José Luis Álvarez Almeida (Otea), nuevo presidente de Hostelería de España
José Luis Álvarez Almeida ha sido elegido presidente de Hostelería de España en la asamblea general electoral de la entidad. Sustituye en el cargo a José Luis Yzuel, que ha sido el máximo representante de la hostelería durante dos legislaturas, de 2017 a 2025.
El sector hostelero llora la pérdida de José Luis Yzuel
Conmoción en el sector hostelero tras el fallecimiento del presidente de la patronal Hostelería de España, José Luis Yzuel, tras una terrible enfermedad. Deja una huella imborrable en un sector en el que ha trabajado incansablemente por su profesionalización y por el trabajo colaborativo de todas…
Nace la Identificación Profesional en Hostelería (IPH), una apuesta por la cualificación y la formación continua
La patronal Hostelería de España ha presentado la Identificación Profesional en Hostelería (IPH), una acreditación que recoge la capacitación y experiencia de los profesionales del sector, promoviendo su acceso al empleo y facilitando la movilidad laboral.
Las patronales hosteleras, contra la reducción de la jornada laboral: «Es una nueva subida de costes»
Hostelería de España y Cehat consideran que la reducción de la jornada laboral supone una nueva subida de los costes laborales, produce un serio impacto en las empresas y es una intromisión en el espacio del diálogo social.
Fitur 2025 sobrepasa sus previsiones al recibir 255.000 visitantes
La Feria Internacional de Turismo Fitur ha clausurado su 45 edición con cifras récord: ha recibido a cerca de 255.000 visitantes, con especial crecimiento en sus tres primeras jornadas, reservadas a profesionales, con 155.000 asistentes, lo que muestra el excelente momento que vive el sector.
Cómo cuidar al cliente, a debate en el V Foro Nacional de Hostelería, en Málaga
El próximo 4 de febrero Málaga acogerá la celebración del V Foro Nacional de Hostelería, que reunirá a 400 profesionales del sector con el objetivo de analizar cómo retener y fidelizar al cliente, el motor del sector.
Balance de la hostelería en 2024: un crecimiento medio del 6%
2024 ha sido un año positivo para la hostelería en España: el sector va a cerrar con un aumento medio aproximado del 6% respecto al año anterior, consolidando así su recuperación. Sin embargo, la rentabilidad de muchos negocios está amenazada por el incremento de costes…
La evolución del precio del menú del día, que se sitúa en 14 euros de media en España
El precio medio del menú del día en 2024 en España es de 14 euros, un 6,1% más que en 2023, revela un estudio de Hostelería de España y Edenred. No obstante, el 42,3 % de los empresarios hosteleros ha experimentado en el último año…
El 45% de los empresarios hosteleros califica la situación del sector como ‘regular’
Un 35,3% de los empresarios hosteleros españoles define la situación del sector como ‘buena’ o ‘muy buena’, mientras que para un 44,8% es ‘regular’, con un punto de incertidumbre. Por su parte, los clientes dan un notable a la restauración en el país.
El palmarés de los Premios Nacionales de Hostelería 2024
Ya se conocen los ganadores de los XVIII Premios Nacionales de Hostelería, que se entregarán en una gala el próximo 12 de noviembre en Oviedo, en el marco de la Capital Española de la Gastronomía.
La hostelería española modera su crecimiento en un contexto de ajuste del gasto
El crecimiento de la facturación hostelera se ha ido moderando a lo largo del año, con una media de crecimiento de casi el 9% durante los primeros seis meses. De cara al último trimestre las previsiones apuntan a que esta tendencia a la moderación continuará,…
Los hosteleros, preocupados por la posible reducción de la tasa de alcohol al volante
Ante el anuncio de reforma del reglamento general de la circulación que pretende reducir la tasa de alcohol al volante de 0,50 a 0,20 gramos por litro de sangre, Hostelería de España ha solicitado una reunión con el director general de la DGT, Pere Navarro.
Una temporada de verano más floja de lo previsto para la hostelería
La temporada de verano ha sido en general más floja de lo previsto, especialmente en lo relativo al gasto, señala la patronal Hostelería de España. La gran afluencia de turistas internacionales no se ha reflejado tanto en los bares y restaurantes, a lo que se…
Sin fumar en terrazas de bares y restaurantes: ¿qué piensan los ciudadanos?
Ante una posible prohibición de fumar en las tarrazas de bares y restaurantes, un 54,1% de los españoles considera que no se cumpliría en la mayoría de los casos; un 60% no está de acuerdo, y un 75% cree que tendría consecuencias negativas para el…
La hostelería española prevé facturar un 5% más este verano
Buena perspectivas hosteleras para esta temporada de verano de 2024, que se espera que vuelva a ser de récord tanto en facturación como en empleo, favorecida especialmente por la fortaleza del turismo internacional. Desde Hostelería de España se espera un aumento de facturación del 5%…
