Las nuevas vajillas de Vista Alegre para hostelería
La firma portuguesa presentaba en Hostelco sus nuevas vajillas para restauración, con piezas resistentes, funcionales e innovadoras que son un perfecto exponente de las nuevas tendencias en servicio de mesa.
Tears, la nueva vajilla de Cookplay que invita a ser tocada
Cookplay presenta la colección Tears. diseñada por Ana Roquero, creadora de esta marca de menaje de diseño bilbaína. Una vajilla cuyos boles y bandejas se caracterizan por sus formas orgánicas de elementos naturales, que invitan al tacto.
Rex, la nueva vajilla con textura de Cookplay
Cookplay presenta su nueva colección Rex, un diseño con el que la diseñadora Ana Roquero ha querido crear un organismo vivo de formas orgánicas. Se compone de cuatro platos de diferentes tamaños y dos recipientes con tapa.
Platos huecos de borosilicato para la creatividad gastronómica
Conocida por su exquisitas vajillas para la alta gastronomía, Pordamsa presenta una nueva colección de platos con el interior hueco realizada en borosilicato soplado artesanalmente, que encantará a los chefs más creativos.
Las nuevas vajillas para la alta restauración de Vista Alegre
La marca portuguesa de porcelanas mostró en Hostelco sus nuevas vajillas para la alta restauración, desarrolladas en colaboración con prestigiosos diseñadores y chefs. Piezas resistentes, funcionales e innovadoras, diseñadas para satisfacer a los profesionales más exigentes. Estas son sus novedades:
Jelly, la vajilla de porcelana, orgánica y sinuosa, de Cookplay
Vuelve la innovación en porcelana: Cookplay presenta Jelly, su nueva colección de vajilla de formas orgánicas y sinuosas que expresan movimiento y sensualidad.
Las vajillas de alta gastronomía de Luesma & Vega, Premio Nacional de Artesanía
La firma especializada en vajillas de vidrio para la alta restauración Luesma & Vega se ha alzado con el Premio Nacional de Artesanía 2020 que convoca el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y que está dotado con 7.000 euros.
Vajillas de melamina «galácticas» para sorprender en la mesa
DBMark está triunfando con su amplia gama de vajillas de melanina para hostelería, con diseños innovadores y plenamente actuales, como es el caso de las colecciones Cosmo y Moonstone, de estilo galáctico.
Volumen y textura: las apuestas de las vajillas Vista Alegre para la alta cocina
Dos de las últimas creaciones de Vista Alegre para la restauración reivindican el volumen y la presencia en la mesa, como es el caso de la vajilla Saturn, o unas texturas especiales que invitan al tacto, como las que caracterizan a la colección Texture.
Katinaria: así es la nueva cerámica gastronómica
La cerámica artesana puede aportar distinción, diseño y disfrute a los restaurantes. La nueva cerámica gastronómica, como la de la firma balear Katinaria, se caracteriza por sus piezas únicas e irregulares de diferentes texturas y destaca por su calidad, creatividad y diseño. Hoteles y restaurantes de…
Cuando la vajilla se convierte en parte de la obra del chef
Muchos de los platos realizados por los chefs más prestigiosos desfilan ante el comensal en forma de menú degustación, formato a través del cual se desarrolla toda una experiencia gastronómica. El objetivo, en cualquier caso, es uno: despertar la emoción del cliente. Las nuevas vajillas de diseño, con…
Las espectaculares vajillas de diseño de Luesma & Vega
Los comensales de grandes restaurantes con estrella Michelin de nuestro país no saben que muchas de las espectaculares vajillas sobre las que se presentan las creaciones de los chefs son obra de Luesma & Vega, un estudio de diseño especializado en vajillas artesanales contemporáneas. Su mensaje al sector…
