HIP 2025 rediseña su congreso hostelero: estas son las novedades
Ya falta menos para la novena edición de la feria HIP – Horeca Profesional Expo, que se celebrará del 10 al 12 de marzo de 2025 en Ifema, la feria Madrid. El certamen ha rediseñado su congreso Hospitality 4.0 Congress, gran plataforma de tendencias horeca,…
De la IA al ‘eaterteinment’: las grandes tendencias de la hostelería que se han visto en HIP 2024
En el completo Hospitality 4.0 Congress de la feria HIP 2024 más de 750 expertos han compartido su visión y experiencia sobre las grandes tendencias que están marcando a la industria hostelera, y que se resumen en estos nueve puntos:
Las tendencias que van a marcar el sector hotelero en 2023, según RoomRaccoon
La recuperación turística es un hecho: los huéspedes regresan a los hoteles, con niveles de ocupación que alcanzan e incluso superan los niveles anteriores a la pandemia, revela el estudio global de RoomRaccoon, que destaca las grandes tendencias del sector hotelero.
De la tradición al medio ambiente: seis tendencias de la hostelería para 2023
El sector hostelero ha vuelto a la normalidad en 2022, revela un estudio de TheFork: las reservas on-line han crecido un 16%; se han recuperado las cenas, y se ha perdido el miedo a los interiores. Las tendencias para 2023 están marcadas por una vuelta…
La transformación digital en los restaurantes, clave para fidelizar: lo que piden los clientes
Nuevo escenario post-pandemia: mientras los restaurantes luchan por la recuperación, a los consumidores les gustan las nuevas tecnologías para pedir y recoger comida, pero se han vuelto más impacientes…
Predicciones y planes para 2022: webinars gratuitos de Mapal para hosteleros
¿Qué va a ocurrir en la hostelería en 2022? ¿A qué retos se enfrenta el sector? ¿Cuáles son las tendencias que vienen? Para conocer todo ello Mapal Group ha programado una serie de interesantes webinars gratuitos, abiertos a todos los profesionales hosteleros.
Así va a ser la hostelería post-coronavirus: 10 tendencias clave
Tras el cierre de prácticamente toda la hostelería española por el coronavirus, el panorama que nos encontraremos después del estado de alarma no será el mismo. Analizar las grandes tendencias que vienen permitirá ir adelantándose a los hechos y prepararse para un nuevo escenario.
Alternativas a los plásticos en el hotel, robots camareros, check-in rápido… innovación por los Hunters de Hostelco
Productos alternativos para eliminar los plásticos en el hotel y proteger el medio ambiente; los primeros robots-camareros que empiezan a trabajar en los restaurantes, y la tecnología que logra reducir el tiempo de check-in en los hoteles son las nuevas aportaciones de los Hunters o…
Equipamiento innovador, el restaurante-coworking, experiencia del cliente: vuelven los Hunters de Hostelco
Hostelco prepara su próxima edición 2020 apostando por la innovación y con nuevos artículos de sus Hunters o cazadores de tendencias en su web. Diez novedades de equipamento rompedoras; los nuevos restaurantes para trabajadores nómadas y la tecnología como como medio para mejorar la experiencia…
La evolución y la revolución del foodservice, en el XVII Congreso Horeca de Aecoc
El mundo se está transformando y todos los sectores, la hostelería, han de adaptarse. ¿Qué papel tendrán la sostenibilidad, los nuevos modelos disruptivos y la digitalización en este escenario? La respuesta se desvelará en el XVII Congreso Horeca de Aecoc, que tendrá lugar en Madrid…
8 proyectos de cocina para grandes chefs, interiorismo hotelero sostenible y la app Eat You Later, por los Hunters de Hostelco
Llega una nueva entrega de los artículos de los Hunters de Hostelco, con tendencias y equipamiento hostelero a la última. En esta ocasión, con 8 proyectos de cocinas pensadas para grandes chefs; los atributos para que el interiorismo de un hotel sea realmente 100% sostenible…
La feria Host 2017 reunirá en Milán a la totalidad de la industria hostelera
La feria Host de Milán promete ser más innovadora que nunca en este 2017. En su 40 edición, que se celebrará del 20 al 24 de octubre, va a reunir a todas las ramas del mercado horeca, incluyendo la especialización en los diferentes sectores verticales en los que se apoya:…
