Regresa Miniature Pintxos Congress, fiesta de la alta cocina en miniatura
El congreso Miniature Pintxos Congress celebra su novena edición del 27 de octubre al 2 de noviembre en Vitoria, reuniendo de nuevo a grandes cocineros de pintxos, tapas y cocina en miniatura de dentro y fuera de nuestras fronteras. Vitoria-Gasteiz se convertirá de nuevo en…
Octava edición de Miniature Pintxos Congress, del 15 al 21 de octubre en Vitoria-Gasteiz
Miniature Pintxos Congress 2021, el congreso de la cocina en miniatura, se celebrará del 15 al 21 de octubre en el Palacio de Congresos Europa de la capital alavesa y especialmente en los restaurantes, con un programa pensado para todo tipo de públicos.
VII edición de Miniature Pintxos Congress, en octubre en Vitoria-Gasteiz
Vuelve Miniature Pintxos Congress, que se celebrará del 21 al 29 de octubre en Vitoria-Gasteiz. Ponencias, comidas y cenas experienciales de la mano de los mejores chefs nacionales forman parte del amplio programa de este congreso de la cocina en miniatura, en el que también participan…
Campeonatos de Intersicop, cambios en El Barri, premio para El Celler y más noticias gastro
Marchando una de noticias gastro: los premios de los campeonatos de Intersicop; los últimos cambios en El Barri de Albert Adrià; el premio Verema a El Celler de Can Roca; el inicio de las obras del laboratorio gastronómico LABe; El palmarés de la I Guía Best…
Más de 80 cocineros participarán en el VI Miniature Pintxos Congress de Vitoria-Gasteiz
Miniature Pintxos Congress, la cita con la alta cocina en miniatura, regresa a Vitoria-Gasteiz del 3 al 6 de marzo en su sexta edición. Más de 80 cocineros protagonizarán interesantes ponencias, cenas experienciales, demostraciones, concursos… Este año hay novedades, como la presentación de la primera edición de la…
Chef Balfegó, Campeonato de España de Sumilleres, Cortos Salvajes y hasta seis concursos gastronómicos interesantes
Nuevos concursos gastronómicos profesionales a la vista: el III Concurso de Gastronomía Atún Rojo Balfegó; el 25 Campeonato de España de Sumilleres, en el marco del Salón de Gourmets; el Campeonato de Pintxos Tradicionales en el congreso Miniature; el concurso culinario “Cortos Salvajes” de Salón Salvaje…
Las tapas, futuro Patrimonio Cultural Inmaterial, protagonizan una guía y un libro
Mientras el Ministerio de Cultura ha iniciado el trámite para que sean declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial, las tapas (o pinchos, pintxos o aperitivos, como se les quiera llamar) protagonizan dos nuevas publicaciones: Best Pintxos & Gastro, la guía de los pintxos de Euskadi y Navarra, y el…
V edición de Miniature 2018, jornadas gastronómicas de alta cocina en miniatura
Miniature Pintxos Congress, que celebrará su V edición del 8 al 14 de marzo en Vitoria-Gazteiz, contará con grandes representantes del panorama nacional e internacional; entre ellos, el chef extremeño José Pizarro, que triunfa en Londres, o Igor Rodríguez, campeón de España y su “ensaimada de…
Miniature Pintxos Congress se traslada a Vitoria-Gasteiz
En su cuarta edición, este foro de la alta cocina en miniatura puesto en marcha en 2014 por los hermanos González, del hotel La Casa del Patrón de Murgia (Alava), se celebrará por primera vez en Vitoria durante la segunda semana de marzo. El congreso reunirá a…
La edición más internacional de Miniature Pintxos Congress
Atención al pequeño-gran congreso Miniature Pintxos Congress, que acaba de celebrar la edición más internacional de sus tres años de vida, con un homenaje a los cocineros mexicanos que han divulgado en España y Europa lo mejor de su cocina.
Miniature Pintxos Congress, Jornadas de Alta Cocina en Miniatura
Del 27 de febrero al 2 de marzo la localidad alavesa de Murgia acogerá la tercera edición de Miniature Pintxos Congress, Jornadas de Alta Cocina en Miniatura. Una cita gastronómica que este año tendrá sabor internacional, con chefs llegados de México y de Japón.
