Kebah! Lab & Street Food comienza su expansión vía franquicia
La nueva marca de comida urbana especializada en kebabs, liderada por Manuel Robledo, inicia su plan de expansión por España con 15 nuevas aperturas previstas para 2025; cinco de ellas serán establecimientos propios y diez bajo el régimen de franquicia.
Diez tendencias clave en la restauración organizada
El Observatorio de la Restauración de Marca 2024 muestra que, mientras los españoles aumentan su gasto en foodservice, la restauración organizada sigue creciendo en facturación y ocasiones de consumo, aunque se enfrenta al reto de conquistar a un consumidor más exigente y sensible al precio….
FoodBox-Lateral reorganiza todas sus marcas bajo el Grupo FoodBox
Adiós a Lateral: FoodBox-Lateral ha decidido reorganizar todas sus marcas bajo un único paraguas: Grupo FoodBox. Culmina así el proceso de integración de ambas compañías iniciado hace dos años y que ha dado lugar a uno de los principales grupos de restauración multimarca en España.
La restauración organizada sigue creciendo dentro de un mercado al alza
Mientras los españoles aumentan su gasto en foodservice, la restauración organizada o de marca sigue arañando cuota de mercado y creciendo en facturación y ocasiones de consumo, aunque ha de conquistar a un consumidor más exigente y sensible al precio, y al mismo tiempo lidiar…
Los ganadores de los premios Marcas de Restauración 2024
La asociación que representa al sector de la restauración organizada, Marcas de Restauración, ha entregado sus premios 2024 en una gala solidaria en la que se ha presentado el último proyecto de la asociación, La Cantera, junto a los datos de crecimiento constante del sector.
Avanza Food impulsa el crecimiento de Tony Roma’s y Carl’s Jr.
El grupo de restauración organizada multimarca acelera el plan de expansión de sus marcas internacionales en España, con la apertura de tres nuevos Tony Roma’s y dos Carl’s Jr. este verano-
Las ventas de Compañía del Trópico crecen en un 9,4% en el primer semestre
Compañía del Trópico, cadena de restauración organizada con marcas como Panaria o Café y Té, ha registrado un aumento del 9,4% en ventas y del 5,7% de tráfico en tiendas en el primer semestre del año.
El ambicioso plan de expansión de Restalia, con más de 40 aperturas en el primer semestre
La compañía de restauración organizada prevé intensificar su ritmo de crecimiento hasta final de año, apostando por la variedad de formatos y los restylings o actualizaciones de locales. Su buque insignia, 100 Montaditos, ha realizado el mayor cambio de carta de sus 25 años de…
Nace Olsen, cadena de sándwiches de miga 100% artesanales
Esta nueva cadena de restauración organizada que está despuntando en Madrid elabora y vende sándwiches de miga 100% artesanales, un nuevo segmento del sándwich muy diferente al tradicional, con sabores típicos argentinos.
El crecimiento de la restauración de marca en Madrid
La presencia de cadenas de restauración o restauración de marca es especialmente significativa en Madrid, donde alcanza una cuota del 35,6% en el último año, muy por encima del promedio nacional que está en 29,5%.
VI Restauració Summit, el punto de encuentro de la restauración de marca en Barcelona
Marcas de Restauración reúne al sector de la restauración organizada el 11 de junio en Barcelona, con motivo de la sexta edición del Restauració Summit, un punto de encuentro para profundizar en el ecosistema de la restauración de marca en Cataluña.
El ex -futbolista Michel Salgado entra como socio en Gadea Group
Michel Salgado se une como socio al grupo gallero de restauración organizada para impulsar la expansión internacional, especialmente en Emiratos, de su marca de cocina mexicana No Mames Wey.
Vezzo, el nuevo concepto de restaurante italiano de Foodbox-Lateral
El grupo de restauración formado por FoodBox y Lateral aumenta su porfolio de marcas con el lanzamiento de Vezzo, un nuevo concepto de restauración italiana cuyo primer restaurante ha abierto sus puertas en el centro comercial Parque Corredor de Madrid.
Desaceleración en la restauración: ‘sólo’ crecerá un 8% en 2023
La facturación de la restauración en España se ralentiza: crecerá un 8% en 2023, tras aumentos de más del 30% en 2021 y 2022. A ello contribuye la normalización tras la pandemia y el debilitamiento del consumo, revela un estudio de DBK.
La restauración supera los 41.100 millones de euros en España y lidera el crecimiento europeo
El sector de la restauración en su conjunto ha superado de nuevo la barrera de los 41.100 millones de euros en España en 2023, con un crecimiento cercano al 10% que sitúa a España como el país europeo con mejor evolución. Atención a la restauración…
