Frucosol facilita el servicio take away de zumo natural: una solución para bares, cafeterías y buffet de hotel
La demanda de zumo natural para llevar va en aumento y supone una interesante oportunidad de negocio para comercios y establecimientos hostelero. Consciente de ello, Frucosol ha añadido un nuevo accesorio a su gama de máquinas exprimidoras de zumo, que permite llenar botellas de 250…
La barra de bar inteligente Copa Perfecta busca partner para lanzarse al mercado hostelero
La revolución digital llega a la barra de bar con Copa Perfecta, la barra inteligente que pesa las bebidas alcohólicas. Su creador, el emprendedor Mario Acosta, busca un partner estratégico para consolidar esta innovadora solución en la hostelería, en una primera fase a nivel nacional, para posteriormente dar…
Rational presenta la cocina sin fuego
Rational llega a Hostelco 2018 con su revolucionario concepto de cocina sin fuego, que se materializa con el tándem de dos equipos inteligentes: SelfCookingCenter y VarioCookingCenter, que destacan gran potencia, alta capacidad de producción y eficiencia energética.
Ropa de cama personalizada: nueva colección de festones decorativos de Vayoil
Nada como una ropa de cama cuidada y de calidad para garantizar una perfecta experiencia de descanso en el hotel. Y si está personalizada, aún mejor. Para los establecimientos que quieran diferenciarse y cuidar los pequeños detalles, Vayoil presenta su nueva colección de festones decorativos,…
mychef, un aliado tecnológico para una cocción perfecta
Los hornos mychef, del grupo Distform, permiten conseguir platos de primera calidad gracias a su inversión tecnológica, sus patentes y su conocimiento del mercado. La nueva generación de estos equipos revolucionarios se presenta en Hostelco.
Zummo Nature, la nueva generación de exprimidores profesionales de Zummo
Llega una nueva gama de exprimidores profesionales de Zummo, que se presentan oficialmente en Hostelco 2018. Los modelos Zummo Nature son mucho más precisos e inteligentes y están concebidos basándose en el ADN de la marca: su exclusivo sistema de exprimido vertical.
Food trucks, tendencias gastronómicas, Plan Renove, hornos mini… lo más leído en Profesional Horeca en marzo
El futuro de los food trucks, las cocinas a medida de Glovo (un hito en el delivery) y las tendencias gastro para este año son los tres artículos más leídos en Profesional Horeca en marzo. Pero hay más temas que han llamado la atención de…
La revolución de las máquinas de café, la comunicación hotelera y el catering, a análisis por los Hunters de Hostelco
Los «Hunters» o caza-tendencias de Hostelco analizan este mes tres temas de gran interés para los profesionales de la hostelería y restauración: lo último en máquinas de café, con avances sorprendentes que se verán en la feria; los 10 manuales clave de la comunicación hotelera, y…
Hostelco 2018 mostrará lo último en interiorismo y tecnología en Live Hotel
La feria Hostelco 2018 expondrá la recreación de un hotel y de sus diferentes estancias, en una superficie de 950 m2, donde mostrará lo último en interiorismo e innovación tecnológica aplicada al negocio hotelero. Se acompañará además con un programa de interesantes ponencias a cargo de…
The Hostelco Coffee Area 2018 mostrará lo último en equipamiento y tendencias en el mundo del café
Coffee Area o el Área Café volverá a reunir en Barcelona, en el en el marco del salón Hostelco, las principales empresas de maquinaria, equipamiento y accesorios del sector del café. En esta edición participarán más de 60 empresas expositoras, el doble que en 2016, y a…
Los talleres de alta cocina de Hostelco, Live Gastronomy, reunirán a la élite gastronómica
Live Gastronomy, el espacio dedicado a los talleres de alta cocina del área de actividades The Hostelco Experience reunirá, del 16 al 19 de abril en Barcelona, a algunos de los más prestigiosos chefs como Nando Jubany, Andoni Luis Aduriz o Mario Sandoval, entre otros. También…
Nace un macrocertamen: Alimentaria y Hostelco se celebrarán conjuntamente
Es la gran noticia del sector de la alimentación y hostelería: las ferias Alimentaria y Hostelco se celebrarán conjuntamente en Barcelona en abril de 2018, dando a lugar una de las mayores plataformas internacionales de alimentación y equipamiento hostelero.
La celebración conjunta de Alimentaria y Hostelco reunirá a más de 4.500 empresas, el 27% internacionales
Será, sin duda, la mayor edición de los últimos años: la celebración en 2018 de Alimentaria junto a Hostelco va a reunir a más de 4.500 empresas expositoras, el 27% procedentes de fuera de España, que ocuparán la práctica totalidad del recinto Gran Vía de…
Alimentaria y Vinum Nature, juntas para impulsar el sector de los vinos ecológicos
Vinum Nature–VN·Bcn’18, el encuentro profesional de los vinos ecológicos, biodinámicos y naturales de producción orgánica certificada, tendrá un pabellón agrupado dentro de Intervin, el salón de vinos, sidras y espirituosos de Alimentaria. La cita será en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona…
Los Hostelco Awards premiarán los mejores proyectos hosteleros, ¿has presentado tu candidatura?
¿Tienes un producto o servicio innovador en el canal horeca que merece ser reconocido a nivel internacional? ¿O conoces a un profesional que merezca un reconocimiento? Preséntalo como candidato a los Hostelco Awards: el plazo se ha ampliado hasta el 26 de febrero.
