Erlenbacher presenta Barista Cakes, las tartas perfectas para acompañar el café
Atención, cafeterías y coffee-shops: Erlenbacher presenta Barista Cakes, cuatro tartas que complementan a la perfección las diferentes preparaciones de café, y que han sido desarrolladas junto a un experto barista y tostador.
Tartas Fresh de Erlenbacher: pastelería para los nuevos tiempos
Se suministran en formato individual y congeladas, pero al consumidor se ofrecen ya descongeladas y envasadas: las nuevas Tartas Fresh de Erlenbacher responden a las necesidades de la hostelería de hoy. Con una alta estabilidad, son frescas y perfectas para el delivery, take away o…
Las tartas de nata de Erlenbacher más modernas
Cremosas, refinadas y con ingredientes muy actuales: así son las nuevas tartas de nata de Erlenbacher, que combinan tendencia y tradición. Su formato cuadrado les da un aspecto muy de moda, y encantarán a los amantes de lo clásico… más ligero.
Mar de flores: receta Erlenbacher de un postre vegano para triunfar en el restaurante
¿Un postre espectacular, muy rápido de preparar y vegano? Esto es precisamente lo que proponen los maestros pasteleros de Erlenbacher con Mar de Flores, empleando dos tartas veganas de la firma alemana. Y sin hornear ni emplear huevos, mantequilla, leche o nata.
Un catering tentador y más saludable con los rectángulos PlacerPlus de Erlenbacher
No sólo los millennials demandan una alimentación más sana sin renunciar al placer: la exigencia de ‘alimentos conscientes’ va más allá de los grupos de edad. La línea de pastelería PlacerPlus de Erlenbacher responde a estas demandas y a las de los hosteleros, con productos…
Menos azúcar y grasas: así es la nueva pastelería para horeca
El aumento de las enfermedades cardiovasculares, la mayor preocupación por la salud por parte de los consumidores y los nuevos hábitos alimentarios han llevado a la firma alemana Erlenbacher a reducir en un 10% las grasas saturadas y el azúcar en 190 de sus productos…
Dos tartas muy actuales para la hostelería de hoy… y con premio internacional
Llamativas, apetitosas y con ingredientes sorprendentes: así son los Rectángulos de frutos del bosque y skyr y el Pastel de chocolate y cereza, nuevas creaciones de Erlenbacher premiadas en el Superior Taste Award de Bruselas.
Ideas para el restaurante: dos postres de invierno con tartas de Erlenbacher
¿Le gustaría sorprender a sus clientes con un postre de invierno con nueces, té matcha e higos borrachos? ¿O con una infalible degustación de cheese cakes y brownies? Nada más fácil con estas dos propuestas elaboradas con tartas de Erlenbacher.
Ideas, equipos y soluciones para banquetes, catering y eventos
Desde un queso crema ideal para cocinarl a un sistema cook&chill que facilita enormemente los banquetes; desde resistentes pérgolas bioclimáticas a hornos que garantizan la seguridad alimentaria; desde manteles y servilletas compostables a exprimidores de nueva generación… Una selección de ideas y soluciones para catering…
Las tartas Erlenbacher para triunfar en cualquier evento
¿Quiere culminar con éxito cualquier banquete o celebración? Erlenbacher propone una selección de pastelería premium con éxito asegurado: las tartas Placer, de gran resistencia incluso a temperatura ambiente y gran atractivo visual, y las tartas inteligentes Cake It Easy!, que por su rápida descongelación permiten una…
Dos postres veraniegos con tartas Erlenbacher
El verano es época de barbacoas, en las que el producto rey es la carne y el postre prácticamente no existe. ¿Por qué no servir un postre para rematar una parrillada perfecta? Erlenbacher propone al hostelero dos recetas creativas: el Maple Walnut Blondie con nubes blancas…
Tartas con marca: garantía de éxito en la hostelería
¿Le gustan los chocolates After Eight? ¿ O los cereales con caramelo Lion? Ahora puede disfrutar de su sabor en forma de tarta, de la mano de la casa alemana de pastelería Erlenbacher.
