Grosso Napoletano integra la IA de Yedda.ai
La cadena de pizza artesanal sigue apostando por la innovación tecnológica con la integración de Yedda.ai en su operativa diaria, lo que le permite medir la calidad de sus operaciones en tiempo real y así garantizar una mejor experiencia a todos los clientes en cada…
Así emplea Damm la IA y los datos para dar un mejor servicio a los hosteleros
Si ha habido un claro protagonista en HIP 2025, este es la Inteligencia Artificial, que promete revolucionar la hostelería. Damm y la startup Detectatech mostraron un interesante ejemplo de lo que puede hacer la IA en el sector; en el caso de la compañía cervecera,…
Gstock presenta su nueva herramienta de predicción de ventas y automatización de pedidos potenciada con IA
Gstock ha presentado en HIP su nueva herramienta de predicción de ventas y automatización de pedidos potenciada con Inteligencia Artificial. Permite predecir ventas y pedidos a tres semanas vista, por unidades de producto, así como automatizar los pedidos.
La IA llega al mundo del vino con el Smart Wine Bar de Decántalo
Decántalo ha presentado en el Mobile World Congress de Barcelona su innovador Smart Wine Bar, un espacio que ofrece una experiencia personalizada con inteligencia artificial (IA) gracias a Macabeu, un asistente virtual que sabe seleccionar el vino perfecto en cada ocasión y para cada usuario.
Cambio de tendencia en el turismo rural, que tiene oportunidades clave este 2025
En 2024 se ha detectado un cambio de tendencia en el sector del turismo rural: se estabiliza en un 45% la penetración en el mercado yel gasto en destino sube un 7,6%. Se vislumbran tres oportunidades clave para este 2025: diversidad geográfica, autenticidad y desestacionalización,…
GastroMind, el proyecto que va a desarrollar soluciones culinarias exitosas con ayuda de la IA
Basque Food Cluster anuncia la puesta en marcha del proyecto GastroMind, que utilizará la IA y el neuromarketing para descubrir las motivaciones que influyen en las decisiones de compra y saber qué nuevos productos culinarios tendrán mejor acogida antes de ser lanzados al mercado.
Creatividad, IA e innovación gastronómica en Madrid Fusión 2025
El congreso gastronómico, repleto de contenido, dejó momentos especialmente interesantes para hosteleros y chefs hablando de inteligencia artificial, innovación, menús del día, desperdicio alimentario y sosteniblidad, entre muchos otros temas.
El aeropuerto de Barcelona, el primero en contar con un restaurante robotizado con IA
La multinacional Areas ha escogido El Prat para inaugurar Self, el primer restaurante robotizado con IA en un aeropuerto a nivel mundial. Desarrollado con innovación e ingeniería española, utiliza un brazo robotizado con una garra y cinco dedos táctiles para gestionar y entregar los pedidos…
Identidad digital, pagos, asistentes virtuales… tecnologías para el hotel que se presentan en Fitur
Atención a la completa oferta tecnológica que se va a ver en Fitur 2025. Los hoteleros podrán ver in situ lo último en soluciones de identidad digital, asistentes virtuales, tecnología de pago, todo tipo de herramientas de digitalización y diferentes tecnologías basadas en IA, todo…
Fiturtechy 2025 analiza el nuevo papel de la IA y la sostenibilidad en el turismo
Fiturtechy, la sección de la feria Fitur organizada en colaboración con el ITH, celebra su 17ª edición del 22 al 24 de enero de 2025 en el Pabellón 10 de Ifema y analizará el nuevo papel de la IA y la sostenibilidad en el turismo.
La influencia de la IA en el sector turístico: cinco tendencias clave
En el sector turístico, la inteligencia artificial (IA) va a suponer un cambio en la experiencia del viajero, en la eficiencia operativa y en la gestión del talento, creando nuevas oportunidades de ingresos y mejorando la satisfacción del cliente. José María Alonso, country manager de…
Ronda de financiación de 800.000 euros para Bronze, la startup que optimiza con IA las operaciones de los restaurantes
Esta inyección de capital permitirá a la empresa acelerar el desarrollo de su producto Bronze Tracker, una herramienta que utiliza visión por computadora e IA para garantizar la precisión de los pedidos de delivery y optimizar los procesos en cocina.
Cuatro tendencias que marcarán la restauración y el delivery en 2025
Cuatro de cada diez restaurantes ya emplean la IA generativa para mejorar su eficiencia y la experiencia de sus clientes. Esta es una de las las tendencias tecnológicas que marcarán el futuro de la restauración en España en 2025, junto al big data o las…
La IA en la hostelería: llega el procesamiento automatizado de las facturas
Voxel lanza PDF Billing, una solución que posibilita la digitalización del 100% de las facturas recibidas en los establecimientos hosteleros, con un procesamiento automatizado gracias a la inteligencia artificial.
Riu presenta su innovador chatbot basado en inteligencia artificial
Riu Hotels & Resorts su nuevo chatbot, Claud·IA, una innovadora herramienta basada en inteligencia artificial (IA) que utiliza el modelo avanzado Gemini 1.5 Pro, considerado uno de los mejores del mundo.
