Los pasos que debe dar un hotel para una rehabilitación eco-eficiente
¿Qué pasos debe dar un hotel para llevar a cabo una rehabilitación eco-eficiente? El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), en colaboración con con el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (Coam), y el portal Construible, ha desarrollado una guía con los siete criterios básicos para ayudar a…
El diseño "tecnosostenible" del hotel Design & Wine
Ubicado en la pintoresca y tranquila localidad portuguesa de Caminha, muy cerca de la frontera con España, el hotel Design & Wine es todo un exponente del diseño tecnosostenible. Un ejemplo de cómo un edificio histórico del siglo XVIII se ha transformado en un sofisticado oasis para los…
Cuando los contenedores marítimos se convierten en bungalows
¿Ampliar un hotel con nuevos bungalows? Algo muy habitual. ¿Y si estos bungalows están hechos con contenedores marítimos? Una realidad muy práctica que pone en práctica la firma vasca ContenHouse, pionera en la construcción de edificaciones a partir de estos elementos. ContenHouse ha sido la encargada de realizar…
El Grupo Vips consume energía verde de E.On
Los 329 restaurantes y tiendas que el Grupo Vips opera en España han funcionado en 2013 y 2014 con la energía verde de E.oN, cuya procedencia 100% renovable contribuye a disminuir las emisiones de CO2 a la atmósfera. La compañía energética E.On ha acreditado ante la…
Así luce el Hostal Empúries tras la reforma de Pilar Líbano
El Hostal Empúries, en L’Escala (Costa Brava) estrenaba la temporada de verano con una reforma integral de su edificio original, realizada por Pilar Líbano. La reconocida diseñadora ha renovado sus 16 habitaciones con un proyecto basado en materiales ecológicos que garantizan la certificación Leed que ostenta orgulloso el establecimiento, un referente del turismo sostenible….
Así es el Barceló Milan, ejemplo de diseño y sostenibilidad
Este espectacular establecimiento de 280 habitaciones y 22 plantas, obra del famoso arquitecto e interiorista italiano Simone Micheli, acaba de inaugurarse oficialmente en un multitudinario evento. Considerado como un oasis dentro de la ciudad de Milán, cuenta con unas avanzadas instalaciones bioenergéticas que lo han convertido…
En marcha la primera plataforma para realizar eventos sostenibles
Cada día se celebran en nuestro país miles de eventos de todo tipo. Sin embargo, la gran mayoría ignora cuál es el impacto real en el medio ambiente de todas estas celebraciones. Consciente de ello, la Fundación Oxígeno ha puesto en marcha la primera plataforma…
Hoteles: cómo ahorrar hasta 53 millones de euros al año en agua
¿Puede ahorrar un hotel ahorrar agua haciendo inversiones mínimas? Sí, con los sistemas de reducción de caudal. Pero ¿son realmente efectivos? La respuesta es un rotundo sí: de hecho, si los más de 14.000 hoteles españoles instalasen dispositivos como perlizadores y duchas de bajo consumo, en…
TripAdvisor crea el certificado "Ecolíderes" para los alojamientos más ecológicos
El programa Ecolíderes de TripAdvisor llega a Europa. Su objetivo: destacar a los alojamientos más sostenibles con unos certificados que garantizan su política medioambiental. Se trata de un programa totalmente gratuito y voluntario supone para el hotel atraer al creciente número de viajeros que se preocupa por las prácticas…
Esencias de Urdaibai, un ejemplo de unión entre productores y hosteleros locales
La unión hace la fuerza, y hoy más que nunca las pequeñas empresas han de unirse para darse a conocer. El proyecto Esencias de Urdaibai es un ejemplo de cómo productores, hosteleros y clientes pueden contribuir a desarrollar nuevos proyectos y productos de manera integrada,…
Hermeneus, la plataforma que une al restaurante con el pequeño productor
Un total de 19 establecimientos hosteleros acaban de formar la primera Comunidad de restaurantes sostenibles de Vizcaya. Es una iniciativa der Hermeneus.es, que tiene como objetivo crear la mayor red nacional de restaurantes que buscan contactar a productores locales de alimentación, y realizar una compra…
El Banco Sabadell financiará proyectos del Programa Hotel Sostenible de ITH
A través de un convenio de colaboración con el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), el Banco Sabadell financiará proyectos y nuevas inversiones destinados a mejorar la eficiencia energética de los establecimientos hoteleros, en el marco del Programa Hotel Sostenible. Ambas entidades han firmado un convenio de…
Las tendencias globales en restauración: lo mejor del Congreso Horeca de Aecoc (1)
El XI Congreso Horeca de Aecoc ha dejado claro cómo el sector está inmerso en un cambio de ciclo al que no queda otro remedio que adaptarse. El consumidor, de hecho, ya ha cambiado: tiene otros hábitos y preocupaciones; está permanentemente conectado y mira con…
La apuesta medioambiental de Vincci Hoteles
Todos los establecimientos en España y Portugal de Vincci Hoteles ya lucen la certificación ambiental ISO 14001, otorgada por TÜV Rheinland. Este estándar medioambiental de reconocimiento internacional es el más utilizado en España, que es el primer país de Europa y tercero del mundo por número…
Los hoteleros y el medio ambiente centrarán el VII Hospitality Glop
Hospitality Glop, el encuentro de profesionales hoteleros, organiza su VII edición el próximo martes 17 de septiembre en Barcelona, poniendo especial atención en el desrrollo de la hotelería y la protección del medio ambiente. ¿Es sostenible? ¿Hay motivos preocuparse? El próximo Hospitality Glop se desarrollará…
