Atlas Gourmet, nueva distribuidora de los productos libaneses de Taste Shukran
Los hummus a temperatura ambiente, patés y baklawas a granel con influencia libanesa de Taste Shukran van a ser distribuidos a partir de ahora por Atlas Gourmet en hostelería y alimentación. En los próximos meses se incorporarán otros productos del portfolio de la marca, como el hummus congelado y el refrigerado.
Horeca Speakers llega a San Sebastián Gastronomika para analizar el futuro de la hostelería
El congreso San Sebastián Gastronomika 2018 dedicará una sesión especial, el 9 de octubre, a analizar las claves de la nueva hostelería. Será una intensa jornada de casi cuatro horas en la que ponentes expertos, agrupados en la plataforma Horeca Speakers, analizarán el futuro del sector a…
La transformación digital en el sector horeca, en eProcurement Summit
Llega eProcurement Summit 2018, un nuevo evento de networking para profesionales del sector horeca y sus proveedores que tratará las tendencias tecnológicas y de transformación digital a través de sesiones plenarias, mesas redondas y casos de éxito.
Se busca gestor de grandes cuentas (KAM) en los sectores de horeca y retail
Se busca gestor de grandes cuentas o Key Account Manager (KAM) para labor comercial en los canales de horeca-colectividades y gran consumo.
Digitalización, delivery, nuevos modelos de consumo y más en el Congreso Horeca de Aecoc
Digitalización, delivery, nuevos modelos de consumo, black kitchens… han sido algunos de los temas abordados en el 16º Congreso Horeca de Aecoc, que bajo el lema «El futuro ya está aquí» ha reunido a más de 500 directivos y emprendedores en el Palacio Municipal de…
Innovaciones muy interesantes para la hostelería en los Premios Innoval
Los premios Innoval, que se otorgan en la feria Alimentaria, reconocen las soluciones más prácticas e innovadoras en alimentación. Algunos de los galardonados y nominados este año también están destinados al canal horeca, como las Planchas Placer de Erlenbacher, el Huevo a baja temperatura de…
Ocho novedades para restauración en Alimentaria 2018
Desde las nuevas tendencias en pastelería para horeca a hamburguesas y albóndigas 100% vegetales (y elaboradas por una firma cárnica), pasando por carnes de vacuno de añojo en cortes regulares, croquetas y tortillas de alta calidad que se preparan en segundos, bacon prefrito listo para…
Llega Hodi, la aplicación que pone en contacto a distribuidores y restauradores
Hodi es una innovadora plataforma on-line que conecta directamente al restaurador con el distribuidor, permitiendo gestionar las compras de forma eficaz, rápida y fácil… y desde cualquier dispositivo.
Las claves de la feria NRA Show 2018, la gran cita de la industria hostelera en Estados Unidos
La feria NRA Show se celebra este año del 19 al 22 de mayo en Chicago, reuniendo a gran cantidad de compradores de restaurantes y hoteles y a los grandes fabricantes internacionales de equipamiento. Un auténtico escaparate del futuro del foodservice a escala global, ya…
De la cocina saludable a la gestión profesionalizada: tendencias gastronómicas para 2018 (y 2)
Continuamos con el repaso a las tendencias gastronómicas llamadas a triunfar este año según el el último estudio de Qualityfry, que recoge la opinión de 17 expertos del sector. Ente ellas, la necesidad, hoy más que nunca, de una gestión profesionalizada y de la formación; el…
GM Food Ibérica, nueva denominación de Grupo Miquel para impulsar su internacionalización
A punto de cumplir los tres años formando parte del grupo chino Bright Food, Grup Miquel cambia de nombre y pasa a denominarse General Markets Food Iberica (GM Food Iberica). Una decisión que se enmarca como una estrategia para mejorar el posicionamiento de la compañía tanto a nivel…
Del huevo a baja temperatura a Spoonik: el palmarés de los premios HIP a la innovación en la hostelería
Más de 250 compañías y proyectos han presentado su candidatura a la segunda edición de los Horeca New Business Models Awards, que premian las mejores innovaciones en el sector hostelero. En esta ocasión los galardonados han sido Grupo Larrumba, Granja Campomayor, Grup Balfegó, Owl Restaurant ,…
Novedades y soluciones que se presentan en la feria HIP 2018
Revestimientos de fácil instalación, sin obras; revolucionarias soluciones para la gestión del efectivo; estanterías que se adaptan a cualquier espacio; pulseras inteligentes para gestionar múltiples operaciones en el hotel, hornos y envasadoras de última generación… son algunas de las interesantes soluciones para la hostelería que…
Cupón de 25 euros de descuento para la tienda on-line para horeca Hosteler.OD, de Viking
Hostelero, ¿busca suministros para su negocio? La firma Viking presenta Hosteler.OD, una nueva tienda on-line con una selección de productos de diferentes categorías (cocina, catering, baño, limpieza, mobiliario, seguridad, accesorios…) que destacan por su óptima relación calidad/precio. Por su lanzamiento, durante este mes de febrero ofrece…
La segunda edición de HIP promete lo último en innovación, tendencias y nuevos modelos de negocio para la hostelería
Ya están abiertas las acreditaciones para visitar HIP 2018, el certamen decidido a mostrar la innovación en el mundo hostelero con la oferta de más de 300 empresas y un ambicioso congreso de transformación horeca. El programa de esta edición contempla hasta 8 auditorios para tratar las…
