Ideas de Erlenbacher para presentar tartas y pasteles: nuevas tendencias, más ventas
La firma alemana de pastelería para horeca ofrece a los hosteleros unos consejos de plena actualidad a la hora de presentar sus tartas en tentempiés, postres y meriendas, que se adaptan perfectamente a las nuevas tendencias de consumo y ayudan a impulsar las ventas.
Dos tentadores pasteles Erlenbacher a base de cremas vegetales
Deliciosos y especialmente vistosos, capaces de atraer todas las miradas; así son los dos nuevos pasteles de Erlenbacher, que atendiendo a las demandas del mercado, en vez de nata llevan cremas veganas caseras que se aplican generosamente en diferentes capas de manera espectacular.
Nace Froneri Professional, una iniciativa para ayudar a la restauración en su día a día
Froneri, la compañía especializada en helados y pastelería congelada, apuesta aún más por el canal horeca con el lanzamiento de Froneri Professional, una iniciativa dedicada a la restauración y para la que ha fichado como embajador a una de las jóvenes promesas de la restauración…
Erlenbacher muestra las tendencias de la pastelería actual
¿A qué no pueden resistirse hoy los consumidores al pedir una tarta? ¿Qué tipo de pastelería hace destacar de verdad en un restaurante o cafetería? Las tendencias gastronómicas influyen en consumidores y establecimientos, y Erlenbacher sabe adaptarse a ellas.
Tarta multifruta, la propuesta más refrescante de Erlenbacher (y otras ideas para postres)
Una de las novedades de la firma alemana de pastelería para este año es la nueva plancha de tarta multifruta, cubierta por seis tipos de fruta colocadas a mano. Una propuesta colorista y deliciosa para una perfecta experiencia de postre, tentempié o merienda.
Idea para un postre de verano con la plancha de frutos rojos de Erlenbacher
¿Un postre refrescante, colorido, saludable y fácil de hacer? Sí, es posible: se llama «Berry Legendary» y es una propuesta de Erlenbacher para la hostelería, combinando frutos rojos y alimentos de moda. Esta es su receta…
Vandemoortele: nuevas tartas y panes de hamburguesa y sándwiches para la restauración de hoy
Vandemoortele lanza nuevas referencias de pastelería y panes para hamburguesas y bocadillos, todo bajo la marca Banquet d’Or. Soluciones adaptadas al gusto del consumidor actual, y pensadas para que los hosteleros aumenten su oferta. Además, la empresa de masas congeladas ha lanzado su nuevo catálogo.
El auge del brownie: Erlenbacher amplía su gama para horeca
El popular brownie es la tarta de chocolate ‘todoterreno’ por excelencia, imprescindible en cualquier cafetería y que atrae las miradas en los mostradores. Erlenbacher ofrece a la hostelería la gama más completa, y su último lanzamiento, el Brownie de nueces pecanas, tiene todas los requisitos…
Tartas redondas, planchas precortadas: pastelería Erlenbacher para cada negocio hostelero
Erlenbacher amplía su gama de tartas redondas y planchas para el canal horeca. Todas las referencias destacan por sus ingredientes de alta calidad, su aspecto artesanal y su fácil manejo, ofreciendo a los hosteleros flexibilidad y transparencia de costes.
Erlenbacher reinventa la tarta de queso con los originales Crazy Cheesecakes
La firma alemana de pastelería para el canal horeca lanza una nueva generación de tartas de queso destinada a conquistar al público más joven. Muy actuales, con ingredientes de moda y combinaciones sorprendentes, los Crazy Cheesecakes se presentan congelados y listos para servir.
Ideas de Erlenbacher para aumentar la venta de productos de pastelería en establecimientos hosteleros
La firma alemana presentaba en la feria Anuga (Colonia) una serie de ideas para aumentar la venta en productos de pastelería en cafeterías y restaurantes. ¿La principal conclusión? El mostrador es clave, ya que el producto debe «entrar» por los ojos.
Tartas para hostelería: las nuevas referencias premiadas de Erlenbacher
La firma alemana sigue recibiendo premios por sus productos de pastelería premium para horeca. En los últimos Superior Taste Awards de Bruselas, por segunda vez un producto Erlenbacher la logrado las `preciadas tres estrellas: las Porciones de Tarta de Mazapán y Amaretto. Por su parte,…
Café + una tarta de Barista Cakes, la combinación perfecta
Nada como disfrutar de un buen café acompañado de una porción de tarta; un tándem imbatible que Erlenbacher hace aún más atractivo con sus Barista Cakes, una selección de tartas creadas expresamente para complementar el café.
Cakes, tartas, bollería… nuevos lanzamientos Vandemoortele para diferentes momentos de consumo
Vandemoortele lanza al canal horeca seis sabrosas novedades de pastelería y bollería pensadas especialmente para satisfacer las necesidades de todos los clientes, e ideales para los diferentes momentos de consumo.
Bertram Böckel, nuevo CEO de Erlenbacher
La firma alemana especializada en pastelería congelada para el canal horeca coloca al frente de su cúpula directiva a Bertram Böckel, con amplia experiencia en el mercado fuera del hogar.
