La restauración sale del estado de alarma con el delivery consolidado y la cena adelantada
La restauración española finaliza el estado de alarma con un cambio de hábitos que parece que se van a quedar: el delivery o la comida a domicilio se afienza en el consumo con un incremento del 54%, y el 39% de los consumidores ha optado…
Quicktendr, la plataforma que gestiona y unifica todos los canales de venta del restaurante
Quicktendr es la plataforma que gestiona y unifica todos los canales de venta de los establecimientos de restauración: pedidos en mesa, take away y delivery. Un servicio 360º que potencia las ventas, reduce costes e incrementa la facturación.
El auge del delivery y el take away impulsa los envases de un solo uso
La pandemia ha acelerado el crecimiento del delivery y el take away, canales de venta que han supuesto un salvavidas para muchos establecimientos hosteleros y que ahora se han convertido en palancas de crecimiento, impulsados por los nuevos hábitos de consumo. Con el auge de…
Seguir desarrollando el delivery y el take away, clave para la recuperación de la hostelería
¿Qué palancas marcarán la recuperación del sector hostelero en 2021? Las analiza la consultora Kantar en un estudio que presenta en HIP 2021 y que señala que la experiencia en el restaurante será uno de los aspectos esenciales para fidelizar al consumidor, aunque no hay…
Makro lanza su solución para la gestión de pedidos de comida sin comisiones
Makro lanza Dish Order, una solución de pedidos para que el hostelero pueda recibir y gestionar directamente los pedidos de sus clientes sin comisiones. Es una iniciativa internacional que ya ha sido testada en más de 30 restaurantes en Madrid y Barcelona.
Las dos primeras dark kitchens franquiciadas de Beer&Food
La nueva división de Dark Kitchens & Virtual Brands de Beer&Food comienza su andadura con la apertura de sus dos primeras dark kitchens franquiciadas, en Salamanca y Logroño. El grupo de restauración quiere finalizar 2021 con diez establecimientos de este tipo en España.
El plan Pro-delivery de Restalia para impulsar la comida a domicilio entre sus franquiciados
Restalia anuncia su plan Pro-delivery, el cuarto paquete de apoyo a sus franquiciados, con ayudas de hasta el 50% en el desarrollo de la comida a domicilio. Una línea de negocio que beneficia a franquiciador, franquiciados, consumidor y plataformas; aumenta la repetición de compra, y…
2020: un año para olvidar en la hostelería
La pandemia ha provocado que el foodservice español haya perdido en 2020 el 42% de su valor y el 39% de sus visitas en 2020, según un estudio de The NPD Group. La comida a domicilio y para llevar y las terrazas han logrado amortiguar,…
Makro comienza a desarrollar su propio servicio de delivery
Makro apuesta por el delivery: la mayorista ha iniciado en España las pruebas de su propia herramienta de reparto a domicilio y take away, que desarrolla de la mano de Google. ¿Su objetivo? Combatir las «injustas» comisiones que plataformas y agregadores aplican a los restaurantes.
El 89% de los españoles demanda platos más saludables en los restaurantes
La pandemia ha despertado un mayor interés en consumir productos frescos y menús saludables en los restaurantes, revela un estudio de Edenred. Los españoles son los europeos que demandan más oferta saludable y una mayor variedad de comida a domicilio en los restaurantes, algo que…
Así implanta el restaurante Sol Blanc el delivery y comida para llevar con Rational
Situado en en Pals, un pequeño pueblo turístico de la Costa Brava, el restaurante Sol Blanc tuvo que cerrar, como todos, con la llegada del Covid-19. Lejos de quedarse de brazos cruzados, su propietario Jordi Ribas apostó por la comida para llevar y el delivery,…
Arte Sana, la nueva marca de comida saludable de Mexicana de Franquicias
Comida saludable, con ingredientes 100% naturales y de elaboración artesanal: es lo que ofrece Arte Sana, la nueva marca de Mexicana de Franquicias que solo va a estar disponible en el canal delivery a través de cocinas ciegas. Comienza a desarrollarse en locales propios, aunque…
El efecto Covid en la restauración: fuerte caída de ingresos y rentabilidad en 2020
La facturación de los restaurantes españoles superó los 25.000 millones de euros antes de la pandemia, pero en 2020 se espera una fuerte caída de los ingresos y la rentabilidad, dada la reducción de la demanda por las continuas restricciones y la pérdida de capacidad…
Eco-Takeouts, vajillas con tapa ecológicas y reutilizables
Generar confianza y seguridad en los clientes es hoy más que nunca una de las claves del éxito de cualquier negocio hostelero. Las vajillas con tapa Eco-Takeouts que presenta DBMark contribuyen a ello preservando los alimentos de cualquier contaminación mientras respetan el medio ambiente.
Funky Bakers: el éxito de un deli con un espacio práctico y flexible
Este pequeño local situado en el numero 10 del barcelonés Paseo del Born, ha logrado instaurar un modelo de delivery sostenible muy apreciado por sus clientes y en el que influye un interiorismo muy bien pensado, práctico y flexible, obra del estudio Blankslate.
