Sigan a estas startups premiadas por Culinary Action! y Areas
Un repaso a las últimas startups premiadas por sus interesantes soluciones para el sector gastronómico y hostelero da una idea de hacia dónde camina esta industria: el futuro pasa, sí o sí, por la sostenibilidad y la digitalización.
Siete grandes tendencias de la restauración que los hosteleros han de conocer
La directora del Hospitality 4.0 Congress, Erika Silva, puso el broche de oro a HIP 2023 con una interesante ponencia sobre las tendencias clave que darán forma a la industria horeca durante los próximos años.
Soluciones y conceptos a seguir de cerca: los ganadores de los Horeca New Business Models Awards en HIP 2023
Bronze Technologies, Bunzl, Cuyna, UMusic Hotel Madrid, Sanmy y Grupo Saona son los ganadores de la séptima edición de los premios Horeca New Business Models Awards, celebrados en el marco de HIP 2023 y que reconocen la innovación en la hostelería.
Horeca Global Solutions presenta su nuevo catálogo
La empresa que agrupa la división hostelera de Eurofred ha presentado en la feria HIP su servicio de gestión integral para proyectos de hostelería y grandes cuentas, así como el catálogo 2023 con más gamas sostenibles para las líneas de hostelería, refrigeración y heladería.
Productos y equipos interesantes que se presentan en HIP 2023
Equipamiento de cocina de última generación; avanzados softwares para la digitalización de restaurantes, nuevas referencias de «carne vegetal» que gustarán a veganos y no veganos; un sistema de pedidos y pago en mesa; lo nuevo en cajas registradoras automáticas para controlar el efectivo; soluciones avanzadas…
Todo a punto para HIP 2023
Excelentes previsiones para la séptima edición de HIP – Horeca Professional Expo, que se celebra del 6 al 8 de marzo en Madrid: reunirá a 35.000 profesionales del sector horeca, 619 firmas expositoras y 607 expertos ponentes. Todo con un objetivo: transformar la hostelería en…
Los equipos Rational, protagonistas en HIP 2023
Rational presentará sus soluciones más innovadoras para la cocina profesional, iCombi Pro e iVario Pro, en un stand con showcooking permanente del 6 al 8 de marzo en HIP, una de las grandes ferias de restauración de este 2023.
Welbilt lleva a HIP su equipamiento hostelero de nueva generación
Welbilt presentará en HIP 2023 su avanzado equipamiento de cocina para escalar cualquier negocio hostelero, como los nuevos hornos mixtos de Convotherm y los hornos de cocción acelerada Merrychef, auténticos super-ventas, además de las máquinas de hielo Crystal Tips Serie D, el abatidor Delfield, las…
Las soluciones de Sighore para la digitalización de la restauración, en HIP 2023
Sighore-ICS apuesta por la digitalización como una de las principales palancas de cambio en el sector de la restauración, por lo que llevará a la feria HIP 2023 sus innovadoras soluciones para la automatización, eficiencia en procesos de gestión y sostenibilidad del negocio.
NoLomo empanado y Tiras NoTernera, lo nuevo de The Vegetarian Butcher para horeca
The Vegetarian Butcher, marca de Unilever en la categoría de “carne” vegetal, presenta sus nuevas referencias plant-based: NoLomo empanado y Tiras NoTernera, ambos dirigidos únicamente a la hostelería.
CoverAtTable: pedidos y pago en mesa
Esta nueva solución de CoverManager permite automatizar el cobro de los clientes del restaurante con un sistema de pedidos y pago en mesa. El hostelero puede así ahorra tiempo y aumentar la rentabilidad de su negocio.
Cuatro foros que no hay que perderse en HIP 2023
El Hospitality 4.0 Congress de la feria HIP 2023 albergará numerosos foros del máximo interés para los profesionales hosteleros. Apúntense, a modo de ejemplo, estos cuatro: el IV Summit de Dirección y Gestión de Sala, «Revolución en la sala»; el IV Summit de Recursos Humanos,…
Welbilt presenta los lavavajillas W Maxx
Welbilt lanza la última generación de lavavajillas, W Maxx, robustos, fiables y silenciosos, que se adaptan a todas las necesidades de la hostelería de hoy.
Las novedades de HIP 2023
Del 6 al 8 de marzo Madrid será el centro internacional de la innovación horeca con motivo de la celebración de la feria HIP, que prevé reunir a más de 35.000 profesionales hosteleros en casi 60.000 m2 de superficie de exposición.
HIP 2023 mostrará las claves del éxito de la hostelería: una buena experiencia del cliente… y del empleado
Las experiencias de cliente son el gran aliado de la hostelería para crear negocios diferenciales y competitivos. Paralelamente, atraer y retener talento es el gran reto del sector. De ambas cuestiones se hablará, y extensamente, en la feria HIP 2023.
