Regresa FéminAs, el evento que reconoce el papel de las mujeres en la gastronomía
Del 28 al 30 de octubre el occidente asturiano acoge la cuarta edición de FéminAs, el Congreso Internacional de Mujeres, Gastronomía y Reto Demográfico, que actúa como plataforma para el reconocimiento de las mujeres en la gastronomía y la alimentación.
Doce startups para transformar el sector horeca que va a acelerar Madrid Food Innovation Hub
Madrid Food Innovation Hub ha seleccionado 12 startups para la cuarta edición de su Programa de Incubación en Gastronomía y Nuevos Modelos de Negocio en el sector Horeca; quédense con sus nombres.
El VI congreso Culinaria Castilla – La Mancha tratará sobre cómo culminar la experiencia gastronómica
El congreso gastronómico Culinaria celebrará su sexta edición los días 21 y 22 de octubre en Cuenca. El lema de esta edición, «Culmen«, gira en torno a cómo culminar la experiencia gastronómica, y de ello tratarán grandes chefs como Oriol Castro, Ferran Adrià o Andoni…
Tapapiés 2024 presentará tapas de más de 100 bares y restaurantes
El festival de tapas y música Tapapiés regresa con su 14ª edición del 17 al 27 de octubre al castizo barrio madrileño de Lavapiés, y contará con la participación de más de 100 bares y restaurantes que ofrecerán tapas de todo el mundo.
D*na Festival reunirá a grandes chefs en un homenaje a la huerta mediterránea
Vuelve a Dénia el D*na Festival, que se celebrará el 28 y 29 de septiembre con la presencia de chefs como Rodrigo de la Calle, Ramón Freixa, Susi Díaz, Ricard Camarena, Vicky Sevilla o Luis Valls, entre muchos otros. Será un homenaje al campo y…
San Sebastián Gastronomika 2024 se abre a la ciudad y a la hostelería «de calle»
El congreso gastronómico donostiarra ha presentado sus novedades de esta edición de 2024, que se celebrará del 7 al 9 de octubre en San Sebastián y que quiere abrirse aún más a otros formatos, salir del Kursaal y ampliar la oferta formativa para los profesionales…
La segunda edición de Summit Chef Montagud analizará las claves para alcanzar la excelencia
Summit Chef Montagud regresa a Barcelona del 16 al 17 de septiembre con su segunda edición. Serán unas jornadas de conocimiento, gastronomía y excelencia, con la participación de chefs como Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Josep Roca o Pablo Airaudo, entre otros.
El antiguo hotel Formentor se convierte en el lujoso Four Seasons Resort Mallorca at Formentor
Emin Capital y Four Seasons Hotels & Resorts se han unido para reabrir el icónico hotel Formentor en Mallorca como el Four Seasons Resort Mallorca at Formentor. Este resort de lujo, ubicado en un enclave natural privilegiado, ofrece a sus huéspedes una experiencia única que…
La segunda edición de Auténtica, en septiembre en Sevilla, prevé congregar a más de 7.000 profesionales
Ya están abiertas las acreditaciones para Auténtica Premium Food Fest 2024, feria de los productos gourmet y la dieta mediterránea, que tendrá lugar los próximos 16 y 17 de septiembre en Fibes-Sevilla. Se espera la asistencia de más de 7.000 profesionales de la gran distribución,…
Ftalks regresa con su 6ª edición para ahondar en el futuro de la alimentación
Más de 20 fondos de inversión se darán cita en la sexta edición de Ftalks: The Foodchangemakers Summit, el encuentro pionero sobre el futuro de la alimentación que tendrá lugar los próximos días 18 y 19 de junio en Valencia.
Basque Culinary Center lanza un máster en Food Design
Basque Culinary Center lanza su nuevo máster en Food Design. Arrancará en enero de 2025 en formato híbrido y su objetivo es analizar los aspectos culinarios, científicos y tecnológicos que impactan en el diseño gastronómico y detectar ámbitos de mejora.
Viso94: cocina internacional, copas y ocio en Madrid
Viso94 combina gastronomía y ocio en el madrileño Paseo de la Castellana, con una oferta culinaria de sabores internacionales, música y coctelería de autor. Un nuevo multiespacio, de exquisito interiorismo, pensado para el disfrute, en la línea de muchas nuevas aperturas en la capital.
OAD Travel permite comer sin lista de espera en las mesas más demandadas
¿Comer en templos como Disfrutar, Azurmendi o Diverxo sin largas esperas? Ya es posible: la guía Opinionated about Dining (OAD) presenta OAD Travel, la primera plataforma integrada de reservas de hoteles y restaurantes de lujo que ofrece acceso garantizado a las mesas más demandadas del…
Los tres soles Repsol que reconocen la labor de Begoña Rodrigo
La Salita, el restaurante de Begoña Rodrigo en Valencia, con una estrella Michelin, se ha llevado los únicos tres soles que otorga la Guía Repsol 2024. Esta máxima distinción confirma el nivel técnico y de conocimiento de su cocina, su ingente labor de años y su…
Gustoko 2024 será un escaparate de productores y artesanos
La feria gastronómica Gustoko regresa con novedades a Bilbao Exhibition Centre, del 1 al 3 de marzo. Con más de 200 firmas expositoras, mostrará productos de calidad y de origen autóctono, y dedicará un día a profesionales.
