Gstock presenta su nueva herramienta de predicción de ventas y automatización de pedidos potenciada con IA
Gstock ha presentado en HIP su nueva herramienta de predicción de ventas y automatización de pedidos potenciada con Inteligencia Artificial. Permite predecir ventas y pedidos a tres semanas vista, por unidades de producto, así como automatizar los pedidos.
GastroMind, el proyecto que va a desarrollar soluciones culinarias exitosas con ayuda de la IA
Basque Food Cluster anuncia la puesta en marcha del proyecto GastroMind, que utilizará la IA y el neuromarketing para descubrir las motivaciones que influyen en las decisiones de compra y saber qué nuevos productos culinarios tendrán mejor acogida antes de ser lanzados al mercado.
Experiencia de cliente, la IA, las nuevas cafeterías, los grandes clubs… Temas clave en HIP 2025
La feria de hostelería HIP 2025 avanza novedades para su novena edición, que se celebrará del 10 al 12 de marzo en Madrid: estrena una nueva área; Coffee & Bakery, y en su congreso dará especial relevancia a temas como la experiencia del cliente, el…
¿Pueden los robots de IA fomentar la inclusión social en la hostelería?
La inteligencia artificial (IA) está adquiriendo un papel protagonista en diversos sectores, incluída la hostelería. En su artículo de investigación “Can AI robots foster social inclusion? Exploring the role of immersive augmentation in hospitality” los profesores Héctor González y Diego Costa analizan cómo los robots…
TheFork Manager ofrece a los restaurantes nuevas funcionalidades para hacer crecer su negocio
TheFork introduce en su software de reservas dos nuevas funcionalidades para ofrecer a los restaurantes datos personalizados, que les permitirán tomar decisiones para hacer crecer su negocio: la herramienta Comparación con la competencia y un resumen de valoraciones generado por la IA.
Así mejora Palladium Hotel Group sus procesos de monitorización y gestión de datos
Gracias a la solución basada en inteligencia artificial Datokey, desarrollado por Datarmony, la hotelera mejora la monitorización y seguridad de datos, y así puede tomar decisiones más rápidas y eficaces y automatizar procesos.
AiManager: Big Data e IA para una mejor gestión de las cadenas de restauración
La startup malagueña AiManager, fundada por argentinos y españoles, ha desarrollado una plataforma que optimiza la gestión de franquicias y cadenas de restauración, utilizando la inteligencia artificial para analizar los datos del negocio y poder tomar decisiones eficaces en tiempo real.
La IA y el Big Data transforman la gestión de alérgenos en la hostelería
Las alergias alimentarias afectan al 3% de los adultos y al 6% de los niños en España, mientras que las intolerancias alimentarias pueden afectar hasta al 20% de la población. En este contexto, herramientas como la Inteligencia Artificial (IA) y el Big Data están transformando…
El enorme potencial del OCR en la hostelería
La unión de la inteligencia artificial y la técnica del reconocimiento óptico de caracteres (OCR) llega para mejorar considerablemente la gestión de documentos y la eficiencia en los establecimientos hosteleros, y ya está disponible en Sighore-ICS.
La inteligencia artificial, la gran protagonista en HIP 2024
El futuro de la inteligencia artificial en la hostelería se verá, sobre todo, en forma de asistente de trabajo: así quedó de manifiesto en las diferentes ponencias de HIP 2024. El gurú tecnológico Vala Afshar vaticinó en su ponencia que la revolución de IA será…
Llega a España Clone, la foodtech que propone a los restaurantes aumentar sus ventas comercializando marcas virtuales para delivery
La startup francesa Clone trae a España su solución tecnológica para que los restaurantes aumenten sus ventas y rentabilidad: les propone comercializar una nueva marca virtual ya creada, enfocada al delivery. El establecimiento sólo tiene que encargarse de preparar los pedidos. ¿El resultado? Hasta 20.000…
Así transforma la inteligencia artificial el gran consumo y la restauración
¿Cómo está cambiando la inteligencia artificial los sectores de gran consumo y restauración? Un estudio de Aecoc destaca los usos más comunes de las aplicaciones de IA.
Los grandes retos hoteleros para 2023
El sector turístico se recupera tras la pandemia, como lo demuestra la importante subida del 66% en las reservas hoteleras durante los últimos 12 meses. Ahora, fidelizar a los clientes y ofrecerles una mejor experiencia son unos de los grandes retos del sector.
Nueva inyección de 2,8 millones para HiJiffy, solución de inteligencia artificial conversacional para hoteles
HiJiffy, solución tecnológica que ayuda a los hoteles a mejorar la comunicación con sus huéspedes a través de la inteligencia artificial, recauda 3,8 millones de euros en una nueva ronda de financiación para reforzar su liderazgo en España y potenciar su presencia internacional.
Nory trae a España su sistema operativo para hostelería, basado en inteligencia artificial
La startup irlandesa ha cerrado una ronda de financiación de 7 millones de euros, que le permitirá continuar su expansión por Europa y más en concreto en España, donde ya trabajan con empresas como Badiani Gelato (Barcelona).
