El 45% de los empresarios hosteleros califica la situación del sector como ‘regular’
Un 35,3% de los empresarios hosteleros españoles define la situación del sector como ‘buena’ o ‘muy buena’, mientras que para un 44,8% es ‘regular’, con un punto de incertidumbre. Por su parte, los clientes dan un notable a la restauración en el país.
El palmarés de los Premios Nacionales de Hostelería 2024
Ya se conocen los ganadores de los XVIII Premios Nacionales de Hostelería, que se entregarán en una gala el próximo 12 de noviembre en Oviedo, en el marco de la Capital Española de la Gastronomía.
La hostelería española modera su crecimiento en un contexto de ajuste del gasto
El crecimiento de la facturación hostelera se ha ido moderando a lo largo del año, con una media de crecimiento de casi el 9% durante los primeros seis meses. De cara al último trimestre las previsiones apuntan a que esta tendencia a la moderación continuará,…
Los hosteleros, preocupados por la posible reducción de la tasa de alcohol al volante
Ante el anuncio de reforma del reglamento general de la circulación que pretende reducir la tasa de alcohol al volante de 0,50 a 0,20 gramos por litro de sangre, Hostelería de España ha solicitado una reunión con el director general de la DGT, Pere Navarro.
Una temporada de verano más floja de lo previsto para la hostelería
La temporada de verano ha sido en general más floja de lo previsto, especialmente en lo relativo al gasto, señala la patronal Hostelería de España. La gran afluencia de turistas internacionales no se ha reflejado tanto en los bares y restaurantes, a lo que se…
Sin fumar en terrazas de bares y restaurantes: ¿qué piensan los ciudadanos?
Ante una posible prohibición de fumar en las tarrazas de bares y restaurantes, un 54,1% de los españoles considera que no se cumpliría en la mayoría de los casos; un 60% no está de acuerdo, y un 75% cree que tendría consecuencias negativas para el…
La hostelería española prevé facturar un 5% más este verano
Buena perspectivas hosteleras para esta temporada de verano de 2024, que se espera que vuelva a ser de récord tanto en facturación como en empleo, favorecida especialmente por la fortaleza del turismo internacional. Desde Hostelería de España se espera un aumento de facturación del 5%…
275.000 usuarios utilizan Ticket Restaurant
Edenred alcanza los 370.000 usuarios activos en la primera mitad de año. En concreto su producto estrella, Ticket Restaurant, ha sido utilizado por 275.000 usuarios en el primer semestre.
Radiografía de la tapa: es rentable para 7 de cada 10 hosteleros
Casi 7 de cada 10 hosteleros reconoce que la tapa resulta rentable, y el 40% afirma que le supone más del 10% de la facturación, señala un estudio de Saborea España y Hostelería de España. ¿La gran favorita? La tortilla de patata.
La digitalización en hostelería: el 74% invierte en tecnología para mejorar la experiencia del cliente
El 74% de los hosteleros españoles invierte en digitalización y asegura que lo seguirá haciendo a corto plazo, señala un estudio de EY para ConectadHos. ¿La principal barrera? El presupuesto y la falta de tiempo.
Premios a la hostelería que lucha contra el cambio climático
La hostelería tiene un importante papel contra el cambio climático y muchos establecimientos se están implicando en esta lucha. Por eso la primera edición de los Premios ‘Sin Huella’, que valoran la apuesta por la descarbonización del sector hostelero, ha reconocido a varios restaurantes e…
Bar Experience + Hostelocio: doble cita para la hostelería en Torremolinos
La localidad malagueña de Torremolinos se convertirá los días 6 y 7 de mayo en el epicentro nacional de la coctelería y la hostelería del ocio al acoger dos importantes eventos profesionales: Bar Experience y el congreso Hostelocio.
La hostelería solicita exenciones y ampliación de plazos en la aplicación del Real Decreto de Envases y Residuos
Desde la patronal Hostelería de España se señala que el sector tiene muy clara su apuesta por la sostenibilidad, pero hay ciertos aspectos del Real Decreto de Envases y Residuos que complican mucho la operativa y capacidad de actuación de las más de 300.000 empresas…
La metereología pasa factura a la hostelería en Semana Santa
A pesar de las buenas previsiones, el balance de la Semana Santa de este 2024 para la hostelería española ha sido peor de lo esperado debido a las inclemencias meteorológicas, sobre todo las fuertes lluvias, que han provocado cancelaciones y que no haya habido reservas…
IV Foro Nacional de Hostelería – Emprendimiento, en Málaga
En el marco del Salón H&T de Málaga la patronal Hostelería de España organiza, el próximo 6 de febrero, la cuarta edición del Foro Nacional de Hostelería, que en esta ocasión estará centrado en el emprendimiento.
