao la segunda edición del Food Truck Forum, la única feria profesional del Estado dedicada al street food. Entre las novedades, las últimas tendencias en vehículos, que se expondrán en la feria;…
El interesante programa de conferencias de Food Truck Forum 2018
La única feria y foro de la comida sobre ruedas, el Food Truck Forum, ha diseñado un interesante programa de conferencias para todos los profesionales, emprendedores e interesados en este sector en movimiento, que tratará desde el futuro de los food trucks hasta las claves…
Lo que interesa a los hosteleros: lo más leído en Profesional Horeca en septiembre
Gestión de restaurantes, delantales de diseño, selección de personal en un hotel, máquinas de café revolucionarias… Estos son algunos de los artículos más leídos en Profesional Horeca en septiembre, a los que se suman temas como los nuevos buffets, los foodtrucks, productos de 5ª gama…
¿Quieres ver un food truck por dentro? Las principales carrocerías, en el Food Truck Forum
¿Te interesan los food trucks? ¿Te gustaría poder verlos por dentro, conocer sus entresijos y posibilidades? No te pierdas el próximo Food Truck Forum, en Bilbao, donde expondrán sus vehículos las grandes carrocerías del sector.
Gestión, franquicias, vinos, libros, innovación… lo más visto este verano en Profesional Horeca
¿Qué ha sido lo más leído durante los meses de julio y agosto en Profesional Horeca? Los usuarios de nuestra web, en su inmensa mayoría profesionales hosteleros, tienen claro los temas que más les han interesado este verano: aquellos relacionados con la gestión de sus negocios, la franquicia,…
Lecturas útiles para el verano: lo más visto en Profesional Horeca en julio
El verano es una época de trabajo intenso para muchos hosteleros… pero también de reflexión. Los 10 artículos más leídos en Profesional Horeca en julio no solo son lecturas muy interesantes para esta época estival, sino que reflejan muy bien los grandes temas que interesan a…
Traspaso negocio de foodtruck, en pleno funcionamiento
Traspaso de un negocio de foodtruck, funcionando en vía pública y con licencia municipal en Tres Cantos, Madrid.
Taller especial de cocina Rational dentro de un foodtruck
Cocineros, apuntaos esta cita: Madrid, 12 de julio, de 17:30 a 19:00 horas. La firma Rational organiza un taller muy especial de cocina dentro de un foodtruck, impartido por dos grandes chefs. ¡La alta gastronomía también va sobe ruedas!
Los foodtrucks llegan al aeropuerto
Los foodtrucks no sólo toman la calle, sino que reclaman nuevos espacios públicos. El grupo de restauración en ruta Áreas acaba de instalar su primer «gastro-vehículo» en el aeropuerto de Palma de Mallorca.
Así es el foodtruck del futuro
Olvídese de los foodtrucks de aire vintage: Peugeot reinventa y actualiza este exitoso concepto de vehículo de comida callejera y expone por primera vez en la Milan Design Week su espectacular e innovador modelo de camión-restaurante: Le Bistrot du Lion, toda una experiencia gastronómica y musical.
El Kiosko se estrena como franquicia
El Kiosko, cadena especializada en picoteo, acaba de abrir su primera franquicia (el segundo establecimiento de la firma en Madrid) tras emprender recientemente su expansión bajo esta fórmula.
