Innovación hostelera: el primer gin-tonic de grifo llega a España desde Argentina
Ya no sólo la cerveza llega en barril a los locales hosteleros y se sirve en grifo: los hermanos argentinos Bruno y Franco Moretti traen a España el gin-tonic de grifo, listo para servir, en un mix perfecto de sabor clásico y seco. Toda una…
Una de cada cuatro copas servidas entre semana se consume en el afterwork
Los momentos de consumo cambian, y el afterwork se ha implantado con fuerza en España. Actualmente una de cada cuatro copas servidas entre semana se consumen justo a la salida del trabajo, revela un estudio de Horeca Digital Lab.
De la encimera con inducción integrada a innovadores soluciones para terrazas: lo más leído en Profesional Horeca en marzo
La posibilidad de cocinar directamente sobre la encimera, los preparados deshidratados naturales que ahorran tiempo en cocina y un horno compacto son los contenidos más leídos en Profesional Horeca en marzo.
El boom del gin-tonic continúa y desata la guerra entre las tónicas
Nada puede con él: el gin-tonic sigue gozando de una posición privilegiada y se mantiene como el combinado más consumido fuera del hogar en España. Más aún: está dinamizando la categoría de mixers o tónicas. que compiten con continuos lanzamientos para sorprender y atrapar al…
Koala lanza las monodosis de especias para gin-tonic
Innovación en coctelería: Koala lanza las primeras monodosis de especias para combinados: la manera más higiénica, duradera y rápida de combinar y aromatizar gin-tonics y cócteles.
Marbella All Stars celebra su segunda edición los días 22 y 23 de mayo
La Gala de la Alta Gastronomía marbellí tendrá, en esta ocasión, dos días de duración y se desarrollará en tres escenarios distintos: el campo de golf Santa María Golf, el restaurante La Cabane-Los Monteros y el espacio gastronómico 1870 (San Pedro Alcántara).
Amer Gourmet, nueva distribuidora de Gin MG
La distribuidora de bebidas espirituosas Amer Gourmet asume la distribución y comercialización de la histórica ginebra española Gin MG, elaborada por MG Destilerías desde hace casi ocho décadas.
Cuatro ginebras premium con espíritu internacional
Mientras continúa, imparable, el boom del gin-tonic, aparecen nuevas ginebras premium en el mercado para dar respuesta a las demandas de un consumidor cada vez más exigente y conocedor. Esta selección de gins especiales tiene algo en común, además de su origen español, cuidada destilación y botánicos…
Bases de cócteles, tomate para bloody mary, botánicos para gin-tonic
He aquí tres novedades para el sector de coctelería que se presentan en Gourmets 2016: las bases de cócteles, naturales y sin alcohol, de Caribata Cocktails; el Zumo de tomate para bloody mary de Juan ranas, y los combinados de botánicos para aromatizar el gin-tonic de Cafés…
¿Un aperitivo? Medio gin-tonic, por favor
Llega la alternativa sofisticada y premium a la hora del aperitivo: el medio gin-tonic, para combinarlo con diferentes tapas. Una tendencia que ya está en España y que Schweppes pretende impulsar con su nuevo formato de tónica 12 cl, en vez de los 20 cl habituales.
Fever-Tree, 10 años revolucionando el mundo del gin-tonic
Hace 10 años llegaba la tónica Fever-Tree al mercado español. Hasta entonces, el concepto de “mixer” como refresco de alta calidad concebido especialmente para mezclar con destilados premium no existía. Y en ese momento comenzó el inicio de una historia apasionante: la revolución del gin-tonic.
Ginebras premium para combinados especiales (1)
El boom del gin-tonic parece no tocar techo. Frente a la caída generalizada del consumo de bebidas de alta graduación, que bajó un 5,1% en 2013, el segmento de las ginebras subió casi un 4,9% en 2014, impulsado por este popular combinado. Continuamente salen al…
La imagen vintage de la ginebra Citadelle
La ginebra Citadelle estrena imagen «vintage» con la reinterpretación de la etiqueta y el rediseño de las botellas de Citadelle Classic y Citadelle Réserve. La marca evoca la tradición, la búsqueda de la perfección y el mimo de los detalles en su receta; por ello las líneas de ambas…
Amanda Boucher gana el concurso internacional de coctelería de Gin Mare
La mixóloga francesa Amanda Boucher se ha proclamado ganadora el concurso internacional de coctelería Mediterranean Inspirations, organizado por la ginebra Gin Mare. El italiano Luca Vezzali ha sido el segundo y el español Juan José Saber, de la coctelería 41 Grados de Barcelona, ha quedado en…
Limón Dry y Naranja Premium: lo último de Schweppes para hostelería
Schweppes va un paso más allá en el hasta ahora inexplorado en el mercado de las frutas con gas y lanza Limón Dry como el primer refresco adulto, que destaca por su sabor diferenciado y seco como y por su alto poder de mezclabilidad. La familia se…
